تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1817333269
دسرها و سالادهای ژلاتینی
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
دسرها و سالادهای ژلاتینی
ژلاتین را در آب جوش برای مدت دو دقیقه حل کنید و بعد آب پرتقال را در آن بریزید. موز و توتفرنگی ریز خردشده را هم میتوانید به مخلوط ژله اضافه کنید.
مجله سیب سبز:
1. دسر موز و توت فرنگی
چی لازم دارید:
ژلاتین: دو ورقآب جوش: یک و یکدوم لیوانموز: دو عدد خردشدهآب پرتقال: یکدوم لیوانتوتفرنگی خردشده: 500 گرمپنیر خامهای: 250 گرمکره آبشده: 300 گرمپودر وانیل: یک قاشق چایخوریگردوی خردشده: یکدوم فنجان.
چطور درست کنید:
1. ژلاتین را در آب جوش برای مدت دو دقیقه حل کنید و بعد آب پرتقال را در آن بریزید. موز و توتفرنگی ریز خردشده را هم میتوانید به مخلوط ژله اضافه کنید. نیمی از این مخلوط را در قالب بریزید و برای مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
2. با همزن دستی خامه، پنیر خامهای و پودر وانیل را هم بزنید تا مایهای یکدست به دست آید.
3. نیمی از کرم تهیه شده را روی ژلهای که در یخچال گذاشته بودید، بمالید. بقیه ژلاتین و میوه را روی این لایه بریزید و برای حدود دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب سفت شود. وقتی ژله خوب سفت شد بقیه کرم را روی این مخلوط بمالید و بعد نوشجان کنید.
سالاد مرغ و کرفس
چی لازم دارید:
پودر ژلاتین: سه قاشق غذاخوریآب: یک لیوانهویج قالب زده: 200 گرمکلم بروکلی: 200 گرمگوجه فرنگی تزئینی: 20عددفیله مرغ آبپز و خردشده: دو و نیم لیوانپیاز: یک عددساقه کرفس خلالشده: یک لیوانبرنج دانه گرد پخته: یک لیواننمک و فلفل: به دلخواهسس مایونز: چهار قاشق غذاخوریسرکه سفید: چهار قاشق غذاخوریروغن زیتون: شش قاشق غذاخوری.
چطوری درست کنید:
1. پودر ژلاتین و آب را در شیرجوش بریزید و شیرجوش را در قابلمه حاوی آب جوش قرار دهید و به روش بنماری ژلاتین را در آب حل کنید.
2. قالبتان را آب سرد بشویید و حدود یکونیم سانتیمتر از کف آن را با محلول ژلاتین پر کنید و قالب را در یخچال بگذارید تا ژله کاملا بسته شود.
3. هویجها،کلمها و گوجهفرنگیها را به فاصله مناسب روی ژله بستهشده بچینید و روی آنها را محلول ژلاتین بریزید طوری که فقط در بعضی از قسمتهای قالب مواد از مایع بیرون بماند.
4.دوباره قالب را در یخچال بگذارید تا این لایه هم خودش را بگیرد.
5. گوشت مرغ، برنج پخته شده، كرفس، پياز، نمك، فلفل و سس مايونز را خوب با هم مخلوط كرده و كنار بگذاريد.
6. با سرکه سفید، روغن زیتون، نمک و فلفل یک سس آماده کنید و آن را به مخلوط گوشت مرغ اضافه کنید.
7. حالا محلول ژلاتین را به مخلوط اضافه کرده و مخلوط را صاف و فشرده کنید و دوباره قالب را در یخچال بگذارید تا سفت شود.
8. وقتی خواستید سالاد را برگردانید قالب را چند ثانیه در آب جوش قرار دهید.
کرم فندق
چی لازم دارید
ژلاتین: هفت ورقزرده تخممرغ: شش عددشیر: 250 گرمفندق تستشده: 200 گرمخامه: 350 گرمشکر: 200 گرمپیست فندق(آسیاب فندق و شکر به مقدار مساوی): 100 گرم.
چطوری درست کنید:
1. زردههای تخممرغ رابه کمک همزن با شکر مخلوط کنید. شیر را بجوشانید و کمکم به زرده اضافه کرده و با همزن دستی مخلوط کنید.
2. وقتی مخلوط خنک شد، فندق را خرد کرده و با پیست فندق و خامه مخلوط کنید.
3. مخلوط زرده را به مواد حاوی خامه اضافه کنید و هم بزنید.
4. ژلاتینها را با آب سرد نرم کنید و روی بخار کتری قرار دهید تا ذوب شوند. بعد آنها را داخل کرم بریزید و بعد از مخلوط کردن در قالب قرار دهید.
5. این دسر را حدود هفت تا هشت ساعت در یخچال قرار دهید و بعد از خارج کردن در ظرف مورد نظر برگردانید.
سالاد سبزیجات سه نفره
چی لازم دارید:
آبجوش: دو لیوانژلاتین لیمو: چهار ورقنمک: یکدوم قاشق غذاخوریآب سرد: یک و یکدوم لیوانسرکه: سه قاشق غذاخوریهویج نگینی خردشده: یک و یک چهارم لیوانمایونز: یکدوم لیوانفلفل نگینی خردشده: یک لیوانپیاز نگینی خردشده: یکچهارم لیوان.
چطوری درست کنید:
1.ژلاتین، نمک و آبجوش را در کاسه بزرگی بریزید و حداقل برای دو دقیقه هم بزنید. بعد آنها را در آب سرد و سرکه بریزید و دو و سهچهارم لیوان از ژلاتین را در دمای اتاق نگه دارید. بقیه ژلاتین را برای حدود یک ساعت در یخچال بگذارید.
2. هویجها را روی ژلاتینی که کمی بسته شده بریزید، بعد با قاشق آن را داخل قالب بریزید. حدود 15 دقیقه در یخچال قرار دهید تا جایی که کمی دیگر سفت شود اما کامل نبندد.یک لیوان از ژلاتینی را که در دمای اتاق نگه داشته بودید همراه مایونز در کاسهای بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. بعد مواد را روی ژلاتینی که کمی بسته شده بریزید.
3. حدود 30 دقیقه در یخچال بگذارید اما نه آنقدر که ژلاتین کامل سفت شود.فلفل و پیاز را داخل بقیه ژلاتین بریزید و هم بزنید و بعد با قاشق روی این دو لایه تقریبا سفت شده بریزید. حدود سه ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.
مارمالاد پرتقال
چی لازم دارید:
پرتقال: چهار عددشکر: یک تا یک و نیم پیمانهآب: یکچهارم پیمانهورقه ژلاتین: دو ورق.
چطوری درست کنیم:
1. پرههای پرتقال را پوست بگیرید و آنها را در مخلوطکن، مخلوط کنید.
2. شکر را روی پرتقالها بریزید و روی حرارت قرار دهید. وقتی مخلوط قوام آمد، ورقه ژلاتین را دو دقیقه در کمی آب خیس کرده و بعد از خارج کردن از آب به مارمالاد اضافه کنید.
3. چند بار محلول را هم بزنید و از روی حرارت بردارید و بعد از سرد شدن در ظرف قرار دهید.
پاستیل
چی لازم داریم...
پودر ژلاتین: یک قاشق سوپخوریآب: 90 میلی لیترشکر: 220 گرمآب سیب: 90 میلیلیترآبلیمو تازه: یک قاشق چایخوریپوست لیمو رندهشده: یک قاشق چایخوریرنگ سبز خوراکی: به میزان لازم.
چطوری درست کنیم:
1. پودر ژلاتین را در آب سرد بریزید و به روش بنماری آن را حل کنید. شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش بیاید و به مدت 15 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود، طوریکه مواد تغییر رنگ ندهد.
2. مواد را از روی حرارت برداشته و ژلاتین حلشده، آبلیموی تازه و رنده پوست لیمو را اضافه کنید. رنگ سبز را هم اضافه کنید و مواد را در قالب بریزید و به مدت 12ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.
3. حالا میتوانید پاستیلها را از قالب خارج کرده و در صورت تمایل در مخلوط شکر و پودر نارگیل بغلتانید.
پودینگ زعفرانی
چی لازم داریم:
پودر ژلاتین: چهار قاشق مرباخوریشیر: چهار لیوانتخممرغ: یک عددخامه زدهنشده: یکدوم لیوانشکر: یکدوم لیوانپودر وانیل شکری: سه بستهگلاب: چهار قاشق مرباخوریزعفران: به مقدار لازم.
چطوری درست کنیم:
1.تخممرغ و شکر را داخل یک کاسه خوب هم بزنید تا مخلوط یکسانی به دست آید. در یک ظرف دیگر شیر، خامه،وانیل و پودر ژلاتین را بریزید و تخممرغ و شکر را هم به آنها اضافه کنید.
2. ظرف را روی شعله گاز قرار دهید و با همزن دستی خوب مخلوط را هم بزنید تا هم ژلاتین حل شود و هم مخلوط یکدست شود.
3. وقتی مایه ولرم شد، شعله را خاموش کنید و زعفران و گلاب را اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد از آنکه مایه خنک شد، آن را در ظرفی که در نظر گرفتهاید، بریزید و برای چند ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود.
تاریخ انتشار: ۲۱ آبان ۱۳۹۳ - ۱۲:۰۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 36]
صفحات پیشنهادی
دردسرهای کلیپ سازی در ایران
دردسرهای کلیپ سازی در ایران گفتگو با مجید فرهبد که برای خیلی از خوانندگان از جمله یاس زانیار و دیگران کلیپ های حرفه ای ساخته است روزنامه هفت صبح - بهنام مظاهری تقریبا یک دهه می شود که صنعت کلیپ سازی در ایران به وجود آمده و اتفاقا در سال های اخیر پیشرفت چشمگیری هم داشته است مجدردسرهای مشروب دست ساز برای صاحب مرغداری
دردسرهای مشروب دست ساز برای صاحب مرغداری جوان ۲۸ ساله اي به دليل مصرف مشروبات الکلي دست ساز جان سپرد به این مطلب امتیاز دهید به گزارش سرویس حوادث جام نیوز به نقل از خراسان صبح روز گذشته تحقيقات قاضي ويژه قتل عمد در پي مرگ مشکوک جواني که کارگر يک مرغداري بود آغاز شد &nbsبه کارگردانی نادر طریقت ساخته میشود دردسرهای نرمافزارهای جدید موبایلی در «شیر تو شیر»
به کارگردانی نادر طریقت ساخته میشوددردسرهای نرمافزارهای جدید موبایلی در شیر تو شیرفیلم ویدئویی شیر تو شیر به تهیهکنندگی مهدی نکونام و کارگردانی نادر طریقت تولید میشود مهدی نکونام در گفتوگو با خبرنگار رادیو و تلویزیون خبرگزاری فارس گفت داستان فیلم شیر تو شیر را خانم نجسازندگان «دردسرهای عظیم» تجلیل شدند
سازندگان دردسرهای عظیم تجلیل شدندسازندگان و عوامل مجموعه تلویزیونی دردسرهای عظیم تجلیل شدند به گزارش خبرگزاری فارس مراسم تقدیر از عوامل و بازیگران مجموعه تلویزیونی دردسرهای عظیم روز- شنبه 3 آبان- در تالار ملاصدرا برگزار شد بنا بر این گزارش مجید زینالعابدین مدیر شبکه سهتقدیر از «دردسرهای عظیم»
یکشنبه ۴ آبان ۱۳۹۳ - ۱۰ ۱۹ مراسم تقدیر از عوامل و بازیگران مجموعه تلویزیونی دردسرهای عظیم در تالار ملاصدرا برگزار شد به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی شبکه سه مجید زین العابدین مدیر شبکه سه سیما از عوامل و بازیگران مجموعه تلویزیونی دردسرهای عظیم که تابستان سال جاری از ایتقدیر از عوامل و بازیگران دردسرهای عظیم
تقدیر از عوامل و بازیگران دردسرهای عظیم مراسم تقدیر از عوامل و بازیگران مجموعه تلویزیونی دردسرهای عظیم ظهر امروز شنبه 3 آبان در تالار ملاصدرا برگزار شد به گزارش حوزه رادیو تلویزیون باشگاه خبرنگاران به نقل از روابط عمومی شبکه سه سیما مجید زین العابدین مدیر شبکه سه سیمادردسرهای کف پای صاف
دردسرهای کف پای صاف صافی کف پا مشکل شایعی است مشکلی که باعث بروز عوارض شدیدی میشود که هزینههای زیادی دربردارد و درمانشان چندان آسان نیست جام جم سرا حتی گاهی کار به جراحی هم میکشد صافی کفپا درواقع فقط یکی از اختلالهای اندام تحتانی است به همین دلیل شاید بهترانتشار خبر خداحافظی پیام و دردسرهای پس از آن
انتشار خبر خداحافظی پیام و دردسرهای پس از آن در پی انتشار خبر خداحافظی پیام صادقیان در یکی از صفحات اجتماعی او شاهد واکنشهایی از سوی اعضای باشگاه پرسپولیس هستیم که حمید درخشان سرمربی سرخ پوشان یکی از آنهاست به گزارش خبرنگار ورزشی باشگاه خبرنگاران حمید درخشان سرمربی پرسپولیس پاتفاق وحشتناک در راه والیبال ایران/ دردسرهای دستگیری یک دختر دامه دارد!
اتفاق وحشتناک در راه والیبال ایران دردسرهای دستگیری یک دختر دامه دارد مسئولان فدراسیون جهانی والیبال اعلام کردند که ممکن است مانع حضور ایران در مسابقات لیگ جهانی والیبال ۲۰۱۵ شود به این مطلب امتیاز دهید به گزارش سرویس ورزشی جام نیوز و به نقل از gazzeta یکی از مسئولان فدراسیون«کشتار احساء» و دردسرهای امنیتی عربستان
کشتار احساء و دردسرهای امنیتی عربستانعربستان باید بین وهابیت و تهدیدات امنیتی آینده داخلی خود یکی را انتخاب کند چه کسی است که نداند عقاید محمد بن عبدالوهاب آبشخور تفکر تکفیری و تهدیدی برای خود آل سعود است خبرگزاری فارس- رضا دهقانی دوشنبهشب ۱۲ آبانماه شهرک الدالوة دراخبار ویژه روزنامه خراسان دستور دولت برای تغییر ساعت فعالیت برخی ادارات/ دردسرهای تعاونی مسکن مدیران برای سازم
اخبار ویژه روزنامه خراساندستور دولت برای تغییر ساعت فعالیت برخی ادارات دردسرهای تعاونی مسکن مدیران برای سازمان مشهوردستور دولت برای تغییر ساعت فعالیت برخی ادارات و دردسرهای تعاونی مسکن مدیران برای سازمان مشهور اخبار ویژه روزنامه خراسان در روز چهارشنبه است روزنامه خراسان در بخشبا دردسرهای کف پای صاف بیشتر آشنا شوید
با دردسرهای کف پای صاف بیشتر آشنا شوید صافی کف پا مشکل شایعی است مشکلی که باعث بروز عوارض شدیدی میشود که هزینههای زیادی دربردارد و درمانشان چندان آسان نیست به گزارش نامه نیوز حتی گاهی کار به جراحی هم میکشد صافی کفپا درواقع فقط یکی از اختلالهای اندام تحتانی است به همین دلدردسرهای کف پای صاف را می دانید؟
دردسرهای کف پای صاف را می دانید بیش از 70 درصد مردم ما دچار این مشکل هستند صافی کف پا مشکل شایعی است مشکلی که باعث بروز عوارض شدیدی میشود که هزینههای زیادی دربردارد و درمانشان چندان آسان نیست حتی گاهی کار به جراحی هم میکشد صافی کفپا درواقع فقط یکی-
سبک زندگی
پربازدیدترینها