تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهمترین آثار تاریخی ایران شناخته میشود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1818846920
آشپزخانه : روز یازدهم نوروز
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
آشپزخانه برترین ها: روز یازدهم نوروز
برترین ها تصمیم گرفته تا برای 14 روز عید برایتان دستور غذایی داشته باشد تا سال نو را با انواع صبحانه، غذا، دسر، نوشیدنی، چاشنی، سالاد و ترشی جدید آغاز کنید. برای هر 14 روز تعطیلات نوروز یک پکیج کامل داریم که همه وعده های غذایی در آن گنجانده شده است.
برترین ها: برترین ها تصمیم گرفته تا برای 14 روز عید برایتان دستور غذایی داشته باشد تا سال نو را با انواع صبحانه، غذا، دسر، نوشیدنی، چاشنی، سالاد و ترشی جدید آغاز کنید. برای هر 14 روز تعطیلات نوروز یک پکیج کامل داریم که همه وعده های غذایی در آن گنجانده شده است.
تقریبا بیشتر غذاها غیرایرانی هستند تا به این بهانه خوراک های جدیدی به برنامه های غذایی خود اضافه و طعم و مزه غذاهای ملل را امتحان کنید.
صبحانه
پای پنیر و ژامبون
تعداد: 12 تا 16 نفرزمان تهیه: 30 دقیقهزمان پخت: 25 دقیقه
مواد لازم
- 180 گرم پنیر خامه ای، نرم شده
- دو قاشق غذاخوری خردل عسل
- 500 گرم خمیر شیرینی پزی آماده و منجمد
- 170 گرم ورقه های نازک ژامبون
- 170 گرم پنیر چدار رنده شده
- یک عدد تخم مرغ
- یک قاشق غذاخوری آب
طرز تهیه
1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و کنار بگذارید.
2. در یک کاسه کوچک، پنیر خامه ای و خردل را با هم مخلوط کنید. روی سطح صاف آرد بپاشید و خمیر شیرینی پزی را باز کنید. آن را به شکل مستطیل برش دهید و روی آنها پنیر بمالید.
3. یک لایه عل، پیاز و پنیر چدار روی لایه پنیر بریزید و لبه های آن را خالی بگذارید.
4. در یک کاسه کوچک، تخم مرغ و آب را با هم مخلوط کنید. از این مخلوط روی لبه های خمیرها بمالید. روی آن یک لایه خمیر بگذارید و با دست لبه ها را محکم کنید. روی خمیر را نیز با قلم مو تخم مرغ بمالید. هر شکلی که دوست دارید روی خمیر ایجاد کنید تا زیباتر بشود.
5. آنها را داخل سینی بچینید و در فر قرار دهید تا 25 دقیقه بپزند و طلایی شوند.
ناهار
پلوی مکزیکی
• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه: 25 دقیقه
• زمان پخت: 25 دقیقه
مواد لازم
• 4 عدد سینه مرغ بدون استخوان
• نصف قاشق چایخوری نمک
• ¾ قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 2 قاشق چایخوری روغن زیتون
• نصف پیمانه پیاز خرد شده
• دو حبه سیر رنده شده
• ¼ پیمانه آب مرغ
• 410 گرم گوجهفرنگی خرد شده
• 3 قاشق غذاخوری فلفل هالوپینو خرد شده
• دو قاشق چایخوری آب لیموترش
• یک عدد کدوسبز خرد شده
• 250 گرم برنج قهوهای
• ¼ پیمانه گشنیز تازه خرد شده
طرز تهیه
1. روی سینههای مرغ ¼ قاشق چایخوری نمک و ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه بپاشید. در یک تابه نچسب و بزرگ یک قاشق چایخوری روغن زیتون بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. سپس سینههای مرغ را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند. آنها را از تابه خارج کنید.
2. یک قاشق چایخوری روغن دیگر در تابه بریزید. پیاز و سیر را بیفزایید و به مدت 2 دقیقه تفت دهید. آب مرغ، گوجهفرنگی، هالوپینو، آب لیموترش، نصف قاشق چایخوری فلفل و ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید. حرارت را زیاد کنید تا آب بجوشد. سپس آن را کم کنید.
3. در تابه را بگذارید تا 10 دقیقه نیمجوش روی اجاق بماند. سپس کدوسبز را بیفزایید و 3 تا 4 دقیقه دیگر حرارت دهید. برنج را اضافه کنید و بگذارید پخته و نرم شوند.
4. این غذا را با گشنیز و لیموترش تزئین و سرو کنید.
میان وعده
کتلت مرغ
مواد لازم
• یك عدد سینه مرغ متوسط
• 2 عدد پیاز متوسط
• 3 عدد سیب زمینی متوسط
• 2 عدد تخم مرغ
• نصف قاشق چایخوری زعفران دمکرده
• یك فنجان پودر سوخاری
• نمك و فلفل سیاه
طرز تهیه
1. سینه مرغ را همراه با یك لیوان آب، یك عدد پیاز، كمی نمك و نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم بپزید تا آب آن كشیده شود. سیب زمینی ها را بپزید. آنها را تا گرم هستند رنده یا چرخ كنید. مرغ و سیبزمینی را مجددا چرخ کنید و پیاز را نیز داخل آنها رنده كنید.
2. تخم مرغ، زعفران حل كرده، نمك و فلفل را به مواد بیفزایید و خوب ورز دهید.
كف دست خود را به پودر سوخاری آغشته کنید و از مایه به اندازه یك پرتقال متوسط بردارید و آن را به صورت گرد یا بیضی شكل دهید و در روغن سرخ كنید.
سوپ
سوپ ماهی کپور
مواد لازم ( ۲ نفر)
• ماهی کپور ۵۰۰گرم
• روغن ۳ قاشق غذاخوری
• فلفل قرمز یک قاشق چایخوری
• نمک یک قاشق چایخوری
• پودرکاری یک قاشق چایخوری
• زردچوبه ۱قاشق چایخوری
• آرد ۱ قاشق غذاخوری
• گشنیز ۲۵۰گرم
• شنبلیله ۵۰ گرم
• تمبرهندی ۱۵۰ گرم
• پیازمتوسط ۲ عدد
• سیر ۲ حبه
طرز تهیه
1. سیروپیاز را در روغن سرخ کرده وقتی پیازها طلائی رنگ شد، گشیز وشنبلیله ساتوری شده را در آن بریزید. پس از اینکه سبزی بخوبی سرخ شد، پودرکاری، زردچوبه و آرد را در آن ریخته و تفت بدهید.
2. تمبرهندی را که قبلاً در یک لیوان آب خیس نموده اید، از صافی عبور داده وهسته های آنرا بگیرید. سپس آب تمبرهندی و فلفل قرمز را در سوپ ریخته بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد. پس از آن، ماهی ها را که سرو دم آنها را بریده وتمیز نموده اید در قابلمه ریخته و در حرارت کم بمدت ۲۰ دقیقه دیگر بجوشانید.
بجای سیر می توان از پودر سیر استفاده کرد. از غلیظ شده این سوپ می توان بعنوان خورشت استفاده کرد.
شام
ماهی سوف یا سفید(کباب)
مواد لازم
• یک عدد ماهی سرخو یا سفید متوسط
• یکصد گرم کره یا روغن زیتون
• حلقه لیموترش و گوجه فرنگی به مقدار زیاد برای تزئین
• نصف فنجان آبلیمو تازه و نمک و فلفل
طرز تهیه
1. فلس های ماهی را می گیریم و شکمش را پاره می کنیم و محتویات آن را خارج کرده تمیز می شوئیم و با کارد یا اره مخصوص آن را از وسط نصف می نماییم بطوریکه بشکل دو عدد ماهی دربیاید. کره آب کرده، آبلیمو، نمک و فلفل را مخلوط کرده و دو طرف قطعات ماهی را با این سس آغشته می کنیم و در فر ابتدا به مدت ۴۵دقیقه با درجه حرارت ۲۵۰درجه سانتیگراد می گذاریم.
2. سپس از فر خارج می کنیم و روی آن را کمی روغن زیتون با آبلیمو می کشیم و دوباره در فر با درجه حرارت ۲۰۰درجه سانتیگراد به مدت ۳۰دقیقه می گذاریم تا خوب پخته شود. ماهی ها را در ظرف متناسبی قرار می دهیم و با حلقه های لیموترش و گوجه فرنگی و جعفری تزئین می کنیم.
چاشنی
سالاد لوبیا با زیتون
مواد لازم
• 2 پیمانه لوبیا چیتی پخته شده
• 100 گرم زیتون سیاه حلقه شده
• 2 عدد پیاز قرمز کوچک حلقه شده
• عدد کاهو خرد شده
• برگ ریحان
• 40 گرم پنیر سفید
• دو سوم پیمانه روغن زیتون
• یک سوم پیمانه سرکه
• نمک
• فلفل سیاه و قرمز
طرز تهیه
در ظرفی لوبیا، زیتون، پیاز، کاهو، برگ های ریحان و پنیر را بریزید. در ظرف دیگری روغن زیتون، سرکه و مقداری نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و روی مواد بالا بریزید و بلافاصله سرو کنید.
دسر
پاناکوتا شکلات تلخ و کارامل
• تعداد: 12 نفر
• زمان آماده سازی: 30 دقیقه
• زمان سرد و آماده شدن: یک ساعت
مواد لازم
• ¼ پیمانه خامه پرچرب
• ¼ پیمانه کره
• 1/3 پیمانه شکر قهوه ای
• یک قاشق غذاخوری شیره ذرت (آميزه شيرينى كه از نشاسته ذرت مىسازند)
• نصف قاشق چایخوری وانیل
• یک قاشق چایخوری ژلاتین ساده (بی طعم)
• 1.5 قاشق غذاخوری آب
• یک پیمانه خامه پر چرب
• ¼ پیمانه شکر دانه درشت
• یک پیمانه شکلات تلخ 60 درصد رنده شده
• ¼ پیمانه خامه پرچرب
• یک قاشق غذاخوری پودر شکر
طرز تهیه
1. برای تهیه کارامل، در یک قابلمه متوسط، ¼ خامه پرچرب، کره، شکر قهوه ای و شیره ذرت را با هم مخلوط کنید. روی حرارت ملایم اجازه دهید بجوشد. به طور مدام اطراف آن را پاک کنید تا به دیواره قابلمه نچسبند و نسوزند. اجازه دهید دو دقیقه قل بزند.
2. آن را از روی حرارت بردارید و وانیل را اضافه کنید. ظرف را کنار بگذارید و به سراغ شکلات بروید.
3. آب را داخل یک کاسه کوچک بریزید. ژلاتین را داخل آن بریزید و 5 دقیقه مهلت دهید تا نرم شود.
4. برای تهیه مخلوط شکلات، در یک قابلمه کوچک، یک فنجان خامه پرچرب و شکر دانه درشت را با هم مخلوط کنید. روی حرارت ملایم آن را حرارت دهید تا بجوشد. از روی حرارت بردارید. ژلاتین نرم شده را اضافه کنید و به قدری هم بزنید تا حل شود. شکلات 60 درصد را اضافه کنید. اجازه دهید 5 دقیقه بماند. آن را به مخلوط شکلات اضافه کنید و با خامه هم بزنید.
5. لیوان های پایه بلند یا پیاله های مخصوص دسر را با مخلوط شکلات پر کنید. 20 دقیقه اجازه دهید تا سرد شود. کارامل را اضافه کنید و 15 دقیقه بگذارید تا سرد شود. بقیه مخلوط شکلات را روی آن بریزید و دوباره به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا سرد شود.
6. در یک کاسه کوچک، ¼ پیمانه خامه پرچرب و پودر شکر را با هم هم بزنید تا کف نرم و سفیدی به دست بیاید. هنگام سرو هر پاناکوتا، مقداری از این خامه شیرین شده را روی هر ظرف بریزید. در صورت تمایل می توانید تکه هایی از شکلات تلخ را نیز روی آن بگذارید یا رنده کنید.
تاریخ انتشار: ۱۱ فروردين ۱۳۹۴ - ۰۷:۳۵
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 60]
صفحات پیشنهادی
آشپزخانه : روز دهم نوروز
آشپزخانه برترین ها روز دهم نوروز برترین ها تصمیم گرفته تا برای 14 روز عید برایتان دستور غذایی داشته باشد تا سال نو را با انواع صبحانه غذا دسر نوشیدنی چاشنی سالاد و ترشی جدید آغاز کنید برای هر 14 روز تعطیلات نوروز یک پکیج کامل داریم که همه وعده های غذایی در آن گنجانده شده اآشپزخانه : روز پنجم عید نوروز
آشپزخانه برترین ها روز پنجم عید نوروز برترین ها تصمیم گرفته تا برای 14 روز عید برایتان دستور غذایی داشته باشد تا سال نو را با انواع صبحانه غذا دسر نوشیدنی چاشنی سالاد و ترشی جدید آغاز کنید برای هر 14 روز تعطیلات نوروز یک پکیج کامل داریم که همه وعده های غذایی در آن گنجاندهآشپزخانه : روز هفتم نوروز
آشپزخانه برترین ها روز هفتم نوروز برترین ها تصمیم گرفته تا برای 14 روز عید برایتان دستور غذایی داشته باشد تا سال نو را با انواع صبحانه غذا دسر نوشیدنی چاشنی سالاد و ترشی جدید آغاز کنید برای هر 14 روز تعطیلات نوروز یک پکیج کامل داریم که همه وعده های غذایی در آن گنجانده شدهآشپزخانه : روز سوم عید نوروز
آشپزخانه برترین ها روز سوم عید نوروز برترین ها تصمیم گرفته تا برای 14 روز عید برایتان دستور غذایی داشته باشد تا سال نو را با انواع صبحانه غذا دسر نوشیدنی چاشنی سالاد و ترشی جدید آغاز کنید برای هر 14 روز تعطیلات نوروز یک پکیج کامل داریم که همه وعده های غذایی در آن گنجانده شآشپزخانه : روز دوم عید نوروز
آشپزخانه برترین ها روز دوم عید نوروز برترین ها تصمیم گرفته تا برای 14 روز عید برایتان دستور غذایی داشته باشد تا سال نو را با انواع صبحانه غذا دسر نوشیدنی چاشنی سالاد و ترشی جدید آغاز کنید برای هر 14 روز تعطیلات نوروز یک پکیج کامل داریم که همه وعده های غذایی در آن گنجانده شآشپزخانه : روز ششم نوروز
آشپزخانه برترین ها روز ششم نوروز برترین ها تصمیم گرفته تا برای 14 روز عید برایتان دستور غذایی داشته باشد تا سال نو را با انواع صبحانه غذا دسر نوشیدنی چاشنی سالاد و ترشی جدید آغاز کنید برای هر 14 روز تعطیلات نوروز یک پکیج کامل داریم که همه وعده های غذایی در آن گنجانده شده اآشپزخانه : روز نهم نوروز
آشپزخانه برترین ها روز نهم نوروز برترین ها تصمیم گرفته تا برای 14 روز عید برایتان دستور غذایی داشته باشد تا سال نو را با انواع صبحانه غذا دسر نوشیدنی چاشنی سالاد و ترشی جدید آغاز کنید برای هر 14 روز تعطیلات نوروز یک پکیج کامل داریم که همه وعده های غذایی در آن گنجانده شده اآشپزخانه : روز چهارم عید نوروز
آشپزخانه برترین ها روز چهارم عید نوروز برترین ها تصمیم گرفته تا برای 14 روز عید برایتان دستور غذایی داشته باشد تا سال نو را با انواع صبحانه غذا دسر نوشیدنی چاشنی سالاد و ترشی جدید آغاز کنید برای هر 14 روز تعطیلات نوروز یک پکیج کامل داریم که همه وعده های غذایی در آن گنجاندهآشپزخانه : روز اول عید نوروز
آشپزخانه برترین ها روز اول عید نوروز برترین ها تصمیم گرفته تا برای 14 روز عید برایتان دستور غذایی داشته باشد تا سال نو را با انواع صبحانه غذا دسر نوشیدنی چاشنی سالاد و ترشی جدید آغاز کنید برای هر 14 روز تعطیلات نوروز یک پکیج کامل داریم که همه وعده های غذایی در آن گنجانده شدر چهارمین روز از تعطیلات نوروزی ترافیک نیمه سنگین در محور کرج - چالوس/ پایان دوره نخست سفرها
در چهارمین روز از تعطیلات نوروزیترافیک نیمه سنگین در محور کرج - چالوس پایان دوره نخست سفرهابرابر آخرین اخبار واصله در محور کرج - چالوس هراز از آبعلی تا امام زاده فیروزکوه محدوده شیرگاه آزادراه های تهران کرج کرج قزوین تهران قم و محورهای قزوین زنجان و قزوین رشت ترافیک117 جایگاه سوخت خودرو در اردبیل آماده ارائه خدمات به گردشگران نوروزی است
117 جایگاه سوخت خودرو در اردبیل آماده ارائه خدمات به گردشگران نوروزی است اردبیل - ایرنا - مدیر کل شرکت ملی پخش فرآورده های نفتی منطقه اردبیل گفت 57 جایگاه سوخت رسانی فرآورده های نفتی و 60 جایگاه سوخت رسانی گاز طبیعی به منظور ارایه خدمات به مسافران و گردشگران نوروزی آماده می باشارایه خدمات درمانی به بیش از چهار هزار مسافر نوروزی توسط پزشکان داوطلب هلال احمر
ارایه خدمات درمانی به بیش از چهار هزار مسافر نوروزی توسط پزشکان داوطلب هلال احمر اردبیل - ایرنا- معاون منابع انسانی و پشتیبانی امور داوطلبان جمعیت هلال احمرکشور گفت پزشکان و پیراپزشکان داوطلب هلال احمر تاکنون به چهار هزار و 328 نفر از مسافران نوروزی در کشور خدمات درمانی ارایه کرارائه خدمات درمانی به بیش از چهار هزار مسافر نوروزی توسط هلال احمر
ارائه خدمات درمانی به بیش از چهار هزار مسافر نوروزی توسط هلال احمر اردبیل- ایرنا- معاون منابع انسانی و پشتیبانی امور داوطلبان جمعیت هلال احمر گفت پزشکان و پیراپزشکان داوطلب هلال احمر تاکنون به چهار هزار و 328 نفر از مسافران نوروزی در کشور خدمات درمانی ارائه کرده اند حامد نومیریچند درضد از مسافران نوروزی در هتلها اقامت می کنند؟/ بقیه چه می کنند؟
چند درضد از مسافران نوروزی در هتلها اقامت می کنند بقیه چه می کنند جامعه > میراث فرهنگی و گردشگری - ایسنا نوشت بر اساس آمارهای منتشر شده از سوی ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر تعداد اقامت کننده در فاصله روزهای 28 اسفندماه تا روز اول فروردین ماه 5 میلیون و 474 هافزایش 65 درصدی اعزام های عتبات در نوروز امسال/اعزام های نوروزی عتبات تا نهم فروردین ادامه دارد
مدیرکل عتبات سازمان حج و زیارت افزایش 65 درصدی اعزام های عتبات در نوروز امسال اعزام های نوروزی عتبات تا نهم فروردین ادامه دارد مدیرکل عتبات سازمان حج و زیارت با بیان اینکه در دوره جدید سفرهای عتبات هزینه ها با ارز آزاد محاسبه شده است گفت در دوره اخیر هزینه سفر زائران بین 10 تااستفاده 32 هزار مسافر نوروزی از طرح ملی سلامت هلال احمر یزد
استفاده 32 هزار مسافر نوروزی از طرح ملی سلامت هلال احمر یزد یزد - ایرنا - معاون امور جوانان هلال احمر استان یزد از استفاده افزون بر 32 هزار مسافر و مهمان نوروزی از طرح ملی سلامت این جمعیت خبر داد حامد صدیقی روز سه شنبه در گفت و گو با ایرنا افزود در قالب این طرح که از 25 اسفندمعضویت سه هزار دانش آموز یزدی در قرائت خانه های نوروزی
عضویت سه هزار دانش آموز یزدی در قرائت خانه های نوروزی یزد - ایرنا - معاون آموزش و پرورش استان یزد از عضویت افزون بر سه هزار دانش آموز دختر و پسر این استان در قرائت خانه های نوروزی خبر داد محمود زارع روز سه شنبه در گفت و گو با ایرنا افزود همزمان با تعطیلات نوروز 51 قرائت خانه د-
سبک زندگی
پربازدیدترینها