محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829868832
توليد کروسين زعفران به روش کشت سلولي در پژوهشکده علوم و صنايع غذايي
واضح آرشیو وب فارسی:خبرگزاری موج:
۱۹ آبان ۱۳۹۳ (۱۴:۵۲ب.ظ)
توليد کروسين زعفران به روش کشت سلولي در پژوهشکده علوم و صنايع غذايي عضو هيأت علمي پژوهشکده علوم و صنايع غذايي از توليد کروسين زعفران براي نخستين بار درايران با استفاده از روش کشت سلولي در پژوهشکده علوم و صنايع غذايي خبر داد.
به گزارش خبرگزاري موج، زيارت نيا با اشاره به اهميت راهبردي گياه زعفران و خواص بي شمار آن به لحاظ دارويي گفت: کروسين در واقع عامل رنگ گياه زعفران است که خواص دارويي بسيار زيادي دارد.
وي افزود: در حال حاضر اين ماده در پژوهشکده علوم و صنايع غذايي درمقياس آزمايشگاهي به روش کشت سلولي توليد شده است.
عضو هيأت علمي پژوهشکده علوم و صنايع غذايي ادامه داد: دراين روش براي توليد ماده مؤثره زعفران نيازي به مرزعه نبوده و توليد خارج از شرايط و محدوديت‌هاي محيطي انجام مي‌شود، همچنين باتوجه به اينکه کاشت اين گياه به روش سنتي هزينه‌هاي کارگري زيادي دارد استفاده از کشت سلولي براي توليد کروسين از صرفه اقتصادي بيشتري برخوردار است.
زيارت نيا با بيان اينکه زعفران گران ترين ادويه جهان است، گفت: از مشتقات اين گياه درصنايع غذايي، داروسازي، آرايشي و بهداشتي استفاده‌هاي فراوان شده و مي‌توان با استفاده از اين ترکيبات در صنايع ياد شده ارزش افزوده بالايي توليد کرد.
وي در ادامه افزود: پيشگيري از بروز بسياري از بيماري‌ها مانند سرطان و بيماري‌هاي قلبي و عروقي از ويژگي‌هاي ترکيبات موثره اين گياه است که مي‌توان با استفاده از تکثير سلولي آن در شرايطي به غير از مزرعه ميزان توليد آنها را افزايش داده و با استخراج اين ترکيبات بهره بيشتري از اين منابع برد. عضو هيأت علمي پژوهشکده علوم و صنايع غذايي با اشاره به هدف اصلي اجراي اين طرح پژوهشي متذکر شد: هدف اصلي ازانجام اين طرح توليد کروسين زعفران درمقياس بالا و هزينه کم براي به کاربردن اين ترکيب دارويي ارزشمند در صنايع مرتبط است.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبرگزاری موج]
[مشاهده در: www.mojnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 29]
-
فرهنگ و هنر
پربازدیدترینها