واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
ورزش و ارزش 36 نكته درباره تغذيه ورزشكاران در هنگام روزه داریورزشکاران بايد در هنگام روزه داری به تغذيه خود توجه کافي نشان بدهند. موارد ذکر شده توصيه هايي هستند که سلامت ورزشکاران را در اين ايام از نظر تغذيهاي حفظ ميکند و ميتواند به حفظ وضعيت بدني آنها در اين ايام کمک کند.* از چهار گروه اصلي غذايي نان و غلات -ميوه و سبزي- گوشت و حبوبات- شير و لبنيات استفاده کنيد.* اصول اساسي تغذيه (تعادل، تنوع، تناسب، كفايت و كنترل كالري) را رعايت کنيد.* از سه وعده اصلي غذايي(افطاري،شام و سحري) و عدم حذف هيچ كدام از اين وعده ها استفاده کنيد.* از آب،آب ميوه و مايعات كافي در فاصله افطار تا سحر استفاده کنيد.* بهتر است وعده افطاري ويژگيهاي يك صبحانه ساده، وعده سحري ويژگيهاي ناهار و وعده شام هم مشابه يك شام ساده در روزهاي عادي باشد.* از خرما و كشمش به جاي انواع شيريني، زولبيا و باميه استفاده کنيد.* از مصرف تنقلات زياد در فاصله افطار تا سحر پرهيز کنيد.* از مصرف نمك زياد به دليل ايجاد احساس تشنگي در طول روز و دفع مايعات از بدن پرهيز کنيد.* از خشكبار و ميوههاي خشك و برگهها به منظور تامين انرژي و ساير مواد مغذي استفاده کنيد.* از مصرف انواع دسرها و شيرينيها با شكر زياد در برنامه افطار و سحر خودداري کنيد.* استفاده از غذاهاي سرخ شده را به دليل اختلال در هضم مناسب غذا، سوزش سردل و افزايش وزن محدود کنيد.* از مصرف نوشيدنيهاي حاوي كافيين در حجم زياد (چاي، قهوه، نسكافه، نوشابهها، كولاها و...) پرهيز کنيد.
* از چند وعده غذايي در حجم كم استفاده و از مصرف يك وعده غذايي در حجم زياد پرهيز کنيد.* از مصرف زياد موادغذايي با ارزش تغذيهاي پايين مانند انواع شيرينيها كه تنها حاوي كالري هستند و مواد مغذي كمي دارند، پرهيز کنيد.* از مصرف انواع ساندويچهاي با سس زياد،غذاهاي آماده و كنسروي و غذاهاي پرچرب پرهيزکنيد.* از غذاهاي فيبردار (مثل ميوه، سبزيها، حبوبات و غلات) به منظور پيشگيري از بيماريهاي غيرواگير چون بيماريهاي قلبي و عروقي، انواع سرطانها، افزايش چربي خون، يبوست و... استفاده کنيد.* مصرف غذا در وعدههاي سحر، افطار، شام و پس از شام بايد بهگونهاي باشد كه هيچ گاه احساس سيري كامل نكنيد. * از ايجاد تغييرات ناگهاني و شديد در برنامه تغذيه در ماه مبارك رمضان پرهيزکنيد.* غذاهايي را كه به طور معمول براي شما ايجاد ناراحتي ميكنند، مصرف نکنيد.* از انجام تمرينات ورزشي شديد در فاصله سحر تا افطار و بلافاصله بعد از افطار پرهيزکنيد و فعاليت بدني شديد را به دو ساعت بعد از افطار موكول نماييد.* حداقل يک ساعت قبل از اذان صبح از خواب بيدار شده و سحري را به آرامي و بدون عجله مصرف كنيد چرا كه سحري يك وعده بسيار مهم در ماه مبارك رمضان به منظور تامين انرژي مورد نياز ورزشكار در طول روز و نيز تنظيم قند ورزشكاران محسوب ميشود.* سحري بايد ويژگي يك ناهار را داشته باشد.* وعده سحري را هرگز نبايد حذف كرد به ويژه در افرادي كه فعاليتهاي ذهني و بدني شديد دارند.* استفاده از كربوهيدراتهاي پيچيده نانهاي سبوسدار و كامل (نان سنگك يا نان جو)، غلات با سبوس، حبوبات و سيب زميني و برنج هاي مخلوط (عدسپلو، لوبياپلو) در وعده سحري براي كاهش حس گرسنگي در طول روز و جلوگيري از افت قند خون توصيه ميشود.* از سالاد حاوي سبزيهاي سبز، زرد و قرمز(مثل كاهو، كدو، گوجهفرنگي، هويج، ذرت، لوبيا سبز، جوانه گندم همراه ليمو ترش) استفاده کنيد.* به منظور تامين تمام ريزمغذيها شامل ويتامينها و املاح و مايعات و الكتروليتها از مقادير مناسبي ميوهها و سبزيهاي آبدار و لبنيات در وعده سحري استفاده نماييد.* هرگز نبايد در وعده سحري پرخوري كرد چرا كه فشار زيادي به معده و دستگاه گوارش وارد ميكند و باعث مشكلات گوارشي ميشود.* از غذاهاي سرخ كردني وخيلي چرب و غذاهاي بسيار شيرين، حجيم و شور استفاده نکنيد.* بلافاصله پس از سحري نبايد خوابيد چرا كه مشكلات گوارشي گوناگوني ايجاد كرده و باعث ميشود كه در طول روز احساس خوبي نداشته باشيد.* وعده سحري بايد حاوي پروتئين مناسب مثل مرغ، ماهي و لبنيات باشد.* قندها و شيرينيهاي طبيعي مانند انواع خرما و توت را كه منابع خوبي از املاح، ويتامينها و انرژي هستند به جاي انواع شيرينيها مصرف کنيد.* شروع افطار با منابع قندي (خرما،كشمش، توت و...) در حد اعتدال به همراه مايعات مثل شير و آبميوه مناسب است.* استفاده از غذاهاي سبك، پركالري و با هضم سريع مانند آب گرم، چاي كم رنگ، شير، خرما، پنير كمچرب و كمنمك، گردو، نانهاي سبوسدار تازه، سوپهاي رقيق در وعده افطار مناسب است.* خوردن آب زياد در حين خوردن افطاري به دليل ايجاد تحريك و ناراحتيهاي گوارشي مناسب نيست.* در فاصله افطار تا سحر مصرف كافي مايعات و عدم مصرف غذاهاي بسيار چرب و شيرين نبايد فراموش کرد.* استفاده از سوپهاي مرغ، ماهيچه و انواع سبزيها مفيد است.منبع:http://salamat.com/ن
#سرگرمی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 457]