محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1843598238
بامیه بیشتر از آنچه که تصور میکنید خاصیت دارید
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی:
بامیه بیشتر از آنچه که تصور میکنید خاصیت دارید بامیه از آن گروه خوردنی هایی است که بسیاری از انسانها ترجیح میدهند در مهمانیهای خود آن را بکار نبرند. چون که برخی ها مخصوصا بچه ها و جوانان از آن خوششان نمی آید و آن را کنار می گذارند! در حالی که اگر بدانید این سبزی کوچک چه فوایدی بر سلامت بدن، زیبایی پوست و مو میگذارد، حتما آن را جزوء برنامه غذایی هفتگیتان خواهید گنجاند!
بامیه که از آن بهعنوان «بمب خاصیت» هم یاد میشود، خطر ابتلا به بسیاری از بیماریها و سرطانها را بیش از آنچه فکرش را بکنید، کاهش میدهد و سیستم ایمنی بدن را قوی میکند، بامیه بهترین داروی قند است زیرا لوزالمعده را فعال میکند. بامیه میتواند ناراحتیهای روده و معده ازجمله زخم معده را درمان کند و این خوراکی با مزه سبز رنگ با قدرتی که دارد مفاصل را نرم میکند و از رماتیسم و آرتروز جلوگیری میکند.
پس اگر کنجکاو شدید و میخواهید با خواص، کالری، شیوه مصرف، نگهداری و دستورات غذایی آن آشنا شوید، این مطلب را از دست ندهید..
هم خوشبو، هم پرخاصیت
بامیه گیاهی است گلدار از خانواده پنیرکیان که زادگاهش مناطق گرم آسیا و آفریقاست اما بعدها به دیگر مناطق دنیا هم رفته و در حال حاضر در اغلب کشورها کشت میشود. گیاه بامیه معطر است و عطری شبیه میخک دارد. این گیاه در نواحی مختلف زمین میروید و میوه آن علاوه بر مصرف غذایی در درمان بعضی بیماریها هم مورد استفاده قرار میگیرد. بامیه را به تنهایی یا با گوشت بهصورت خورش میتوان مصرف کرد. همچنین میتوانید از آرد خشک شده آن استفاده کنید.
گاهی هم بامیه را بهصورت مربا، ترشی، شور و کنسرو مصرف میکنند. بامیه سرشار از مواد مغذی با ارزشی مانند ویتامینهای A، C و گروه B ازجمله اسیدفولیک، 5B، 2B، 6B و عناصری ازقبیل منگنز، کبالت، کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر و ماده لزج است بنابراین اثرات مثبت فراوانی بر سلامت انسان میگذارد. این گیاه همچنین از نظر اقتصادی ارزان و دردسترس همه افراد است.
ارزش غذایی بامیه خام در 100 گرم:
کالری=33 گرم/ آب= 9/88 گرم / پروتئین=2 گرم / چربی = 2/0گرم
کربوهیدرات= 7 گرم
فیبر= 2/3 گرم/ قند= 5/1 گرم
ارزش غذایی نصف لیوان بامیه پخته:
25 كالری دارد، پس كمكالری است. دو گرم فیبر دارد و یبوست را کاهش میدهد. 460 واحد ویتامین A دارد و از ابتلا به سرطان پیشگیری میکند. 130 میلیگرم ویتامین C دارد و از پیری زودرس جلوگیری میکند. 50 میلیگرم كلسیم دارد و ضدپوكی استخوان است. 256 میلی گرم پتاسیم دارد و ضد فشار خون است.
انتخابی عالی برای دیابتیها!
فیبر موجود در بامیه به حفظ قندخون كمك میكند. همچنین سرعت جذب قند را كاهش میدهد، پس دیابتیها بدانند که بامیه برای آنها بسیار مفید است. درواقع پوسته فوقانی بامیه، قندخون را تثبیت کرده و آن را در حد غیرقابل جذب از طریق روده نگه میدارد. افرادی که دیابت دارند، میتوانند هرشب یک بامیه را از وسط دو نیم کنند و داخل لیوان آب قرار دهند، سپس این محلول را در یخچال گذاشته و صبح ناشتا میل کنند. اگر یک هفته منتظر بمانند اثر معجزهآسای آن را خواهند دید و حتما شگفتزده خواهید شد.
کلسترولزدایی به روش طبیعی!
موسیلاژ (نوعی فیبر) موجود در بامیه به كلسترول غذا متصل شده و جذب آن را كاهش میدهد و باعث دفع سموم از بدن میشود. اثر بامیه در كاهش كلسترول و پروفایل لیپیدی خون، یكی از خصوصیات بسیار مفید این سبزی است زیرا مثل داروهای كاهنده كلسترول اثرات جانبی ندارد و برای بیماران قلبی و هایپرلیپیدمی توصیه میشود. مصرف بامیه همچنین بهدلیل داشتن پتاسیم و منیزیم باعث کاهش فشارخون میشود. علاوه براینها بامیه برای پیشگیری از فشارخون بالای دوره بارداری مفید است.
مقوی و خونساز!
اسیدفولیك موجود در بامیه باعث كاهش هموسیستئین خون (ماده مسدود کننده رگهای خونی) میشود و میتواند در خونسازی موثر باشد. درواقع افرادی که دچار کمخونی هستند باید حتما بامیه مصرف کنند. در مجموع بامیه به علت دارا بودن مواد مغذی و فیبرهای محلول و املاح باعث پیشگیری از بیماریهای قلبی میشود.
مبارزه همه جانبه با یبوست!
مصرف بامیه هم مانع یبوست میشود و هم به روند کاهش وزن کمک میکند. بسیاری از متخصصان معتقدند بیشتر بیماریها از روده آغاز میشود. فیبر موجود در بامیه با جذب آب کافی، از بروز یبوست جلوگیری کرده و ابتلا به بیماریهایی از قبیل بواسیر و دیورتیکولیت را بهشدت کاهش میدهد. دیورتیکولیت درواقع همان التهاب دیورتیکولها (کیسههای گرد فتق مانند در دیواره مخاط روده بزرگ) است که بر اثر تجمع باکتریها و سایر محرکهای داخل دیورتیکولها ایجاد شده و باعث درد، نفخ، تهوع، یبوست، اسهال و تب میشود.
معمولا برای افزایش حجم مدفوع و رفع یبوست، مصرف سبوس گندم توصیه میشود که امکان دارد دیواره روده را حساس کند، اما موسیلاژ موجود در بامیه این تاثیر را نداشته و خروج مدفوع را بسیار آسان میکند. بامیه بهدلیل خاصیت لزجی و لغزندگی یکی از ملینهای بسیار مفید بهشمار میآید.
خواص درمانی بامیه از دیدگاه طب سنتی:
– از دیدگاه طبسنتی ایران بامیه سرد و تر است.
– مصرف آن برای افراد گرممزاج مفید است.
– در برطرف کردن بلغم، صفرا و سودا تاثیرگذار است.
– جوشانده گل بامیه ضدسوداست. برای تهیه این جوشانده باید ۳۰گرم بامیه را در ۵۰۰ سیسی آب بجوشانید و سه بار در روز هربار یک استکان میل کنید.
– جوشانده بامیه تقویتکننده و نرمکننده پوست است.
– بامیه ادرارآور است.
– درمانکننده سوزش و درد در مجاری ادرار است.
– لعاب حاصل از جوشاندن میوه یا تخم بامیه نرمکننده است و برای درمان سوزاک به کار میرود.
– تخم بامیه محرک قلب و ضداسپاسم است.
– قدیمترها از بامیه ضماد تهیه کرده و روی زخم میگذاشتند تا آن را التیام دهد.
بامیه با بدن شما چه میکند؟
قدرت شفا بخش بامیه
– بامیه باعث تقویت اعصاب میشود و قوه بینایی را افزایش میدهد.
– غده پروستات را تقویت میکند.
– بهدلیل دارا بودن مقادیر زیاد ویتامینهای A و C سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند. ویتامین C همچنین به جذب اسیدفولیک در بدن کمک میکند.
– بامیه ماده غذایی مناسبی برای زنان باردار، کودکان در حال رشد و افرادی که به دلایلی دچار وقفه در رشد شدهاند، محسوب شود.
– روی پوست و کرکهای بامیه مقداری منگنز و کبالت وجود دارد، بنابراین ترشح غدد داخلی بدن را تنظیم میکند.
– اشتها به غذا را افزایش میدهد.
– ملین مزاج بوده و مدفوع را زیاد میکند.
– کسانی که مبتلا به سوزاک هستند یا هنگام ادرار احساس درد میکنند، باید بامیه را آبپز کرده و همراه با آب قبل از غذا میل کنند.
بامیه درمانی کنید
– لعاب بامیه برای کسانی که زخم اثنیعشر یا ورم روده دارند، بسیار مفید است.
– جوشانده بامیه سنگ مثانه را دفع میکند.
– بامیه به پوست لطافت میبخشد.
– در برگ و ساقه بامیه مقدار زیادی ید وجود دارد درنتیجه مصرف آن برای بیماران مبتلا به گواتر مفید است.
– بامیه سرشار از ویتامین 1B است بنابراین داروی مناسبی برای نیرو بخشیدن به عضلات ضعیف و اعصاب بهشمار میرود.
– در برخی از متون طبسنتی اشاره شده که مصرف بامیه در افراد مبتلا به ناباروری به دلیل ضعیف بودن نطفه موجب تقویت نطفه و برطرف شدن اختلال میشود.
لاغر شوید
– برای درمان جوشهای صورت ابتدا بامیه را خشك كرده و بعد آن را پودر کنید، سپس یك قاشق از پودر بامیه را در نصف استكان عرق كاسنی مخلوط کنید و به صورت ماسك روی جوشهای صورت بگذارید.
– پروتئین روغن موجود در دانههای بامیه از نوع درجه یک پروتئین گیاهی محسوب میشود و سرشار از اسیدهای آمینه ضروری است.
– با مصرف یک لیوان بامیه تنها نیمکیلو کالری انرژی به بدن میرسد و در عین حال فضای زیادی از معده اشغال میشود بنابراین احساس سیری خواهید کرد و اشتهایتان نسبت به غذاهای دیگر کمتر میشود، بههمین دلیل میتوان از بامیه بهعنوان یک خوراکی مناسب در رژیمهای کاهش وزن نام برد.
ضرر هم دارد؟!
بامیه به هیچعنوان مضر نیست، اما برای اشخاصی که سرد مزاج هستند خیلی مناسب بهنظر نمیرسد. اگر این اشخاص بخواهند بامیه بخورند بهتر است آن را همراه با ادویههای گرم مانند دارچین یا زنجبیل میل کنند. البته بامیه در بعضی افراد ممکن است سوءهاضمه یا حالت تهوع هم بهوجود آورد. بعضیها هم از ازدیاد تعریق پس از خوردن بامیه و تخم آن شکایت میکنند. فراموش نکنید استفاده از بامیه به علت داشتن پتاسیم بالا به افراد مبتلا به بیماریهای کلیوی توصیه نمیشود.
قبل از مصرف بامیه بخوانید:
۱- بامیه بهتر است بهصورت تازه مصرف شود.
۲- ترجیحا از بامیههایی با سایز کوچک و مناسب (حداکثر طول ۸ سانتیمتر) استفاده کنید.
۳- از پختن بامیه در ظروف آهنی، برنجی و مسی اجتناب کنید چون ظروف فلزی باعث تغییر رنگ بامیه میشوند و آن را تیرهرنگ میکنند؛ ترجیحا از ظروف چینی یا شیشهای استفاده کنید.
بامیه را چگونه مصرف کنیم؟!
الف) خام
بامیه خام در تهیه سالاد با سایر محصولات گیاهی مثل نخودفرنگی، هویج، کاهو، خیار، کلم، گوجهفرنگی، پیاز و… مصرف میشود. بامیههایی که برای سالاد انتخاب میشوند بهتر است ریز و به طول 3-2 سانتیمتر و از انواع بدون کرک باشند.
ب) پخته
بامیه تازه را با سایر سبزیها بهخصوص بادنجان، کدو، گوجهفرنگی، نخودفرنگی، لوبیا، هویج و سیبزمینی پخته یا بهصورت خورش با برنج مصرف کرده یا بهعنوان تزیین اطراف دیس غذاهای گوشتی سرو میکنند.
مجله سیب سبزاخبار مرتبط :خواص و فواید بامیه و تاثیر آن بر روی مردانبیست و دو خاصیت بامیهآشنایی با خواص بامیه
سه شنبه 11 آذر 1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 36]
صفحات پیشنهادی
پاداش این مردم باید بسیار بیشتر از آنچه امروز هست، باشد
پاداش این مردم باید بسیار بیشتر از آنچه امروز هست باشد نشریه نورباران چاپ ممسنی سرمقاله جدیدترین شماره خود به قلم سید محمدرضا رستمی سردبیر این نشریه را به مطلبی با عنوان پاداش این مردم باید بسیار بیشتر از آنچه امروز هست باشد داده است واژه ی بسیج به معنی آماده باش کهن واژهصبح ها میل جنسی بیشتری دارید یا شب ها؟
صبح ها میل جنسی بیشتری دارید یا شب ها میل جنسی یكی از موضوعات بسیار پیچیده است یكی از دلایل این پیچیده بودن مساله ریتم زیستی میل جنسی است شاید به این مساله توجه كرده باشید كه برخی افراد صبحها میل جنسی بیشتری دارند در حالی كه برخی افراد شبها گرایش بیشتری به برقراری رابطه پیشواهد و قراین دروجود حضرت رقیه(س) بیشتر از عدم وجود مبارک حضرت است/آنچه در لهوف،کامل بهایی و ابن شهرآشوب در ای
دکتر رجبی دوانی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران شواهد و قراین دروجود حضرت رقیه س بیشتر از عدم وجود مبارک حضرت است آنچه در لهوف کامل بهایی و ابن شهرآشوب در این باره آمده در کامل بهایی داستان خرابه شام مطلبی داریم که برای نقل خود سند ارایه نموده است و شواهد و قراین در وجود حضرت رقیهیک متخصص قلب: رژیم غذایی بیشترین نقش را در درمان پرفشاری خون دارد
یک متخصص قلب رژیم غذایی بیشترین نقش را در درمان پرفشاری خون دارد ارومیه - ایرنا - متخصص قلب و عروق مرکز آموزشی درمانی قلب سیدالشهدا ع ارومیه گفت رژیم غذایی در درمان پرفشاری خون نقش عمده و بسزایی دارد و شهروندان باید به این امر توجه ویژه ای داشته باشند دکتر کمال خادم وطن روزچگونه «آهن» بیشتری از غذاها جذب کنیم؟
یکشنبه ۹ آذر ۱۳۹۳ - ۰۷ ۵۸ یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه برخی از مواد مغذی سبب افزایش جذب آهن موجود در غذاها میشوند گفت ویتامین C از جمله این مواد است دکتر مجید احمدی در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا - منطقه سمنان افزود اگر همراه با مواد غذاتحصیلات بیشتر، استرس بیشتر!
دوشنبه ۳ آذر ۱۳۹۳ - ۱۱ ۳۶ بررسی جدید متخصصان دانشگاه تورنتو نشان داد کسب مدارک علمی و تحصیلات بیشتر به رغم ایجاد حس کنترل بیشتر بر زندگی انسان را مضطربتر میکند به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا در این بررسی متخصصان کانادایی ابتدا این موضوع را مورد مطالعهپدر پیوند قلب ایران: تعداد جراحان قلب ایران از انگلستان بیشتر است
پدر پیوند قلب ایران تعداد جراحان قلب ایران از انگلستان بیشتر است جامعه > سلامت - شفاآنلاین نوشت پدر پیوند قلب ایران با اشاره به این که تعداد جراحان قلب در کشورما بیش از 200 نفر است گفت این تعداد از جراحان قلب انگلستان هم بیشتر است دکتر محمدحسین ماندگار در آستانعکس هایی از گل و گیاه بامیه و فواید استفاده از آن
عکس هایی از گل و گیاه بامیه و فواید استفاده از آن در این مطلب قصد داریم شما رو با گیاه بامیه و خواص استفاده از آن آشنا کنیم بامیه با نام علمی Hibiscus به خانواده پنیرک یا Malvaceae تعلق دارد میوه بامیه شامل غلاف گوشتی است که دارای مقطعی 5 یا 6 ضلعی بوده که از قاعده به طرف رأس بوزیر بهداشت: ان شالله واکسن های بیشتری تولید خواهیم کرد
وزیر بهداشت ان شالله واکسن های بیشتری تولید خواهیم کرد جامعه > سلامت - زیر بهداشت درمان و آموزش پزشکی گفت دولت در موضوع سلامت و بهداشت حوزه هایی همچون غذا صنعت هوا و همچنین رسیدگی به مناطق محروم و شهرهای دوردست گام های موثرتری برخواهد داشت به گزارش خبرگزاری خبچه کسانی به آهن بیشتری نیاز دارند؟
جمعه ۷ آذر ۱۳۹۳ - ۰۸ ۵۴ یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت مقدار مصرف آهن در زنان بسیار ضروریتر و مهمتر از مصرف این ماده معدنی مهم در مردان است دکتر مجید احمدی در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا - منطقه سمنان با بیان این مطلب افزود میزان آهن مورد نیاز برایآنچه باید در مورد مسمومیت با گاز منوکسید کربن بدانیم
آنچه باید در مورد مسمومیت با گاز منوکسید کربن بدانیم تهران - ایرنا -مرکز تحقیقات سم شناسی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اعلام کرد سردرد سرگیجه ضربان شدید شقیقه ها وزوز گوش و خواب آلودگی از علائم تماس طولانی مدت با گاز منوکسید کربن به شمار می رود و به ویژه در کودکان می تواند با بروزاطلاعات بیشتر درارتباط با دیتا لاگر
دیتا لاگر دما مانیتور دما ابزار اندازه گیری قابل حمل است که قادر است به طور مستقل درجه حرارت را در طی یک دوره زمانی اندازه گیری کند داده های دیجیتال را می توان بازیابی بازدید و بعد از آن ثبت کرد دستگاهی برای جمع آوری و ذخیره داده یک کاربرد معمول اندازه گیری است در شکل بسیافزایش آگاهی از قوانین موجب شکایت بیشتر از پزشک و کادر درمانی شده است
رییس سازمان پزشکی قانونی کشور افزایش آگاهی از قوانین موجب شکایت بیشتر از پزشک و کادر درمانی شده است تهران - ایرنا - رییس سازمان پزشکی قانونی کشور گفت افزایش آگاهی مردم از قوانین مربوط به حرفه پزشکی و پرستاری نه تنها مانع ایجاد بسیاری از مشکلات و قصور توسط کادر درمانی شده بلکهپزشکی قانونی اعلام کرد مرگ ۱۱ هزار نفر در جاده ها طی ۷ ماه/ جادههای استان فارس همچنان بیشترین قربانی را میگی
پزشکی قانونی اعلام کردمرگ ۱۱ هزار نفر در جاده ها طی ۷ ماه جادههای استان فارس همچنان بیشترین قربانی را میگیرندپزشکی قانونی کشور اعلام کرد در هفت ماهه امسال 10 هزار و 914 نفر در حوادث رانندگی جان خود را از دست دادند که این رقم در مقایسه با مدت مشابه سال قبل 6 3 درصد کاهش داشتهرئیس هیأت مدیره انجمن اروتز و پروتز ایران: مشکلات اسکلتی مادرزادی کاهش یافته است/ قربانیان حوادث بیشترین مصرف
رئیس هیأت مدیره انجمن اروتز و پروتز ایران مشکلات اسکلتی مادرزادی کاهش یافته است قربانیان حوادث بیشترین مصرفکنندگان اروتز و پروتزرئیس هیأت مدیره انجمن اروتز و پروتز ایران با اشاره به کاهش مشکلات اسکلتی مادرزادی گفت بیشترین مصرفکنندگان اروتز و پروتز قربانیان حوادث به خصوص حوادثیک روانپزشک: تکانههای استرس در زنان و کودکان بیشتر است/مبتلایان از صدای زنگ تلفن میترسند
یک روانپزشک تکانههای استرس در زنان و کودکان بیشتر است مبتلایان از صدای زنگ تلفن میترسندیک روانپزشک با بیان علائم اختلال استرس پس از سانحه گفت ژنتیک سابقه اضطراب و سابقه ابتلا به اختلال استرس پس از سانحه در مبتلا شدن به این اختلال موثر است اما بیشترین تأثیر را شخصیت استرس وبامیه و فواید استفاده از آن
بامیه و فواید استفاده از آن در این مطلب قصد داریم شما رو با گیاه بامیه و خواص استفاده از آن آشنا کنیم بامیه با نام علمی Hibiscus به خانواده پنیرک یا Malvaceae تعلق دارد میوه بامیه شامل غلاف گوشتی است که دارای مقطعی 5 یا 6 ضلعی بوده که از قاعده به طرف رأس به تدریج باریک و نوک ت-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها