محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829373225
مافين زرد آلو
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
مافين زرد آلو نويسنده:شيوا اصغر لو مواد لازم براي 4 نفر:برگه ي زردآلو يا قيس/250 گرم، ريز خرد شدهآب پرتقال تازه/100 ميلي ليتر صاف شدهكره خرد شده/125 گرمآرد /375 گرمبيكينگ پودر/4 قاشق چايخوريشكر/125 گرمنمك /يك پنسهتخم مرغ درشت/2 عدد كمي زده شدهماست/250 ميلي ليترپوست پرتقال/يك عدد، رنده شدهمارمالاد زرد آلو/براي تزيينترافل هاي رنگي /براي تزئينطرز تهيه :برگه زرد آلو يا قيسي خرد شده را به مدت 3 ساعت در آب پرتقال خيس كنيد و فررا روي دماي 200 درجه ي سانتي گراد گرم كرده و 10 حفره ي قالب مافين را با كره چرب كنيد، آرد و بيكينگ پودر را 3 بار الك كرده و كنار بگذاريد. دريك كاسه ي بزرگ كره، شكر و نمك را با همزن برقي بزنيد تا لطيف و روشن شود. تخم مرغ ها را 3 مرحله به مخلوط اضافه كنيد. در هر مرحله كاملاً با همزن بزنيد. 1 قاشق سوپخوري از آرد الك شده را به مايه اضافه كنيد، سپس ماست، رنده پوست پرتقال و برگه ي زردآلو را به آن اضافه نموده و با كمك ليسك فقط در حدي كه با هم مخلط شوند مخلوط كنيد. بقيه ي آرد و بيكينگ پودر الك شده را خيلي آرام به مخلوط اضافه كنيد. از هم زدن زياد از حد خودداري كنيد، زيرا باعث سنگين شدن خمير مي شود، سپس خمير را بين 10حفره قالب مافين تقسيم نماييد و در 2 حفره باقيمانده مقدار كمي آب بريزيد.درجه ي فر را به 180 درجه ي سانتي گراد كاهش دهيد و قالب را به مدت 25 دقيقه درون فر قرار دهيد تا سطح روي مافين ها طلايي شود. قالب را از فرخارج كرده، به مدت 5 دقيقه روي دستمال آشپزخانه ي مرطوب قرار دهيد، سپس مافين ها را از قالب خارج كنيد و روي توري فلزي قرار دهيد تا خنك شوند.نكته :1- اين دستور داراي 3551 كيلوكالري انرژي، 502 گرم كربوهيدرات، 69 گرم پروتئين و 141 گرم چربي مي باشد.2- درصورت تمايل مي توانيد روي مافين ها كمي مارمالاد زردآلو ماليد و با ترافل هاي رنگي تزئين كنيد.3- بهترين زمان مصرف همان روز پخت مي باشد.منبع:مجله هنر آشپزي ،شماره 58/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 557]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها