تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837774047
پارفه ها
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
پارفه ها پارفه هاي آمريکايي از لايه هاي بستني تشکيل شده اند که بين آن لايه ها ، ميوه قرار دارد وروي آن را با سس ميوه يا کارامل مي پوشانند. اما پارفه ي اصل فرانسوي يک نوع بستني است که از تخم مرغ، شکروخامه تشکيل مي شود. پارفه ها ممکن است در گيلاس سرو شوند يعني بستني را در گيلاس بريزند و روي آن را با ميوه و سس دلخواه تزيين کنند ويا ممکن است چند نوع بستني ميوه اي يا انواع ديگر بستني را لايه لايه روي هم قرار دهند وفريزکنند وبين اين لايه ها مويه و سس بريزيد وبعد سرو کنند. البته دراين مورد اگر بخواهيد بستني ها شکل و رنگ خود را حفظ کنند. بايد يک لايه بستني را کمي شل کنيد ودرقالب مورد نظر پرس کنيد وبه مدت 4 ساعت در فريزر قرار دهيد تا خودش را بگيرد و بعد لايه ي بعدي را به همين روش بريزيد و فريز کنيد البته نکته ي مهم دراين مورد آن است که هر لايه بايد کاملاً خودش را بگيرد و بعد لايه ي ديگر را روي آن بريزيد. پارفه ي شکلات وبادام مواد لازم: شکلات چيپسي: 125 گرم بستني شکلاتي : 500گرم خامه ي غليظ: 100گرم بيسکويت کرم دار: 6عدد بادام پرک تست: 50 گرم طرز تهيه: مقداري شکلات چيپسي و بيسکويت خرد شده در زير گيلاس ها بريزيد و روي آن بستني قرار دهيد. روي بستني خامه، شکلات، بادام و بيسکويت ريخته و مجدداً بستني، شکلات، خامه، بيسکويت و بادام تست قرار دهيد. نکته: -اين دستور 215 گرم کربوهيدرات ، 40 گرم پروتئين، 150 گرم چربي و 2370 کيلوکالري انرژي دارد. پارفه ي توت فرنگي وگيلاس مواد لازم براي 6 نفر: ژله ي توت فرنگي: 85 گرم آب جوش: 2 پيمانه (40ميلي ليتر) توت فرنگي: 125 گرم، خرد شده بستني وانيلي: 500گرم گيلاس ريز: 100گرم پوره ي توت فرنگي: 100گرم طرز تهيه: ژله ي توت فرنگي را در کاسه اي بريزيد و آب جوش را به آن اضافه کنيد و با قاشق هم بزنيد تا ژله در آب حل شود سپس آن را در يخچال قرار دهيد تا خودش را بگيرد. يک اسکوپ بستني داخل هر يک از گيلاس ها بريزيد وچند عدد گيلاس وتوت فرنگي خرد شده روي بستني بريزيد. مجدداً يک تا دو اسکوپ بستني، ژله ي توت فرنگي و روي آن پوره ي توت فرنگي را روي ميوه ها گذاشته و بعد با گيلاس وتوت فرنگي تزئين کنيد. نکته: - اين دستور 240 گرم کربوهيدرات ، 35 گرم پروتئين، 50گرم چربي و1550 کيلو کالري انرژي دارد. پارفه ي کارامل وبادام مواد لازم براي 6 نفر: کره : 100گرم باتکا: 2 قاشق سوپخوري شکر قهوه اي : يک دوم پيمانه خامه: يک پيمانه بادام تست با پوست: 100گرم بستني وانيلي: يک ليتر
طرز تهيه: کره، باتکا، شکر قهوه اي وخامه را در شير جوش بريزيد واجازه دهيد کره و شکر ذوب شود تا مايه نجوشد. سپس گيلاس ها را با بستني وانيلي پرکنيد وبعد از آن که سس ولرم شد آن را روي بستني بريزيد و روي آن بادام تست خرد شده بپاشيد. نکته: اين دستور 350گرم کربوهيدرات ، 65 گرم پروتئين، 325 گرم چربي و 4585 کيلو کالري انرژي دارد. منبع:نشريه هنرآشپزي،شماره 70 /ع
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 737]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها