محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1828645183
12 اشتباه رایج تغذیه ای را بدانید
واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: 12 اشتباه رایج تغذیه ای را بدانید
اگر تصور می‌کنید که با حذف یک وعده غذایی و بویژه صبحانه لاغر می‌شوید سخت در اشتباهید.
تغذیه نادرست و اشتباهات غذایی مثل هر اشتباه دیگری ناشی از عدم آگاهی و اطلاعات نادرست است. اینکه خودتان را از میوه و سبزیجات یخ زده یا چربی و غیره به طور کلی محروم کنید اصلا درست نیست. در نتیجه لازم است که با آگاهی بیشتر از ماهیت مواد غذایی و نیازهای بدن به اصلاح عادت‌های غذایی‌تان بپردازید. در این مطلب چند نمونه از اشتباهات حوزه تغذیه را عنوان می‌کنیم. لطفا با ما همراه باشید.1- حذف کامل میوه‌ها و سبزیجات یخ زدههمیشه تاکید می‌شود که میوه و سبزیجات تازه خواص بیشتری دارند و باید حتما از انواع تازه این مواد غذایی استفاده شود. اما این حرف به این معنی نیست که از خیر میوه‌ها و سبزیجات یخ‌زده بگذرید. درست است که بهتر است هر میوه و سبزی را در فصل خود مصرف کرد اما می‌شود در فصول دیگر و یا در مواردی که میوه یا سبزی در منطقه ی شما صرفا به صورت یخ زده ارائه می‌شود از مصرف آنها غافل نشد. در هر حال حذف کامل این قبیل مواد غذایی نیز جزو باورهای رایج و نادرست غذایی است.2- صرفنظر کردن از وعده های غذاییاگر تصور می‌کنید که با حذف یک وعده غذایی و بویژه صبحانه لاغر می‌شوید سخت در اشتباهید. زمانیکه از خیر یک وعده غذایی می‌گذرید در سیستم منظم بدنتان اشکال ایجاد می‌کنید. به این ترتیب نیز بدن شروع به ذخیره انرژی کرده و کالری‌ها را به جای سوزاندن انبار می‌کند. در نتیجه به جای لاغر شدن احتمال چاق شدنتان بیشتر است.3- در حین انجام دادن کارهای دیگر غذا می‌خوریدخیلی از مردم مقابل تلویزیون، حین کار کردن با رایانه یا مطالعه و کارهای از این قبیل غذا نیز می‌خورند. این عادت نادرست پیام‌های ضد و نقیضی به مغز مخابره می‌کند. در نتیجه بدن متوجه سیری خود نمی‌شود و فرد بیش از نیاز خود غذا می‌خورد. زمانی که غذا می‌خورید تمام هوش و حواستان را به جویدن لقمه‌ها و لذت بردن از غذایتان بدهید.4- تند غذا می‌خوریدتند غذا خوردن برای سلامتی مضر است. زمانی که خیلی سریع لقمه‌ها را یکی پس از دیگری روانه معده ی بیچاره‌تان می‌کنید مغز وقت نمی‌کند تا متوجه شود چه اتفاقی در حال وقوع است. در واقع معده پر از غذا می‌شود اما مغز نمی‌تواند به این سرعت پیام سیری را ارسال کند. این کار به مرور به دستگاه گوارش آسیب زده و مشکلات جسمی زیادی به بار می‌آورد.5- لب به روغن و چربی نمی‌زنیداکثر مردم تصور می‌کنند که برای داشتن تناسب اندام و لاغری اولین چیزی که باید از برنامه‌ی غذایی حذف شود چربی است. اما با این حال باید بدانید که چربی‌ها برای سلامت بدن لازم و ضروری اند. نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهند که چربی‌های مفید مانند امگا3 های موجود در ماهی‌ها به داشتن وزنی متناسب کمک می‌کنند. توجه داشته باشید که اسیدهای چرب موجود در روغن‌هایی مانند روغن زیتون، کانولا، کلزا، دانه کتان و آووکادو و غیره برای عملکرد اعضای بدن لازم هستند. این روغن‌ها باعث ترشح هورمون‌های استروئیدی می‌شوند که به ساخت عضلات و حفظ تناسب اندام کمک زیادی می‌کنند. در نتیجه نیازی ندارد که خودتان را از هر نوع چربی محروم کنید.6- آب نمی‌نوشیدحتما شنیده‌اید که متخصصان توصیه می‌کنند روزانه بین یک و نیم تا دو لیتر آب بنوشید. آب برای سلامت بدن لازم و ضروری است. این مایه حیات باعث کاهش اشتها شده و مانع از پرخوری می‌شود. علاوه بر این نوشیدن آب باعث می‌شود که به سمت نوشیدنی‌های دیگری مانند آب میوه‌های صنعتی و نوشابه‌ها کشیده نشوید؛ چون این نوشیدنی‌ها پرکالری بوده و باعث چاقی می‌شوند.7- خودتان را از پروتئین محروم می‌کنیدیکی دیگر از اشتباهات رایج غذایی صرفنظر کردن از مصرف پروتئین است. این کار به ویژه در بین افرادی که رژیم می‌گیرند رایج‌تر است. به این ترتیب که مصرف میوه و سبزیجات در الویت قرار گرفته و از مصرف مواد غذایی سرشار از پروتئین مانند گوشت، ماهی و تخم مرغ صرفنظر می‌شود. اما باید بدانید که پروتئین‌ها برای محافظت از عضلات لازم بوده و روند کاهش وزن را سرعت می‌دهند. چون این ترکیبات مغذی احساس سیری زود هنگامی ایجاد می‌کنند. پروتئین‌ها باعث ارتقای سلامت بوده و سطح انرژی را بالا می‌برند.8- فقط سبزیجات خام میل می‌کنیدبرخی بر این باور هستند که پخت و پز باعث از بین بردن ویتامین‌های موجود در سبزیجات می‌شود. اما این باور صحت ندارد. درست است که حرارت بالا باعث کاهش برخی از ویتامین‌ها مانند ویتامین C می‌شود اما در عین حال به جذب مواد مغذی دیگر مانند لیکوپن و بتاکاروتن کمک می‌کند. این آنتی‌اکسیدان‌ها در گوجه فرنگی،هویج و اسفناج وجود دارد. توجه داشته باشید که پختن بروکلی و گل کلم باعث آزاد شدن ایندول‌ها می‌شود که قدرت ضدسرطانی بالایی دارند. از دیگر مزایای سبزیجات پخته می‌توان به زودهضم بودن آنها و جذب بالای ویتامین‌های آن ها اشاره کرد.9- سبد خریدتان پر از محصولات غذایی رژیمی استتبلیغات محصولات غذایی رژیمی این باور را در بین مردم ایجاد می‌کند که برای سلامتی مفیدتر هستند. اما توجه داشته باشید که همیشه اینطور نیست. چون برخی از این محصولات رژیمی کم چرب به جای چربی دو برابر قند بیشتری دارند. علاوه بر این برخی از افراد با شنیدن نام کم چرب یا رژیمی بودن در مصرف این محصولات غذایی دچار افراط می‌شوند که همین مسئله به سلامتی آسیب می‌زند.10- نمکدان را در غذا خالی می‌کنیدزیاده روی در مصرف سدیم(نمک) باعث افزایش خطر فشار خون و بروز بیماری های قلبی عروقی و سکته ی مغزی می‌شود. به جای نمک از سبزیجات معطر و ادویه ها استفاده کنید. در حین خرید ترکیبات مواد غذایی را مطالعه کرده و محصولاتی را خریداری کنید که حاوی سدیم کمتری باشند.11- از خوردن مواد نشاسته‌ای خودداری می‌کنیدمواد غذایی نشاسته ای مانند سیب زمینی، نان و یا پاستاها به خودی خود ناسالم نیستند. مشکل زمانی به وجود می‌آید که این ترکیبات به کره، خامه، کچاپ و انواع سس‌های پرچرب و پرکالری دیگر آغشته می‌شوند و میزان کالری آن ها را چندبرابر می‌کنند. نباید از مصرف این مواد غذایی خودداری کنید چون منبع مواد معدنی و ویتامین‌ها هستند. مصرف متعادل مواد غذایی نشاسته‌ای باعث سیری زودهنگام و کنترل گرسنگی نیز می‌شوند.12- بین وعده های غذایی ریزه خواری می‌کنیدامان از ناخنک زدن و ریزه خواری! معمولا افرادی که ریزه‌خواری می‌کنند به سراغ مواد غذایی سالم نیز نمی‌روند. بهتر است سر ساعات مشخصی غذا بخورید و بین وعده‌های اصلی به جای ریزه‌خواری آب بنوشید. اگر دلتان می‌خواهد بیش از سه وعده ی غذایی داشته باشید لازم است که وعده‌ها را کم حجم کنید.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 28]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها