تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834734633
بشاگرد هرمزگان ، فرصتی برای بازدید گردشگران در ایام نوروز
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: بشاگرد هرمزگان ، فرصتی برای بازدید گردشگران در ایام نوروز بندرعباس - ایرنا- بشاگرد یا همان بشکرد از شهرستانهای تازه تاسیس با قدمت طولانی سه تا چهار هزار ساله دارای جایگاه ویژه در تاریخ استان هرمزگان بوده ویکی از مراکز دیدنی برای گردشگران در ایام نوروز است.
اصل وریشه کلمه بشکرد برگرفته از زبان های باستانی پیش از تاریخ بوده، دو کلمه پشا یعنی (شکار ) و گرد یعنی (جای ) در کنار هم به معنای شکار گاه می باشند واین بواسطه اینکه در زمان های قدیم بشاگرد زیستگاه گونه های زیادی از بز کوهی وقوچ بوده است .
در واقع بشاگرد ناحیه ای کوهستانی در جنوب ایران است و در جنوب شرقی استان هرمزگان قرار دارد و بنا بر نوشته های تاریخی و اشیا و سفال های کشف شده در این منطقه، دارای تمدن دیرینه ای است و از قدیم الایام مسکون بوده است.
سفال های به دست آمده در این منطقه به سبک و شکل سفال های تمدن جیرفت است، قدمت این تکه سفال های شکسته که در جای جای بشاگرد دیده می شود مورد تائید باستان شناسان قرار گرفته است.
فسایی در کتاب فارسنامه ناصری درباره محدوده بشاگرد چنین می نویسد: درازای آن از بارز تا منوجان نزدیک به سی فرسخ، پهنای آن از منوجان تا کوه شهری 10 فرسخ محدود است از جانب مشرق و شمال به گرمسیرات کرمان و از سمت مغرب به بلوک رودان و احمدی و نواحی بندرعباس و از سمت جنوب باز به بلوچستان ودر کتابش بشاگرد را از بلوکات فارس به حساب می آورد و کلمه بشاگرد را به معنی شکارگاه می داند .
گردشگران کشورمان که دراین ایام به هرمزگان سفر کرده اند می توانند بخشی از اوقات خود را صرف دیدن بشاگرد با جاذبه های فراوان اعم کوهستان، خانه های کپری ، رودخانه ها و مناطق دیدنی دیگر وحتی آثار تاریخی آن دیدن کنند که برخی قدمت طولانی وبی نظیر است.
دوشاب خرما، سوغاتی تقویت اعصاب از بشاگرد هرمزگان
شیره خرما یا به اصطلاح محلی ˈدوشابˈ از محصولات با ارزش غذایی بالا و تقویت کننده سلول های عصبی است که به روش سنتی توسط نخل داران منطقه بشاگرد تهیه و در بازارهای محلی به فروش می رسد و به عنوان سوغاتی نیز از آن استفاده می شود.
دوشاب همان شیره ای است که از خرماهای درجه دو و سه با کیفیت نسبی پایین با عملیاتی همراه با آب وحرارات بالا به دست می آید که برای این منظور خرما را در ظرف بزرگی ریخته و آن را به خوبی شست وشو می دهند و بعد از آبکش کردن آن را در دیگ بزرگ و جاداری ریخته و حدود دو تا سه ساعت بسته به نوع خرما می جوشانند.
بعد از حدود 10 تا 15 دقیقه جوشیدن خرما، به آن آب اضافه کرده وچنگ می زنند و زمانی که به طور کامل خرماها با آب حل شد آن را در کیسه ریخته و آب آن را از تفاله جدا کرده، سپس آب جدا شده را دوباره روی آتش گذاشته گذاشته تا غلیظ شود اما نه به اندازه ای که تلخ شود.
به طور معمول برای تهیه شیره خرما از ارقام رطب مضافتی، کریته و مرداسنگ استفاده می شود و در شهرستان بشاگرد نخل داران همه ساله درفصل تابستان وموقع برداشت خرما به روش سنتی به تولید این محصول می پردازند که مهم ترین خاصیت آن اینست که شیره را روی خرما می ریزند تا این میوه برای مدت طولانی همچنان نرم بماند و از کرم زدن خرما جلوگیری کند و از این محصول در انواع شیرینی ها نیز استفاده می شود.
روش دیگری که به حفظ بیشتر مواد مغذی شیره خرما کمک می کند، روشی است که در آن از حرارت خبری نیست و در این روش خرماهای با کیفیت بالا، درون حصیرهایی از جنس برگ خرما ریخته می شود.
خرماها در اثر نیروی وزن برهم فشار آورده و شیره آن از میان منافذ حصیر خارج می شود، این شیره به طور کامل طبیعی و سرشار از مواد مغذی است و تمام فواید خرما را در بر دارد.
شیره خرما حاوی 75 درصد مواد قندی شامل قندهای گلوکز، فروکتور و ساکارز است، این ماده همچنین دارای دو درصد پروتیین، 2/5 درصد چربی و 2/1 درصد مواد معدنی می باشد. دوشاب همانند شیره انگور کالری بسیار بالایی دارد و مصرف زیاد آن در افراد کم تحرک، باعث چاقی مفرط می شود و برای بیماران مبتلا به دیابت محدودیت مصرف دارد.
املاح موجود در شیره خرما شامل آهن منگنز، کلسیم، فسفر، سدیم، پتاسیم و مس است و علاوه بر املاح معدنی، ویتامینهای آ و ب نیز بخش مهمی از ترکیبات شیره خرما به شمار می روند، به طوری که در هر 100 گرم شیره خرما حدود 50 واحد ویتامین آ، 09/0 میلی گرم ویتامین ب ، یک 1/0 میلی گرم ویتامین ب 2 و 22/0 میلی گرم نیاسین وجود دارد.
شیره خرما تقویت کننده سلول های عصبی
مصرف شیره خرما همراه با یک لیوان شیر نیم گرم (ولرم) به هنگام صبحانه باعث فعال شدن سلول های عصبی مغز می شود، آهن آن با افزایش گلبول های قرمز خون به رفع کم خونی، خستگی و رخوت کمک می کند.
کلسیم آن برای تقویت استخوان ها مفید است و مصرف کم آن به خانم های یائسه و کودکان در حال رشد توصیه می شود وشیره خرما همچنین می تواند سموم را از کبد دفع کند و ناراحتی های گوارشی را بهبود بخشد.
درحال حاضر شیره خرما به روش صنعتی نیز تهیه می شود که بهتر است انواع خرماهای مرغوب وباکیفیت که دارای مجوز بهداشت و تاریخ مصرف است، انتخاب شود.
این شهرستان همچنین ، زیستگاه خرس آسیایی و پلنگ پارسی است و به همین دلیل مورد علاقه دوستداران حیات وحش واقع شده و در فصل های مختلف سال پذیرای آنان است.
مردمان بشاگرد یا به عبارتی دیگر بَشکَرد هنوز برخی در خانه های محلی ساخته شده از شاخ و برگ درخت نخل زندگی می کنند که در برابر زلزله های گاه و بیگاه مصون بوده و استاندارد و ایمنی خود را از طبیعت گرفته است.
برخی ازاهالی بشاگرد کفش خود را نیز که سُواس نامیده می شود را نیز با استفاده از برگ درختان نخل می بافند که سبکی و سادگی مهمترین ویژگی آن بوده و به عنوان یکی از صنایع دستی منطقه نیز شناخته می شود.
درباره وجه تسمیه یا دلیل نامگذاری این شهرستان نیز معاون میراث فرهنگی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری هرمزگان می گوید: بَش به معنای قسمت و کَرد به معنای انجام دادن است که از این اسم معنای قسمت شده یا قسمت کرده حاصل می شود.
عباس نوروزی که بر بکارگیری نام صحیح و ریشه دار نقاط مسکونی و تاریخی تاکید دارد معتقد است دلیل انتخاب نام بشکرد برای این منطقه پراکندگی فراوان جمعیت و نقطه نقطه بودن کانون های سکونت انسان این شهرستان است.
وی گویش های مردم هرمزگان را از لحاظ زبان شناسی بسیار مهم دانسته و خاطر نشان می کند: کسانی که می خواهند لغات اصیل فارسی را بشنوند می توانند به شرق هرمزگان و مناطقی همچون بَشکَرد یا بشاگرد سفر کنند.
معاون گردشگری میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری هرمزگان در خصوص جاذبه های گردشگری منطقه بشاگرد می گوید : این شهرستان به واسطه بکر بودن طبیعت و نبود انواع آلودگی های صوتی و هوا، مکانی مناسب برای آرامش انسان های خسته از هیاهو و شلوغی زندگی ملال آور صنعتی است.
فرشید واحدی یادآور می شود: آسمان شب در منطقه بشاگرد به گونه ای است که انسان می پندارد شیشه های آسمان را پایین کشیده اند و می توان سر را از پنجره زمین بیرون آورد و به تماشای ستارگان آسمان نشست.
وی اضافه می کند : دوستداران ورزش قایقرانی نیز می توانند از دریاچه مصنوعی پشت سد سهران برای قایقرانی استفاده کنند.
یکی از فعالان بخش گردشگری نیز در خصوص جاذبه های این شهرستان می گوید: دسترسی به منطقه "14 روستا "ی بشاگرد (بشکرد) که زیستگاه خرس سیاه آسیایی، پلنگ پارسی است دشوار بوده و نیازمند خودروهای پر قدرت است.
مهدی شیرخانی ادامه می دهد: بیشتر زمان ها حجم خوبی از آب شیرین در دسترس انسان است و برای سفر به این منطقه نیازی به همراه داشتن آب زیاد وجود ندارد.
وی با اشاره به اینکه سبک زندگی و معیشت مردم آن منطقه چندان دست نخورده اضافه می کند: زندگی در کپر و کپر نشینی دیدگاه افرادی را که آن را برابر با محرومیت می دانند متحول می کند.
این فعال گردشگری،کپر نشینی را لطف بزرگی می خواند که زندگی در آپارتمان هیچ گاه چنان لذتی نخواهد داشت.
این کارشناس گردشگری یادآورمی شود:هنوز کپر به معنای واقعی در بشاگرد وجود دارد و ساکنان آن فقیر ومحروم نیستند و مردم با وجود زندگی بسیار مرفه به دلیل پایبندی به باورها و اصالت خود،آن را برگزیده اند.
شیرخانی می افزاید: کپر به عنوان بوم سازه ای متناسب با اقلیم جنوب کشور طراحی شده و نتیجه تجربه پیشنیان است و هیچ سازه ای امن تر از کپر در منطقه زلزله خیز بشاگرد نمی تواند باشد که در زمستان گرم و در تابستان خنک باقی بماند.
شیرخانی می گوید:تعارض انسان و خرس و انسان و پلنگ در ان منطقه بالا است زیرا خرس برای تغذیه به مواد قندی نیاز دارد که برای رفع این نیاز وارد زمین های کشاورزی و نخلستان ها می شود.
به گفته وی، مسافران می توانند با سفر به آن منطقه صنایع دستی آنجا همچون سواس (صندل هایی سنتی که با استفاده از برگ های "داز" یک نوع خرمای تزیینی بافته می شود) را خریداری و استفاده کنند.
کارشناس صنایع نیز در خصوص صنایع دستی مردم بشاگرد می گوید: سوزن دوزی و سواس بافی از جمله شاخص ترین این صنایع است که هریک ویژگی خاص خود را دارد.
حسن ولی زاده ادامه می دهد: سواس بافت نوعی پاپوش سنتی با الیاف درخت خرما است که کاربرد بسیاری در منطقه بشاگرد و مناطق سخت و صخره ای دارد و قرن هاست که شکل کلی این پاپوش تغییر نکرده ولی نوع زنانه اش و سواس عروس با ترکیبی از نوارهای پارچه ای رنگی کمی متفاوت است و یک سواس را می توان برای اندازه ها یا به قولی سایزهای مختلف تنظیم و استفاده کرد.
وی اضافه می کند:هنر سوزن دوزی نیز از صنایع دستی مناطق شرقی هرمزگان است و از آنجایی که پوشش اغلب زنان این منطقه لباس های سوزن دوزی می باشد کارگاه های خانگی بسیاری در مناطق شرق میناب تا شهر جاسک به این حرفه اشتغال دارند.
بشاگرد با 40 هزار نفر در 270کیلومتری شرق بوده که در سال 87 از بخش به شهرستان ارتقا پیدا کرد که به واسطه کوه های فراوان جمعیت پراکنده ای دارد وشغل عمده آنان کشاورزی ودامداری است.ک/4
6048
04/01/1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 19]
-
فرهنگ و هنر
پربازدیدترینها