تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815668897
نمک را آخرین مراحل طبخ به غذا اضافه کنید
واضح آرشیو وب فارسی:آخرین نیوز: نمک را آخرین مراحل طبخ به غذا اضافه کنید
کارشناس تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی سمنان گفت: باید نمک را در آخرین مراحل طبخ به غذا اضافه کنید.
مصطفی حسینی در گفت و گو با ایسنا، با بیان این مطلب اظهار کرد: مصرف نمک به ازای هر نفر می بایست روزانه بین 3 تا 5 گرم باشد و این میزان متعادل را نیز بهتر است، در آخرین مراحل طبخ به غذا اضافه شود تا ید موجود در نمک حفظ شود. این کارشناس تغذیه با بیان اینکه نمک تصفیه شده نمکی بهداشتی و فاقد ناخالصی است، ادامه داد: از این رو توصیه می‌شود مقادیر کم نمک مصرفی نیز از نوع نمک یددار تصفیه شده باشد، چرا که نمکهای تصفیه شده یددار بدلیل خلوص بالا میزان یدرا بهتر و به مدت بیشتر حفظ می کنند. حسینی همچنین گفت: افراد حتی الامکان مصرف شوری‌جات، ترشی‌های پر نمک، مغزجات و آجیل نمک اندود را کنترل کنند و از انواع بدون نمک آن استفاده کنند. این کارشناس تغذیه با بیان اینکه ذائقه افراد از کودکی شکل می‌گیرد، خاطرنشان کرد: ضروری است والدین با طبخ غذای کم نمک ذائقه کودکانشان را از اولین سنین رشد به این غذاها عادت دهند تا کودک در سنین بزرگسالی علاقمند به مصرف غذاهای شور نباشد. این کارشناس تغذیه با اذعان به اینکه فشار خون بالا ارتباط نزدیکی با مصرف زیاد نمک دارد، تصریح کرد: بیماری‌های قلبی و عروقی که اولین عامل مرگ و میر در استان سمنان و اکثر استان‌های کشور نیز محسوب می‌شوند، رابطه بسیار نزدیکی با مصرف بیش از حد نمک دارد. همچنین افرادی که بیش از حد نمک مصرف می‌کنند، بیشتر از بقیه ممکن است به سکته قلبی دچار شوند. وی همچنین با بیان اینکه اصلاح" سم سفید" برای نمک خوراکی، اصلاح درستی نیست، تصریح کرد: این اصطلاح عموما برای شکر استفاده می‌شود، اما در کل اصطلاح مناسبی به نظر نمی‌رسد، چرا که نمک و حتی شکر به هیچ نسبتی با سم قابل جمع نیست. این کارشناس تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی سمنان همچنین از مصرف بیش از حد نمک بعنوان یکی از مهم‌ترین معضلات نظام سلامت در ایران یاد کرد و افزود: شوربختانه مصرف نمک در کشور ما دو تا سه برابر میزان توصیه شده است.
یکشنبه, 14 دی 1393 ساعت 09:20
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آخرین نیوز]
[مشاهده در: www.akharinnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 80]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها