تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1835932860
شنيتسل مرغ با رويه کنجد و سس پاپريکا و خامه
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
شنيتسل مرغ با رويه کنجد و سس پاپريکا و خامه مواد لازم براي 4 نفر: فلفل دلمه اي قرمز و زرد: 2 عدد ، از هر کدام روغن زيتون: 3 قاشق سوپخوري سير: 4 حبه له شده پياز کوچک: 2 عدد ، نواري باريک خرد شده آب مرغ: 400 ميلي ليتر پودر کاري: 2 قاشق چايخوري پودر زيره: يک قاشق چايخوري نمک ، فلفل: به ميزان کافي خامه: 100 ميلي ليتر ، رقيق شده جعفري: يک دسته خرد شده سينه ي مرغ: 4 عدد آرد سفيد: 5 قاشق سوپخوري تخم مرغ: 2 عدد کنجد: 6 قاشق سوپخوري طرز تهيه : فلفل دلمه اي ها را شسته ، به دو نيم تقسيم کنيد . داخل آن ها را خالي کرده ، به صورت نواري برش دهيد .روغن زيتون را گرم کرده ، فلفل دلمه اي ، سير و پياز را حدود 3 دقيقه تفت دهيد ؛ آب مرغ ، پودر کاري ، زيره ، نمک و فلفل را افزوده ، حدود 8 تا 10 دقيقه روي حرارت قرار دهيد . در آخر خامه ي رقيق شده با شير را به مواد اضافه کنيد . جعفري خرد شده را روي آنها بريزيد . سينه ي مرغ را از قطر به صورتي برش بزنيد که از هر سينه بتوان 2 شنيتسل نازک تهيه کرد. در صورت لزوم آن ها را با استيک کوب بکوبيد. شنيتسل ها را به نمک و فلفل ؛آغشته کنيد. آرد سفيد ، تخم مرغ و کنجد را در سه ظرف تقسيم کنيد . شنيتسل ها را ابتدا در آرد سفيد غلتانده سپس در تخم مرغ زده شده فرو برده ، در آخر در کنجد بغلتانيد . بعد از آن در تابه به همراه روغن سرخ کنيد(به مدت 5 دقيقه براي هر کدام) تا دو طرف آن ها پخته شود.
نکته : 1 ـ اين دستور 86 گرم کربوهيدرات ، 166 گرم پروتئين ، 222 گرم چربي و 3006 کيلوکالري انرژي دارد. 2 ـ در صورت دلخواه مي توانيد اين غذا را با برنج ميل کنيد؛ به اين ترتيب که برنج را با پودر دارچين دم کرده ، طبخ کنيد. 3 ـ اين غذا را با فيله ي مرغ و فيله ي گوساله و گوشت شتر مرغ نيز مي توانيد تهيه کنيد. 4 ـ اگر از خامه ي صبحانه استفاده کنيد رقيق است نيازي به رقيق کردن ندارد منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 62
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 731]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها