تور لحظه آخری
امروز : چهارشنبه ، 16 آبان 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):به جرّاح مدائنى فرمودند: آيا به تو بگويم كه مكارم اخلاق چيست؟ گذشت كردن از مردم، سهي...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

لوله بازکنی تهران

آراد برندینگ

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

قیمت پنجره دوجداره

بازسازی ساختمان

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

قیمت سرور dl380 g10

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

اوزمپیک چیست

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

نگهداری از سالمند شبانه روزی در منزل

بی متال زیمنس

ساختمان پزشکان

ویزای چک

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1826434557




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

آموزش آشپزی: طرز تهیه «دلمه بادمجان»


واضح آرشیو وب فارسی:جام جم آنلاین:


آموزش آشپزی: طرز تهیه «دلمه بادمجان»
جام جم سرا: مواد لازم- برنج: ۱ لیوان، گوشت چرخ‌کرده: ۲۰۰ گرم، پیاز: ۱ عدد، زرد چوبه و فلفل و نمک: به میزان لازم، سبزی دلمه‌ (شامل تره، جعفری، گشنیز، پیازچه، مرزه و ترخون خرد شده): ۲۰۰ گرم، پودر سیر: ۱ قاشق مرباخوری، بادمجان دلمه‌ای: ۷ عدد بزرگ، پودر غوره: ۲ قاشق غذاخوری، روغن: به میزان لازم، رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری.
طرز تهیه:

پیاز را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید. گوشت را همراه فلفل و زرد چوبه به پیاز اضافه کنید و آن را هم تفت دهید. سبزی خرد شده را همراه پودر سیر به مواد اضافه کنید و بگذارید آب سبزی تبخیر شده و مواد طعم یکدیگر را بگیرد و نیم پز شود. برنج را هم تا مرحله آبکش بپزید و به مواد اضافه کنید. بادمجان‌ها را از بالا یک برش بزنید و سعی کنید انتهای دسته را جدا نکنید. با یک وسیله نوک تیز و به آرامی داخل آن‌ها را خالی و با مواد تفت داده شده، پر کنید. قسمت جدا شده را دوباره روی بادمجان‌ها گذاشته و با یک خلال دندان آن را محکم کنید. در یک قابلمه نسبتا بزرگ، روغن بریزید و رب‌گوجه را در آن تفت دهید و فلفل و نمک و زرد چوبه و پودر غوره بریزید و دو لیوان آب اضافه کنید و بادمجان‌های پر شده را در آن بگذارید و بعد از جوش آمدن، حرارت را کم کنید تا بپزد و از آبی که باقی مانده به‌عنوان سس استفاده کنید. همین مواد را به همین ترتیب داخل فلفل دلمه‌ای بریزید تا دلمه فلفل هم داشته باشید. (جام جم سرا)


جمعه 8 اسفند 1393 08:13





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: جام جم آنلاین]
[مشاهده در: www.jamejamonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 105]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اجتماع و خانواده

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن