تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1838114800
پلو با قارچ و گوشت
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
پلو با قارچ و گوشت مواد لازم براي 6-8 نفر : برنج /4 پيمانه (حدود 600 گرم) كره /150 گرم گوشت گوسفند قيمه اي خرد كرده 500 گرم رب گوجه فرنگي /2 قاشق سوپخوري پيازداغ /3 قاشق سوپخوري قارچ ورقه كرده /500 گرم فلفل دلمه اي سبز، زرد و قرمز خردكرده /از هر كدام نصفه ادويه ي گرام ماسالا يا كاري /1 قاشق چايخوري سرپر نمك /به ميزان لازم زعفران /حل كرده به ميزان لازم روش تهيه: ابتدا برنج را مطابق دستور العمل هاي گذشته آبكش كنيد. 50 گرم از كره را در تابه ي مناسبي بريزيد و روي اجاق آب كنيد. آن گاه گوشت را بيفزائيد وتفت دهيد. سپس رب گوجه فرنگي و پياز داغ را اضافه كنيد و هم بزنيد. حالا نيم ليترآب به آن بيفزائيد و صبر كنيد تا گوشت بپزد و آبش كشيده شود. اكنون در تابه ي ديگري، 25 گرم از كره را بريزيد و روي اجاق آب كنيد و قارچ را درآن تفت دهيد. حالا فلفل دلمه اي ها را بيفزائيد و تفت دهيد. بعد ادويه ي گرام ماسالا، نمك و زعفران را اضافه و مخلوط كنيد. اينك نيمي از كره ي باقيمانده را در قابلمه ي مناسبي بريزيد و روي اجاق قرار دهيد. بعد يك سوم از برنج را در آن بريزيد. سپس قدري از مواد روي برنج بگذاريد و دوباره روي آن را با برنج بپوشانيد. به همين ترتيب، لايه هاي مخلوط گوشت و برنج را تكرار كنيد و باقيمانده ي كره را رويش بريزيد و آن را به مدت 30 تا 40 دقيقه دم كنيد.
منبع:نشريه آشپزباشي، شماره 43 /ع
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 275]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها