پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1850898408
کنفرانس بین الملی صمغ های بومی و کاربردآن در صنایع غذایی در مشهد برگزار می شود
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: کنفرانس بین الملی صمغ های بومی و کاربردآن در صنایع غذایی در مشهد برگزار می شود مشهد - ایرنا - رییس پژوهشکده علوم و صنایع غذایی مشهد گفت: نخستین کنفرانس بین المللی صمغ های بومی (هیدروکلوئیدها) و کاربرد آن در صنایع غذایی با حضور محققان خارجی هشت کشور جهان 30 مهر ماه در مشهد برگزار می شود.
رسول کدخدایی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگاران افزود: این کنفرانس با حضور محققان خارجی از کشورهای روسیه، انگلیس، نیوزیلند، ژاپن، آلمان، چین، پاکستان و ترکیه در مشهد برگزار خواهد شد.
وی گفت: در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی از افزودنی هایی با کاربردها و اهداف مختلف استفاده می شود که یکی از آنها صمغ ها هستند.
وی بیان کرد: صمغ ها برای اهداف مختلف از جمله افزایش قوام و غلظت مواد غذایی، ایجاد بافت در مواد غذایی، تثبیت ساختار مواد غذایی، پایدار کردن سوسپانسیون ها، پوشش دهنده مواد غذایی، حفظ ساختار شیمیایی مواد غذایی و از این قبیل استفاده می شود.
وی با بیان اینکه صمغ ها از دو منشاء طبیعی و مصنوعی تهیه می شوند، اظهار داشت: رویکرد دنیای امروز به سوی استفاده از هیدروکلوئیدهای طبیعی و بی ضرر است و مردم نیز به همین سو گرایش دارند.
کدخدایی افزود: هیدروکلوئیدهای طبیعی از منابع گوناگون از جمله منابع دریایی و گیاهی مانند پوست و دانه میوه و درختان استخراج می شود که ایران ظرفیت بسیار در تولید صمغ ها را دارد.
وی ادامه داد: گردش مالی از محل تولید و فروش بازار صمغ ها در جهان هم اکنون معادل چهار میلیارد دلار است که پیش بینی می شود این رقم در سال 2018 به هفت میلیارد دلار برسد.
وی گفت: هم اکنون هیچگونه آمار روشن و مشخص در زمینه گردش مالی این حوزه در ایران وجود ندارد و تنها برآورد می شود کمتر از 10 میلیون دلار سهم ایران از این بازار باشد.
رییس پژوهشکده صنایع غذایی مشهد افزود: کنفرانس مزبور برای نخستین بار در نوع خود در کشور و با هدف جمع آوری و ارائه تحقیقات انجام شده در حوزه صمغ های طبیعی و بررسی دستاوردهای کسب شده در این زمینه برگزار می گردد.
کدخدایی اظهار کرد: رییس این کنفرانس بین المللی، پروفسور "فیلیپس" چهره اول حوزه پژوهشی و آکادمیک هیدروکلوئیدها در جهان می باشد.
وی با بیان اینکه 200 مقاله به دبیرخانه این کنفرانس ارسال شده است، افزود: از این تعداد 150 مقاله برای ارائه به صورت پوستر و 30 مقاله به صورت سخنرانی از سوی هیات داوران برگزیده شده اند.
وی ادامه داد: این کنفرانس به زبان انگلیسی برگزار می شود و هشت سخنران خارجی مقاله خود را به صورت سخنرانی ارائه می دهند.
وی گفت: طی دو روز برگزاری این کنفرانس، دو کارگاه آموزشی نیز توسط دو محقق خارجی برگزار می شود./2
7496 / 664
27/07/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-