پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1849123961
سوپ عدس قرمز با زيره
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
سوپ عدس قرمز با زيره نويسنده:مژگان اخلاقي(البدوي) مواد لازم : پياز بزرگ 1عدد روغن 1قاشق غذاخوري کره 50گرم عدس قرمز 300گرم برنج 3قاشق غذاخوري آب 4تا5ليوان آب گوشت 4پيمانه نمک به دلخواه پودر زيره سياه 1تا2قاشق غذاخوري جعفري خرد شده 3قاشق غذاخوري آب ليمو به ميزان لازم
نکته: 1-چاشني اصلي اين غذا زيره است،بنابراين از زيره اعلا وخوش عطر استفاده کنيد.در صورتي که آب گوشت در دسترس نداريد مي توانيد از قرص هاي فشرده استفاده کنيد که البته طعم آن به خوبي آب گوشت خانگي نخواهد شد. 2-مي توانيد با فلفل قرمز سوپ را تند کنيد. 3-در ايران عدس قرمز به دال عدس معروف است. طرز تهيه : پياز را در روغن ونيمي ازکره تفت دهيد.دال عدس وبرنج را خوب بشوييد وهمراه3تا4ليوان آب به پياز اضافه کنيد.در اواسطپخت آب گوشت،نمک و زيره را اضافه کنيد وبگذاريد خوب پخته وله شود.سپس اجازه دهيدمواد سرد شود.بعد مواد را در مخلوط کن بريزيد تا صاف و يکدست شود.بقيه کره را به آن اضافه کنيد وبگذاريد5تا10دقيقه ديگر روي حرارت بجوشد.اگر سوپ شما کمي سفت شده بود به آن آب جوشيده اضاف کنيد.بعداز کشيدن سوپ در ظرف،جعفري خرد شده را به آن اضافه کنيد. طرز تهيه آب گوشت: براي تهيه آب گوشت 1تا2کيلو استخوان راسته بدون گوشت يا قلم يا گوشت سردست با استخوان را با8تا10ليوان آب سرد بجوشانيد.مرتب کف روي آن را بگيريد وسپس يک عدد هويج درشت،يک پياز متوسط،دو حبه سير،4تا5عدد ميخک،7تا8دانه فلفل سياه نکوبيده،3تا4عدد بهار وچند ساقه جعفري را به آن اضافه کنيد وبگذاريد4تا5ساعت با حرارت ملايم بپزد.در اواخرپخت کمي نمک وآب ليمو به آن اضافه کنيد.آب گوشت را از صافي رد کنيد وبگذاريد سرد شود وچربي اضافي روي آن را برداريد. منبع:هنراشپزي شماره37
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-