تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1835110609
دسرآلاسكاي پخته
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
دسرآلاسكاي پخته نويسنده:ليلاكردبچه مواد لازم براي 6 نفر:بستني وانيلي /2تا 3ليترميوه ي شكري/250گرم، خردشدهعرق بيدمشك يا نسترن /يك چهارم پيمانه /(125) ميلي ليتر)رنده ي پوست پرتقال/2 قاشق چايخوريشكلات قهوه اي /60 گرم،تست شده، خرد شدهكيك اسفنجي ياكيك كره اي /به قطر 3 سانتي متر(كيك سه تخم مرغي کفايت مي كند)سفيده ي تخم مرغ/3 عددشكر دانه ريز /سه چهارم پيمانه (185 گرم)طرز تهيه :يك كاسه به گنجايش 2 تا 3 ليتر احتياج داريد كه بهتراست داخل آن را با سلفون بپوشانيد. 1 ليتر از بستني را با ميوه هاي خشك شكري، 2 قاشق سوپخوري عرق بيدمشك و 1 قاشق چايخوري رنده ي پوست پرتقال مخلوط كنيد و اين مخلوط را كف قالب بريزيد و صاف كنيد و در فريزر قرار دهيد تا خودش را بگيرد، سپس 1 ليتر بستني باقيمانده را همراه بقيه ي عرق بيد مشك و رنده پوست پرتقال و بادام تست شده و شكلات قهوه اي مخلوط كنيد. اين مخلوط را نيز روي لايه ي اول بستني ريخته و صاف كنيد. روي آن را با كيك پوشانده و به مدت 2 ساعت در فريزر قرار دهيد تا خودش را بگيرد. بهتر است روي ظرف با فويل بپوشانيد وبعد در فريزر قرار دهيد. گريل فر را روي حرارت 220 درجه سانتي گراد روشن كنيد. سفيده ي تخم مرغ را در كاسه اي بريزيد با همزن بزنيد تا پنبه اي شكل شود، سپس شكر را آرام آرام اضافه كرده و پس از اتمام شكر 4 تا 5 دقيقه ي ديگر مايه را هم بزنيد تا غليظ شود. درمرحله ي بعد بستني را از فريزر بيرون آورده، آن را برگردانده، سلفون را از روي آن برداريد و مايه ي مرنگ را روي آن بكشيد. دسر را به مدت 5 دقيقه در فرقرار دهيد تا روي مرنگ كمي طلايي شود، سپس آن را خارج كرده و سرو كنيد.نكته :1- اگربخواهيد دسر را چند روز بعد سروكنيد مي توانيد بعد از پخت آن را در فريزر قرار دهيد.2- منظور از بادام تست شده همان بادام بدون پوست بو داده است(بدون نمك).3- كارطلائي كردن مرنگ را با مشعل مخصوص آشپزي نيز مي توان انجام داد.منبع:هنر آشپزي،شماره 58/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 259]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها