تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1865137925
پلو با قارچ و گوشت
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
پلو با قارچ و گوشت مواد لازم براي 6-8 نفر : برنج /4 پيمانه (حدود 600 گرم) كره /150 گرم گوشت گوسفند قيمه اي خرد كرده 500 گرم رب گوجه فرنگي /2 قاشق سوپخوري پيازداغ /3 قاشق سوپخوري قارچ ورقه كرده /500 گرم فلفل دلمه اي سبز، زرد و قرمز خردكرده /از هر كدام نصفه ادويه ي گرام ماسالا يا كاري /1 قاشق چايخوري سرپر نمك /به ميزان لازم زعفران /حل كرده به ميزان لازم روش تهيه: ابتدا برنج را مطابق دستور العمل هاي گذشته آبكش كنيد. 50 گرم از كره را در تابه ي مناسبي بريزيد و روي اجاق آب كنيد. آن گاه گوشت را بيفزائيد وتفت دهيد. سپس رب گوجه فرنگي و پياز داغ را اضافه كنيد و هم بزنيد. حالا نيم ليترآب به آن بيفزائيد و صبر كنيد تا گوشت بپزد و آبش كشيده شود. اكنون در تابه ي ديگري، 25 گرم از كره را بريزيد و روي اجاق آب كنيد و قارچ را درآن تفت دهيد. حالا فلفل دلمه اي ها را بيفزائيد و تفت دهيد. بعد ادويه ي گرام ماسالا، نمك و زعفران را اضافه و مخلوط كنيد. اينك نيمي از كره ي باقيمانده را در قابلمه ي مناسبي بريزيد و روي اجاق قرار دهيد. بعد يك سوم از برنج را در آن بريزيد. سپس قدري از مواد روي برنج بگذاريد و دوباره روي آن را با برنج بپوشانيد. به همين ترتيب، لايه هاي مخلوط گوشت و برنج را تكرار كنيد و باقيمانده ي كره را رويش بريزيد و آن را به مدت 30 تا 40 دقيقه دم كنيد.
منبع:نشريه آشپزباشي، شماره 43 /ع
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 280]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها