تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1867199055
طرز تهیه نان کرمانشاهی
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
نان کرمانشاهی؛
طرز تهیه نان کرمانشاهی
سپس خمیر را به گلوله های کوچکی اندازه گردو در آورید و روی آنرا با پارچه بپوشانید و 15 دقیقه به آن استراحت دهید . سپس آنها را با وردنه روی سطحی که آرد پاشده شده بار کنید .
رسول گرامی اسلام صلوات الله علیه: زن شایسته، یکى از دو عامل پیشرفت خانواده است. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، طرز تهیه نان کرمانشاهی پیچک ( کلانه ) را برای شما می نویسیم. مواد لازم برای نیم کیلو خمیر : آب ولرم یک سوم پیمانه شکر یک ق س مایه خمیر معمولی یا فوری یک ق س آرد سفید گندم سیصد گرم نمک یک ق چ شیر یک چهارم پیمانه زعفران دم کرده دو ق س روغن مایع یک ق س زرده تخم مرغ یک عدد مواد میانی نان کلانه : نیم کیلو خمیر لواش فوق پیازچه خرد شده سیصد گرم زیره نصف ق چ فلفل سیاه کره 2 ق س کره محلی یا دان 1 پیمانه طرز تهیه : آب ولرم و شکر و مایه خمیر معمولی را با هم در یک کاسه چینی مخلوط کنید و در کاسه را بگذارید و ده دقیقه صبر کنید تا مایه خمیر پف کند . آرد و نمک را در کاسه گودی بریزید و وسط آرد را گود کنید ( اگر از مایه خمیر فوری استفاده میکنیدکافیست که مایه خمیر را با آرد خشک مخلوط کرده و بقیه مواد را در کاسه ای مخلوط کنید و وسط آرد بریزید و با این مایه خمیر درست کنید . شیر مایه خمیر آماده کرده و زعفران و روغن مایع و زرده تخم مرغ را به آن بیافزایید و خمیری تهیه کنید که به دست نچسبد . اگر خمیر چسبندگی اشت کمی آرد به آن بزنید و خمیر را با دست ده دقیقه ورز دهید تا خمیر سبم و لطیف شود . سپس روی خمیر را بپوشانید و حدود 30 دقیقه در جای گرم قرار داده و به آن استراحت دهید تا ور بیاید . سپس خمیر را به گلوله های کوچکی اندازه گردو در آورید و روی آنرا با پارچه بپوشانید و 15 دقیقه به آن استراحت دهید . سپس آنها را با وردنه روی سطحی که آرد پاشده شده بار کنید . ساج را روی اجاق و حرارت قرار دهید تا گرم شود . طرز تهیه مایه وسط نان کلانه و ادامه پخت نان : پیازچه را در 2 ق س کره تفت دهید و در صورت تمایل زیره و فلفل بزنید . پیازچه که خنک شد روی یک طرف نیم دایره خمیر نان از این مایه بپاشید و طرف دوم را روی طرف اول برگردانید و لبه های آنرا روی هم فشار دهید، هر دو طرف آن را روی ساج داغ بپزید و سپس در کره داغ بیندازید تا چرب شود . معمولا کلانه را با دوغ یا آش دوغ سرو میکنند . سفره خونه / 2009
۲۷/۱۱/۱۳۹۳ - ۱۱:۱۱
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 62]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها