محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان میشوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستورانها و کافهها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیههای کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827445776
فواید و زیانهای استفاده از انبه
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: فواید و زیانهای استفاده از انبه
انبه جزو خانواده آلو میباشد، گیاهی خوردنی که قسمت گوشتی بیرونی آن قشایی است که دانه را احاطه کرده است. انواع زیتون، خرما و نارگیل جزو خانواده به شمار می آیند.
انبهها به نسبت رنگ، شکل، طعم و سایز دانههایشان به انواع مختلفی تقسیم میشوند. اگرچه در رنگ پوست انبهها از سبز تا قرمز، زرد یا نارنجی تنوعاتی به چشم میخورد اما گوشت داخلی آن غالبا زرد طلایی است. انبهها طعمی شیرین و خامهای مانند دارند و بالغ بر ۲۰ نوع ویتامین و مواد معدنی در آنها یافت میشود.انبهها از متداولترین میوههای مصرفی در سرتاسر جهان هستند. برخی از فواید مصرف انبه در حفظ سلامت عبارتند از کاهش خطر اختلالات نابینایی مرتبط با شبکیه چشم، کاهش خطر ابتلا به سرطان روده، بهبود در هضم غذا و حفظ سلامت استخوانها و حتی انبه فوایدی برای پوست و مو دارد.این اطلاعات از مجموعه مقالات مرتبط با فواید مواد غذایی محبوب، در مرکز علمی اخبار که وظیفه عمده آن جمعآوری مقالات است، تهیه شده است. در آنجا به تجزیه تحلیل مواد مغذی پرداخته و نگاهی موشکافانه به فواید احتمالی آنها در حفظ سلامت و به بررسی چگونگی گنجاندن انبه بیشتر در برنامه غذایی می شود، و البته خطرات احتمالی ناشی از مصرف انبه نیز بررسی شده است.تجزیه تحلیل مواد مغذی انبه
۱ فنجان انبه خرد شده حاوی ۱۰۰ کالری، ۱ گرم پروتئین، ۰.۵ گرم چربی، ۲۵ گرم کربوهیدرات (۲۳ گرم قند و ۳ گرم فیبر)، ۱۰۰٪ ویتامین C مورد نیاز بدن، ۳۵٪ ویتامین A مورد نیاز، ۲۰٪ از فولیت، ۱۰٪ ویتامین ۶B، و ۸٪ از ویتامین K و پتاسیم را تامین میکند.
وجود انبه در برنامه غذایی علاوه بر تامین مس، کلسیم و آهن، آنتیاکسیدانهایی از قبیل زیاکسانتین و بتاکاروتین را برای بدن به ارمغان میآورد.
فواید احتمالی مصرف انبه
انبهها در زمره پر مصرفترین میوههای سراسر جهان لقب گرفتهاند.
مصرف انواع میوهها و سبزیجات ارتباط مستقیمی با کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مرتبط با سبک زندگی انواع افراد دارد. بسیاری از تحقیقات نشان میدهد که افزایش مصرف مواد غذایی گیاهی مانند انبه، خطر ابتلا به مرض چاقی و بیماریهای منجر به مرگ، دیابت، بیماریهای قلبی را کاهش داده و پوست و مویی سالم را برایتان به ارمغان آورده، انرژی بدن را افزایش داده و در کل منجر به کاهش وزن خواهد شد.زوال شبکیه ناشی از افزایش سن:
آنتیاکسیدان موجود در انبه موسوم به زیاکسانتین، حائلی در برابر تشعشات نورهای آبی مضر بوده و نقش محافظ را برای حفظ سلامت چشم ایفا میکند و احتمالا صدمات ناشی از زوال شبکیه را دفع میکند.
اثبات شده است که دریافت بالای انواع میوهها (۳ وعده یا بیشتر) خطر ابتلا و پیشرفت زوال شبکیه ناشی از افزایش سن را کاهش میدهد.پیشگیری از آسم:
خطر پیشرفت آسم در افرادی که مقدار فراوانی از مواد مغذی ویژهای مصرف میکنند بسیار پایین است. یکی از این مواد مغذی بتاکاروتین است که در انبه، پاپایا، زردآلو، بروکلی، طالبی، کدو حلوایی و هویج یافت میشود.
سرطان:
بر اساس مطالعات انجام شده در موسسه بهداشت عمومی تغذیه در دانشگاه هاروارد، برنامه غذایی سرشار از بتاکاروتین، نقش یک مدافع را در برابر ابتلا به سرطان پروستات ایفا میکند و همچنین در مطالعات انجام شده در ژاپن به اثبات رسید که مصرف بتاکاروتین نتایج معکوسی را در پیشرفت سرطان روده حاصل میکند.محققانی که در دانشگاه اگریلایف تگزاس تاثیر عصاره پلیفنول موجود در انبه را در محیط آزمایشگاهی بر روی سرطان روه، سینه، ریه، خون و پروستات بررسی نمودند، دریافتند که انبه تاثیرات مثبتی بر تمامی انواع سرطانهای ذکر شده دارد اما بیشترین تاثیر را بر روی سرطان سینه و روده از خود نشان میدهد. محققان امیدوارند که با انجام یک آزمایش بالینی جزئی بر روی افرادی که به طور فزایندهای با التهابات داخلی مواجهند و خطر ابتلا به سرطان در آنها بالاست، اثبات کنند که انبه در پیشگیری و درمان سرطان تاثیرات مثبتی دارد.
سلامت استخوانها:
جذب ویتامین K ناکافی خطر شکستگی استخوان را افزایش میدهد. جذب ویتامین K به میزان کافی با مصرف به موقع میوهها و سبزیجات تامین میشود و برای بهبود جذب کلسیم بدن که برای سلامت کامل استخوانها ضروریست، از اهمیت ویژهای برخوردار است.
دیابت:
مطالعات حاکی از آن است که میزان گلوکز خونِ افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ که از برنامه غذایی حاوی فیبر فراوان پیروی میکنند، پایینتر بوده و مصرف فیبر فراوان، شاخص قند خون، چربی و میزان انسولین را در افراد دارای دیابت نوع ۲ بهبود میبخشد. ۱ فنجان انبه حدودا حاوی ۳ گرم فیبر میباشد.
راهنمای برنامه غذایی برای مردم امریکا برای زنان ۲۱-۲۵ گرم فیبر در روز و برای مردان ۳۸ – ۳۰ گرم فیبر در روز توصیه میکند.
گوارش:
از آنجایی که انبه حاوی مقادیر فراوانی فیبر و آب میباشد، به پیشگیری از یبوست کمک شایانی کرده، موجب دفع منظم شده و دستگاه گوارشی سالم را برایتان به ارمغان میآورد.
بیماریهای قلبی:
فیبر، پتاسیم و ویتامینهای موجود در انبه مدافعی در برابر ابتلا به بیماریهای قلبی محسوب میشود. افزایش جذب پتاسیم بعلاوه کاهش جذب سدیم از مهمترین تغییرات در برنامه غذاییست که خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را در فرد کاهش میدهد.
پوست و مو:
انبه برای تقویت مو فوقالعاده است زیرا حاوی ویتامین A یعنی ماده مغذی مورد نیاز در تامین چربی پوست بوده که رطوبت موها را نیز تامین میکند. همچنین ویتامین A برای رشد نسوج بدن از جمله پوست و مو حیاتیست.
جذب ویتامین C کافی که با ۱ فنجان انبه در روز تامین میشود، از ملزومات تولید و حفظ کلاژن که ساختار پوست و مو را شکل میدهد، محسوب میشود.چگونه انبه بیشتری در برنامه غذایی خود بگنجانیم
رسیده بودن انبه را نمیتوان بر اساس رنگ پوستش تشخیص داد. تلاش کنید تا انبههای تازه و رسیده که بر اثر فشار کمی فرو میروند را انتخاب کنید. میوههایی که لکهای سیاه فراوانی بر روی پوستشان وجود دارد، به هیچ وجه انتخاب مناسبی نیستند و باید از آنها اجتناب نمائید. فرایند رسیدن انبه در دمای اتاق نیز متوقف نمیشود. طعم انبه کم و بیش خنک بسیار مطلوب است.یکی از بهترین روشهای لذت بردن از انبه این است که آن را تروتازه خرد کرده البته خالی، بدون هیچ افزودنی دیگر، میل کنید.
سالاد میوههای گرمسیری، ترکیبی از پاپایا، آناناس و انبه تهیه کنید.برای چشیدن طعم تازه میوه به لیوان لیموناد، چای سرد یا آب خود چند تکه انبه بیافزائید و هم بزنید.با مخلوطی از پاپایا، انبه، jalapeno ، فلفل قرمز و فلفل chipotle، سسی تازه درست کنید و روی ساندویچ ماهی محبوبتان بریزید.چند برش انبه یخزده را به اسموتی خود بیافزائید. با آب آناناس مخلوط کنید، با توت فرنگیهای یخی و ماست یونانی لذت گرمسیری شیرینی را تجربه کنید .این برگر لوبیای سیاه را با سس آوکادو، انبه، فلفل امتحان کنید که ترکیبی فوقالعاده از پروتئینهای گیاهی و کربوهیدراتهای پیچیده سرشار از خاصیت آنتیاکسیدانی است .
به زودی چند دستور آشپزی سالم با انبه را در این مقاله قرار خواهیم داد.برگر و سس آووکادو با آووکادو، انبه و فلفلمواد لازم :
۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون بسیار تازه
۲ عدد گوجه فرنگی رمی، خرد شده
¼ فنجان پیاز خرد شده
۲ عدد فلفل قرمز خشک شده که دانههای آن خارج شده
۱ عدد آووکادوی خرد شده
آب نصف لیمو
½ انبه ریز خرد شده.
در ماهیتابهای کوچک، روغن زیتون را با حرارت ملایم گرم کنید و با ۲/۱ از گوجه فرنگیها، تمام پیاز و فلفل مخلوط کنید و هم بزنید. برای مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه بپزید تا فلفل و پیاز نرم شوند. مخلوط مواد را از روی حرارت بردارید. در کاسهای متوسط بریزید و اجازه دهید خنک شوند.
آووکادو، آبلیمو، انبه را اضافه کنید و هم بزنید.فوقالعادهترین برگر لوبیای سیاه:
مواد لازم مخصوص ۴ نفر در ۲۰ دقیقه:
۱ قاشق چایخوری دانه چیا
۱ قوطی ۴۵۰ گرمی لوبیای سیاه، شسته و خشک شده
یک مشت گشنیز
۳ قاشق سوپخوری پیاز خرد شده
۱ عدد هویج ساطوری شده
۲ حبه سیر ریز شده
½ قاشق چایخوری نمک دریا
½ قاشق چایخوری زیره سبز
۱ قاشق چای خوری پودر چیلی
½ فنجان آرد سفید
۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون بسیار تازه.دانههای چیا را با ۲ قاشق سوپخوری آب مخلوط کنید و اجازه دهید به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه استراحت کنند. در این حین، تمامی مواد به غیر از آرد و روغن زیتون را درون غذاساز بریزید و مخلوط کنید. دانه چیا را هم بزنید و به غذاساز بیافزائید. تا هنگامی که به خوبی ترکیب شوند، مخلوط کنید.ماهیتابهای بزرگ را با حرارت ملایم گرم کنید. مخلوط لوبیا را از غذاساز خارج کنید و در کاسهای بزرگ جای دهید. آرد و روغن زیتون را به محتویات کاسه اضافه کنید و ۴ عدد برگر درست کنید. هر طرفِ آنها را برای مدت ۵ دقیقه بپزید تا روی آنها ترد و درون آنها گرم شوند. هر دو طرف آنها را سرخ کنید و بر روی آنها را با سس آووکادو، انبه و فلفل بپوشانید.
خطرات احتمالی ناشی از مصرف انبه:
افرادی که به شیره گیاهان آلرژی دارند ممکن است واکنشهای مشابهی به مصرف انبه نشان دهند.مصرف بیش از حد پتاسیم برای افرادی که کلیههایشان عملکرد درستی ندارد، میتواند مضر باشد. در صورتی که کلیههای شما قادر به دفع پتاسیم مازاد در خون نباشد، این امر میتواند کشنده باشد.آنچه برای پیشگیری از بیماریها و دستیابی به سلامت کامل بسیار حائز اهمیت میباشد پیروی از یک برنامه غذایی کامل و داشتن الگوی مصرف همه جانبه است. پیروی از یک برنامه غذایی که حاوی مواد متنوعی باشد، سودمندتر از تمرکز افراطی بر یک نوع غذای خاص به عنوان کلید سلامت است.مجله سلامت
یکشنبه 16 فروردین 1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 100]
صفحات پیشنهادی
در راستای توسعه استفاده از انرژیهای تجدیدپذیر تفاهمنامه همکاریهای چهارجانبه در سمنان امضا شد
در راستای توسعه استفاده از انرژیهای تجدیدپذیرتفاهمنامه همکاریهای چهارجانبه در سمنان امضا شدتفاهمنامه همکاری چهارجانبه در راستای بسط و توسعه فرهنگ استفاده از انرژیهای تجدیدپذیر بین اداره کل آموزش فنی و حرفهای استان سمنان دفتر فنی استانداری سازمان نظام مهندسی ساختمان سمنانسخنگوی سازمان امداد و نجات هلال احمر: هنگام ترافیک از راههای فرعی استفاده نکنید/ باک خودروها پر باشد/ آمادگی
سخنگوی سازمان امداد و نجات هلال احمر هنگام ترافیک از راههای فرعی استفاده نکنید باک خودروها پر باشد آمادگی کامل هلال احمر برای خدمترسانیسخنگوی سازمان امداد و نجات هلال احمر با توصیه به مردم مبنی بر پر کردن باکهای وسایل نقلیه پیش از سفر از مردم خواست هنگام ترافیکهای طولانیخانه بدون حشرات، بدون استفاده از سموم!
خانه بدون حشرات بدون استفاده از سموم هم اکنون با پیشرفت علم و روش های نوین جانی ایران دی اچ اولین تولید کننده دستگاه های دفع کننده حشرات و حیوانات موذی بدون مواد شیمیایی در ایران است - آیا از عوارض فاجعه بار مواد شیمیایی و سموم بر روی انسان اطلاع دارید - چگونه خانه ای بدونتشخیص تیروئید با استفاده از تب سنج
دکتر سلام – برای این کار فقط نیاز به تب سنج دارید پنجاه سال پیش دکتر بارنز کشف کرد که درجه حرارت بدن نشانگر قدرت کار تیروئید است وی کتاب خود ش این را توضیح داده او به ویژه بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب درجه حرارت بدن را اندازه گیری میکرد این آزمون خانگی است که شمهمه عوارض استفاده از این قبیل شبکه ها
اگر به صورت مداوم و مستمر از شبکه های اجتماعی استفاده می کنید و دچار نوعی اعتیاد و وابستگی به آن شده اید با ما همراه باشید -یک کارشناس ارشد روانشناسی گفت استفاده افراطی از شبکههای اجتماعی بحران تبعات مختلفی مانند بحران هویت حسادت اختلافات زناشویی و عذاب وجدان و تجربه طردشنکته هایی درمورد استفاده از لوازم آرایشی (بخش دوم)
انواع پوستها در گروهبندي به شش دسته تقسيم بندي ميشوند اما به طور كلي سه گروه از پوستها بيشتر در معرض آسيب هستند - در رنگ بندي يا تعيين انواع پوست كدام رنگ از پوست حساستر هستند انواع پوستها در گروهبندي به شش دسته تقسيم بندي ميشوند اما به طور كلي سه گروه از پوستهااندر فواید کاهو سکنجبین سیزده بهدر
اندر فواید کاهو سکنجبین سیزده بهدر با وجود آنکه هنوز دو سه روزی تا سیزده بهدر مانده است اما قصد داریم امروز در مورد پرفایدهترین خوردنی سیزده بهدر یعنی کاهو و سکنجبین صحبت کنیم معمولا سیزدهم فروردین روز پایانی دوره نوروز است در این روز که زیاد هم خوشایند بچه مدرسه ای ها واستفاده از داروی سرفه برای درمان دیابت
استفاده از داروی سرفه برای درمان دیابت جام جم سرا نتایج یک بررسی جدید نشان داد نوعی ترکیب موجود در بسیاری از داروهای غیرنسخهای سرفه میتواند ترشح انسولین در بدن را تسهیل کند پزشکان امیدوارند این یافته به کشف یک روش درمانی موثر برای مقابله با دیابت نوع دو منجر شود پزشکان آلمانهمه آنچه بايد درباره زیتون بدانيد/ از ضررها تا فواید
همه آنچه بايد درباره زیتون بدانيد از ضررها تا فواید نام زيتون شش بار در قرآن كريم ذكر شده است يك بار هم در سوره مومنون بهطور غير مستقيم از آن به عنوان درختي كه داراي روغن است ياد شده است نام زيتون شش بار در قرآن كريم ذكر شده است يك بار هم در سوره مومنون بهطور غير مستقيآیا استفاده زیاد از آنتی بیوتیک برای بیماران قلبی مضر است؟
بیمارانی که زیاد آنتی بیوتیک مصرف می کنند در معرض ریسک بالایی برای ابتلا به دیابت قرار می گیرند نتایج این پژوهش درمجله ی Endocrinologyمنتشر گردید محققان دانشگاه پنسیلوانیا معتقدند یافته های آنها نشان می دهد تغییر باکتریهایی روده ای توسط مصرف آنتی بیوتیک خطر ابتلا به دیابتسالخوردگان و استفاده از این دوچرخه
فناوری جالب این دوچرخه ها به گونه ای مختص سالمندان و سالخوردگان تاسیس شده است تا برای سهولت وراحتی رکاب زدن در طول شب نیز قابل استفاده باشد پس از شب تاب کردن بزرگراهها برای ایمنی بیشتر مسافران در هلند و اولین جاده خورشیدی در جهان که در هلند طراحی شد اکنون این کشور برای امنیت دوچقند آبمیوههای صنعتی کاهش مییابد/ استفاده از خمیرمرغ همچنان ممنوع
یکشنبه ۲۴ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۰ ۰۹ مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآوردههای غذایی آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو ضمن تشریح اقدامات انجام شده در زمینه ارتقای سلامت فرآوردههای آبمیوه اظهاراتی در خصوص ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ بیان کرد دکتر هدایت حسینی در گفتوگو با خبرنگار سلامت خکودکانی که از شیر گاو استفاده میکنند بیشتر دچار کم خونی میشوند
یکشنبه ۲۴ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۹ ۰۷ یک متخصص آنکولوژیست کودکان بروز کم خونی در کودکان زیر یک سال را بسیار شایع دانست و اظهار کرد کم خونی حدود 50 درصد کودکان زیر یک سال را درگیر میکند که به طور معمول مادران با دادن قطرههای آهن از چهارماهگی کم خونی کودکانشان را از بین می برند دکتر حسیفولیک اسید استفاده کنید تا سکته نکنید
دستیابی دانشمندان به روشی جدید برای پیشگیری از سکته فولیک اسید استفاده کنید تا سکته نکنید جام جم سرا- محققان چینی دریافتهاند که فولیک اسید میتواند به کاهش احتمال بروز سکته در افراد دارای فشار خون بالا کمک کند این مطالعه که توسط دکتر «یانگ هیو» در بیمارستان فرست دانبالاخره از ظروف یکبار مصرف استفاده کنیم یا نه؟
اصولا ظروف یكبار مصرف برای یك بار استفاده ساخته شدهاند زیرا در صورت تكرار شیارهای بسیار كوچكی كه قابل رویت هم نیستند در آنها به وجود میآید این روزها تب استفاده از ظروف یكبار مصرف به قدری فراگیر و گسترده شده كه برخی از مردم حتی در مهمانیهای دوستانه خود ترجیح میدهند برای صرفحد و مرز زمان استفاده از تلفن همراه
آیا تاکنون به این نکته توجه کرده اید که وقتی را که به صورت روزانه برای کار با لپ تاب و یا رایانه و گوشی همراه می گذارید از وقتی که برای خوابیدن می گذارید بیشتر است و ساعاتی که برای استراحتتان می گذارید از ساعاتی که کنار تلفن همراهتان می گذرد کمتر است نتایج مطالعه محققان انگلیسهمه فواید داشتن تفریحات
هر چه بیشتر به تفریحات بپردازیم و سرگرمی های مثبت در زندگی داشته باشیم رضایتمان از زندگی بالاتر می رود و روحیه بانشاط و تازه تری داریم کاهش میزان خشونتهای اجتماعی انحرافهای اجتماعی ارتقای سطح سلامت جسمی و روانی شهروندان و افزایش بهره وری در کارها از جمله ضرورتهای اجتماعی ت-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها