محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830069514
راهی دیگر برای مبارزه با چاقی
واضح آرشیو وب فارسی:تراز: تراز: پژوهشگران به منظور مبارزه با چاقی مفرط در اروپا غذاهایی را درست کرده‌اند که با خوردن کمتر، احساس سیری طولانی‌تر ایجاد می‌شود.
به گزارش تراز ، در یک مرکز پیشرفته تحقیقات تغذیه در شهر «آبردین» انگلیس پژوهشگران سرگرم تولید غذاهایی هستند که با خوردن کمتر احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کنند.
هدف این پژوهش مبارزه با چاقی مفرط در اروپا است و با حمایت اتحادیه اروپا انجام می‌شود.
به داوطلبان شرکت‌کننده در پروژه به مدت 2 ماه روزانه 3 وعده غذای رایگان می‌دهند. به ازای آن، آنها به محققان اجازه می‌دهند بدنشان را بعد از خوردن مواد غذایی آزمایش کنند.
این محققان به طور خاص مایلند بدانند این مواد غذایی چگونه بر کنترل و یا تنظیم اشتها، شکل گرفتن بافتهای چربی و کنترل وزن تاثیر می‌گذارند.
یکی از داوطلبان می‌گوید: نوع غذایی که اینجا می‌خورم احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند و در طول روز هم میل به ذره خواری ندارم.
یکی از کارشناسان می‌گوید: اینجا روی مواد غذایی حاوی پروتئین، سبزیجات معطر، انواع مواد نشاسته‌ای یا کربوهیدرات کار می‌کنیم.
فیبرهای محلول در مواد غذایی را در انواع محصولات قابل استفاده در زندگی روزمره مردم بکار می‌بریم.
برخی از این فیبرها به دلیل حجمی که در دستگاه گوارش ایجاد می‌کنند احساس سیری بوجود می‌آورند.
دستگاه گوارش انسان حس‌گرهای قوی دارد؛ در عین حال فرضیه‌ای درباره نقش میکروب و فعالیت‌های آنها در بدن وجود دارد.
بعضی اسیدهای ناشی از فعالیت میکروب‌ها در ترکیب با گیرنده‌های حسی جدار دستگاه گوارشی و در جاهای دیگر بدن، روی میزان ترشح هورمون در بدن تاثیر دارند.
این هورمونها نقش شناخته شده‌ای در احساس گرسنگی دارند.پژوهشگران امیدوارند در پایان این پروژه نه تنها موفق به یافتن راهی برای مبارزه با چاقی مفرط در اروپا بشوند، بلکه این دانش در خدمت تکنولوژی تولید موادغذایی نو و نوآوری در این زمینه باشد.
هدف این است که این غذا و موادغذایی تا سال 2016 بر میز غذای مردم اروپا قرار بگیرد.
منبع: فارس
چهارشنبه 15 بهمن 1393 ساعت 17:14
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تراز]
[مشاهده در: www.taraznews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 89]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها