پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1850700168
سوپ عدس هندي
واضح آرشیو وب فارسی:اطلاعات: سوپ عدس هندي
اگر طرفدار غذاهاي تند باشيد، مسلماً غذاهاي هندي را تا كنون تجربه كرده‌ايد. غذاهاي هندي علاوه بر تندي، از تنوع ادويه نسبتاً بالايي برخوردار هستند. برخي از اين ادويه در هضم غذا و بالا بردن متابوليسم بدن بسيار مفيد هستند. ولي بهتر است در مصرف آن زياده روي نكنيم، زيرا ذائقه ما ايرانيان با غذاهاي به شدت تند زياد سازگار نيست، به همين دليل مي‌توانيد مقدار فلفل اين سوپ را كمتر بزنيد تا طعم مطبوع آن ملموس‌تر باشد.
مواد لازم:
عدس قرمز 1 پيمانه
آب 5 ليوان
نمك 1 قاشق مرباخوري
زردچوبه 1 قاشق چايخوري
زنجبيل تازه 1 قاشق مرباخوري
فلفل سبز تند 1-2 عدد
تخم گشنيز 1 قاشق مرباخوري
پياز خرد شده 1 عدد
روغن 2 قاشق غذاخوري
رب گوجه فرنگي 1 قاشق مرباخوري
آرد ذرت 1 قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
عدس را خوب بشوييد و در قابلمه بريزيد، سپس 5ليوان آب به قابلمه اضافه كنيد و بگذاريد آب بجوشد. نمك و زردچوبه را بيافزاييد. سپس زنجبيل تازه را رنده كرده و فلفل را نيز خرد كنيد و داخل قابلمه بريزيد. بعد از اينكه آب سوپ به جوش آمد حرارت زير ظرف را كم كنيد تا 7 ـ8 دقيقه آرام بجوشد. سپس زير قابلمه را خاموش كنيد و درب آن را ببنديد و به مدت 10 دقيقه استراحت دهيد.
داخل تابه كوچكي كمي روغن بريزيد و تخم گشنيز را اضافه كنيد، سپس آرد ذرت را بيافزاييد. سپس پياز را كه به صورت نگيني خرد كرده‌ايد به تابه اضافه كرده و خوب تفت دهيد، تا زماني كه رنگ پياز طلايي شده و نرم شود.
سپس رب گوجه را اضافه كرده و كمي تفت دهيد تا خوشرنگ‌تر شود. پياز سرخ شده را داخل قابلمه سوپ بريزيد و دوباره به مدت 20 دقيقه روي حرارت قرار دهيد تا گرم شده و طعم مواد به خورد هم برود.
سوپ را به صورت داغ سرو كنيد.
شنبه|ا|8|ا|بهمن|ا|1390
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-