محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1843572752
خسارت غذاهای شور و شیرین ایرانیها/ رابطه مصرف 3 قلم مواد غذایی و بیماریهای خطرناک
واضح آرشیو وب فارسی:مهر:
اجتماعی > بهداشت و سلامت گزارش مهر؛
خسارت غذاهای شور و شیرین ایرانیها/ رابطه مصرف 3 قلم مواد غذایی و بیماریهای خطرناک
مصرف بی رویه نمک، شکر و روغن در جامعه، علاوه بر اینکه باعث شده تا واردات این اقلام غذایی روز به روز افزایش یابد، هزینه های نظام سلامت را نیز افزایش داده است. زیرا، روند درمان بیماریهای ناشی از مصرف بی رویه این سه قلم مواد غذایی، هزینه های سنگینی را متوجه کشور ساخته است.
به گزارش خبرنگار مهر، یکی از عادات بد غذایی ما ایرانیها این است که هرگز در خوردن برخی مواد غذایی، توصیه پذیر نیستیم و دوست داریم غذایی بخوریم که شاید منفعت نخوردن آن، بهتر از خوردنش باشد. اما، متاسفانه بدون توجه به توصیه ها و هشدارهای سلامت، فقط و فقط به خوردن غذا فکر می کنیم. بدون اینکه بدانیم چه عواقب خطرناکی، سلامت ما را تهدید می کند. خوردن غذاهای شور و شیرین و چرب، از جمله ذائقه برخی از ایرانیهاست که در مصرف این سه قلم مواد غذایی توصیه پذیر نیستند. این دسته از افراد، بدون توجه به اینکه چه خطراتی متوجه سلامت آنهاست، دوست دارند غذای خود را شیرین، شور و چرب بخورند تا احساس لذت کنند. در حالی که دکتر زهرا عبداللهی مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با توجه به اینکه الگوی مصرف غذایی و رفتارهای تغذیه ای در کشور تغییر پیدا کرده و به سمت غذاهای شور، چرب و شیرین رفته است، اظهارداشت: این رفتار نامناسب غذایی باعث شده تا نیمی از مردم کشور، دچار اضافه وزن و چاقی، دیابت، چربی خون و فشار خون بالا شوند. وی معتقد است که اگر این الگوی مصرف مواد غذایی تغییر پیدا نکند، قطعا در آینده مشکلات سلامتی در جامعه نمود بیشتری پیدا خواهد کرد. از این رو باید عادات و رفتارهای غذایی را درست کنیم. در طبخ غذا، نمک کمتری استفاده و نمک زیاد روی غذا نریزیم، حتی از نمکدان نیز استفاده نکنیم. به گفته عبداللهی، 80 درصد مردم در سفره هایشان از نمکدان استفاده می کنند. باید توجه داشته باشیم که باید کمتر از 5 گرم در روز نمک یعنی کمتر از یک قاشق چایخوری مصرف نماییم. بنابراین نمکدان را باید کنار گذاشت و مصرف نمک را باید کم کرد. همچنین صنایع غذایی می بایست میزان نمک محصولات تولیدی خود را کاهش دهند. مثلا پنیر، دوغ و... که نمک شان زیاد است. از نانوایان درخواست کنیم تا نمک مصرفی نان را کاهش دهند. وی با بیان اینکه ما عادت داریم غذاهای سرخ شده را بخوریم، باید آن را کاهش دهیم، ادامه داد: شیر و لبنیات پرچرب نخوریم؛ چرا که چرب اشباع شده، باعث بالا رفتن چربی خون می شود. مصرف شیرینی، انواع نوشیدنی قند و نوشابه را نیز کاهش دهیم و مصرف شان نکنیم. مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پایان با بیان اینکه ذائقه کودکان را باید اصلاح کنیم، معتقد است که باید روز 30 دقیقه پیاده روی تند و تحرک داشته باشیم و بچه ها را به تحرک و ورزش عادت دهیم. همچنین به کودکان نمک و شکر ندهیم تا عادت نکنند در بزرگسالی غذاهای شکر چربی و نمک را مصرغ کنند. بنابراین مصرف موادقندی و چربی را از همان دوران کودکی کم کنیم. دکتر سید حسن هاشمی وزیر بهداشت نیز با اشاره به اینکه 50 درصد جمعیت کشور افزایش وزن دارند، معتقد است که باید انرژی دریافتی مردم محدود شود و تغییر الگو در مصرف چربیها از اشباع به غیر اشباع و حذف ترانس از روغنهای خوراکی، شکلات، شیرینی و... از جمله برنامههایی است که در دست اجرا داریم. هاشمی ادامه داد: محدود کردن قند و نمک در منابع غذایی از برنامههای دیگر وزارتخانه است چرا که بیماریهای قلبی به عنوان رتبه اول مرگ و میر و سالهای از دست رفته عمر مردم به مصرف قند و نمک بستگی دارد. وی افزود: طبق اعلام سازمان جهانی بهداشت، میزان دریافت شکر در روز باید حداکثر 10 درصد کالری دریافتی باشد در حالیکه طی سالهای 87 تا 90 میزان شکر دریافتی 30 درصد افزایش یافته و نشان دهنده افزایش از شاخص 21.1 به 23.9 کیلوگرم بودهایم. وزیر بهداشت گفت: همچنین 2.5 برابر بیش از میانگین جهانی نمک مصرف میکنیم که باعث فشار خون، گرفتگی رگها و بروز سکته میشود به همین دلیل در برنامه وزارت بهداشت کاهش سالانه 10 درصد نمک دریافتی در دستور کار قرار گرفته است. وی با اشاره به برنامه برچسبگذاری مواد غذایی گفت: ظرف یک و نیم سال آینده بر روی تمام مواد غذایی علائم هشداردهنده نصب میشود، هموطنان بدانند کدام مواد مجاز و کدام غیر مجاز است البته در نظر داریم سیاستهای تشویقی در مالیات و عوارض برای کالاهای مجاز در نظر بگیریم. هاشمی با اشاره به اینکه در مصرف روغن شاهد افزایش سالانه حدود 3 کیلوگرم هستیم که در بین سالهای 87 تا 90 مصرف روغن 20 درصد افزایش یافته است، ابراز امیدواری کرده است که این میزان مصرف روغن طی 3 سال آینده به 20 درصد کاهش یابد. براساس گفته های یک کارشناس غذایی، نمک زیاد ظرفیت تجمع آب در بدن را افزایش داده و باعث افزایش وزن میشود. اگر نمک زیادی برای غذا استفاده شود عمل نبض را دچار مشکل می کند. مصرف بی رویه نمک، باعث بر هم زدن تعادل سدیم، پتاسیم در بدن می شود و عدم تعادل این دو ماده در بدن، انرژی سلولی را دچار اختلال می کند، به علاوه به بیماریهای ازدیاد فشار خون، تشنگی مفرط، خستگی،اختلال حافظه و عدم تعادل سایر املاح منجر می شود. بیماریهای قبی و عروقی، دیابت، فشارخون، چربی خون، سکته های قلبی و مغزی، سرطانها و... از جمله بیماریهایی هستند که رابطه مستقیم با مصرف نمک، شکر و روغن دارند. بطوریکه افزایش چاقی، اضافه وزن و...، از جمله چالشهای پیش روی نظام سلامت کشور است که با آن دست و پنجه نرم می کند. دکتر فریدون نوحی مشاور وزیر بهداشت و رئیس انجمن قلب و عروق ایران، با اشاره به نقش تغذیه در ابتلا به بیماریهای قلب و عروق، گفت: روغنهایی که مصرف میشود و غذاهای آماده نقش مهمی در گسترش بیماریهای قلب و عروق دارند و باید در نظر داشت که خوشمزگی غذا را سه عامل نمک زیاد، روغن زیاد و شیرینی زیاد ایجاد میکند که هر سه آنها برای سلامت قلب مضر هستند. به گفته وی، مسائلی مانند آلودگی هوا نیز در ابتلا به این بیماریها اثر دارد، همچنین مسائل عصبی همراه با شرایطی که در آن فرد به طور مداوم تحت استرس باشد احتمال ابتلای او را به بیماریهای قلبی افزایش میدهد وگرنه در بقیه زمینهها، مسائل عصبی به تنهایی نمیتوانند موجب گسترش بیماریهای عروق کرونر شوند مگر اینکه فرد بیماری زمینهای و ژنتیکی و قلبی داشته باشد. رئیس انجمن قلب و عروق ایران ادامه داد: روغن جدای از عوامل دیگر تغذیهای نقش بسیار مهمی در گسترش بیماریهای قلب و عروق دارد که به عنوان اصل اول باید گفت، مصرف روغن مایع سالمتر از مصرف روغن جامد است، همچنین روغن پالم (روغن خرما) که روغن مایع است برای سلامتی قلب خطرناک است و در کشورهای دیگر برای مصارف صنعتی استفاده میشود. بر اساس گزارش سازمان جهانی بهداشت، افزایش مصرف نمک می تواند به افزایش فشار خون و در پی آن بروز نارسایی های قلبی و سکته های مغزی منجر شود. سازمان جهانی بهداشت میانگین مصرف نمک را برای هر فرد در جهان، 10 گرم عنوان کرد و این میزان را دو برابر میزان توصیه شده این سازمان دانست . بیشترین روش مصرف نمک در سال های اخیر از طریق غذاهایی چون نان، پنیر و غذاهای آماده است. این در حالی است که میزان مصرف نمک در ایران دو تا سه برابر میانگین جهانی برآورد شده است.
۱۳۹۳/۷/۲۴ - ۰۵:۳۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[مشاهده در: www.mehrnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 46]
صفحات پیشنهادی
صادرات پنجاه میلیارد ریالی مواد غذایی به خارج از کشور
صادرات پنجاه میلیارد ریالی مواد غذایی به خارج از کشور تهران-ایرنا- نائب رییس اتاق بازگانی ایران از صادرات پنجاه میلیارد ریالی مواد غذایی به خارج از کشور خبر داد به گزارش روز چهارشنبه خبرنگار اجتماعی ایرنا محسن جلالی پور در همایش روز جهانی غذا که در سالن اجلاس برگزار شد اظهار داشوضعیت قرمز بیماریهای قلبی در کشور/ تبعات با نمک بودن ایرانیها
اجتماعی بهداشت و سلامت به بهانه روز جهانی قلب وضعیت قرمز بیماریهای قلبی در کشور تبعات با نمک بودن ایرانیها گرایش روزافزون مردم به مصرف غذاهای آماده و فست فودها عدم تحرک و فعالیت بدنی افزایش استعمال مواد دخانی تشدید آلودگی هوا و باعث شده تا وضعیت بیماریهای غیرواگیر به ورابطه رژیم غذایی و مرگهای زودرس/ موادغدایی باید مانند چراغ راهنمایی المانهای رنگی ساده داشته باشند
رابطه رژیم غذایی و مرگهای زودرس موادغدایی باید مانند چراغ راهنمایی المانهای رنگی ساده داشته باشند جامعه > سلامت - مهر نوشت رئیس مرکز مدیریت بیماریهای غیرواگیر وزارت بهداشت گفت امیدواریم با اجرایی کردن استاندارد جدید برچسبگذاری مواد غذایی در سال ۱۳۹۴ذائقه شور و شیرین ایرانیها/ نمکدان پای ثابت سفره ها
اجتماعی بهداشت و سلامت ذائقه شور و شیرین ایرانیها نمکدان پای ثابت سفره ها مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به افزایش چاقی و اضافه وزن در کشور بر ضرورت اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی تاکید کرد و گفت متاسفانه 80 درصد مردم در سفره هایشان از نمکدان استفاده می کنغلظت ویتامین D در مواد غذایی و حد مجاز مصرف
غلظت ویتامین D در مواد غذایی و حد مجاز مصرفاولین مطالعه در زمینه عوامل غلظت ویتامین D و پارامترهای آن توسط محققان فرانسوی انجام شد به گزارش گروه دانستنیهای خبرگزاری فارس محققان انستیتو ملی سلامت و تحقیقات پزشکی انسرن برای پی بردن به عوامل موثر ویتامین D در خون 1800 بزرگسالضرورت اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی/ توصیههای تغذیهای وزارت بهداشت به شهروندان
عبداللهی خبر داد ضرورت اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی توصیههای تغذیهای وزارت بهداشت به شهروندان مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به افزایش چاقی و اضافه وزن در کشور از ضرورت اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی سخن گفت به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگارانمعاون دانشگاه علوم پزشکی اهواز: عدم وجود شاخص های پایش مواد غذایی از چالش های پیش روی امنیت غذایی است
معاون دانشگاه علوم پزشکی اهواز عدم وجود شاخص های پایش مواد غذایی از چالش های پیش روی امنیت غذایی است اهواز - ایرنا - معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز گفت عدم وجود شاخص های پایش و ارزیابی سلامت مواد غذایی در برخی موارد یکی از مهمترین چالش های رسیدن به سطح ماشتباهات خطرناک موقع مصرف دارو
اشتباهات خطرناک موقع مصرف دارو اگر خواسته یا ناخواسته هنگام مصرف دارو عادت دارید که قرصتان را له کنید یا اینکه آن را با یک لیوان نوشابه میل کنید بدانید سخت در اشتباهید روزنامه آرمان برخی از عادتهای نامناسب حین خوردن دارو باعث میشود که کارایی و تأثیر دارو از بین برود و هکشف پنج تن مواد لبنی تاریخ مصرف گذشته
کشف پنج تن مواد لبنی تاریخ مصرف گذشته جامعه > سلامت - ایرنا نوشت رییس مرکز بهداشت بندرعباس از کشف پنج تن مواد لبنی شامل ماست و دوغ تاریخ مصرف گذشته توسط کارشناسان بهداشتی این مرکز خبر داد دکتر عبدالجبار ذاکری روزپنجشنبه در این خصوص به خبرنگاران اظهار داشت این محمعاون بهداشتی وزیر بهداشت در گفتوگو با فارس هشدار داد مصرف خطرناک روغن جامد در برخی استانها/ جامد کردن روغن
معاون بهداشتی وزیر بهداشت در گفتوگو با فارس هشدار دادمصرف خطرناک روغن جامد در برخی استانها جامد کردن روغن مایع یعنی افزایش اسید چرب ترانسمعاون بهداشتی وزیر بهداشت نسبت به مصرف بالای روغن جامد در کشور هشدار داد و گفت روغن مایع از نظر سلامتی و بهداشتی برای بدن بهتر از روغن نباتدبیر علمی سیویکمین کنگره سالیانه انجمن روانپزشکان ایران: افسردگی و اختلال دوقطبی میتواند عامل مصرف مواد مخدر
دبیر علمی سیویکمین کنگره سالیانه انجمن روانپزشکان ایران افسردگی و اختلال دوقطبی میتواند عامل مصرف مواد مخدر باشددبیر علمی سیویکمین کنگره سالیانه انجمن روانپزشکان ایران افسردگی و اختلالات دو قطبی با اختلالات اضطرابی و مصرف مواد مخدر همراه است به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان خمدیرکل نظارت بر مواد غذایی وزارت بهداشت اعلام کرد جزئیات دستورالعمل برچسبگذاری مواد غذایی/درج چراغ راهنمای تغ
مدیرکل نظارت بر مواد غذایی وزارت بهداشت اعلام کردجزئیات دستورالعمل برچسبگذاری مواد غذایی درج چراغ راهنمای تغذیه روی محصولاتمدیرکل نظارت بر مواد غذایی وزارت بهداشت گفت نحوه برچسبگذاری محصولات غذایی از امروز به وزارت صنعت ابلاغ میشود و از ابتدای سال آینده جدول ارزش تغذیهای و ۱وزیر بهداشت: ۵ هزار بهورز کم داریم/خطر مصرف بیش از حد روغن جامد در کشور
وزیر بهداشت ۵ هزار بهورز کم داریم خطر مصرف بیش از حد روغن جامد در کشوروزیر بهداشت با اشاره به کمبود 5 هزار بهورز در شبکه بهداشتی گفت امیدواریم بتوانیم شبکهای که پایهگذاری شده از مرز روستاها به شهرهای بزرگ توسعه یابد چرا که حوزه سلامت به شدت بیمار است به گزارش خبرنگار بهداشتنصب چراغ راهنمایی بروی مواد غذایی از سال 94
چهارشنبه ۲۳ مهر ۱۳۹۳ - ۱۲ ۳۰ معاون غذا سازمان غذا و دارو گفت برچسبگذاری مواد غذایی از ابتدای سال 1394 به منظور شناسایی درست ارائه مواد غذایی به مصرفکنندگان اجرایی میشود به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا هدایت حسینی در مراسم همایش روز جهانی غذا اظهارشایعترین بیماریهای پوستی در کشور/ درمان یک جلسه ای بیماریهای پوستی دروغ است
اجتماعی بهداشت و سلامت شایعترین بیماریهای پوستی در کشور درمان یک جلسه ای بیماریهای پوستی دروغ است دبیر اجرایی کنگره بین المللی پوست زیبایی ولیزر با بیان اینکه شایعترین بیماری پوستی جوش صورت و آکنه است گفت انواع کرم لوسیون و روش های درمانی و لایه برداری که در شبکه های ماهورئیس انجمن روانپزشکان ایران: یک پنجم مردم دنیا به یکی از بیماریهای روانی مبتلا هستند/نیمی از روانپزشکان کشور د
رئیس انجمن روانپزشکان ایران یک پنجم مردم دنیا به یکی از بیماریهای روانی مبتلا هستند نیمی از روانپزشکان کشور در تهران مستقرندرئیس انجمن روانپزشکان ایران گفت از هر ۴ یا ۵ نفر در جهان یک نفر از انواع بیماریهای روانی از قبیل افسردگی اضطراب بیماری دو قطبی و سایر اشکال اختلالات روغلظت ویتامین D در مواد غذایی و حد مجاز مصرف |اخبار ایران و جهان
غلظت ویتامین D در مواد غذایی و حد مجاز مصرف کد خبر ۴۳۹۴۹۳ تاریخ انتشار ۱۲ مهر ۱۳۹۳ - ۱۱ ۱۵ - 04 October 2014 اولین مطالعه در زمینه عوامل غلظت ویتامین D و پارامترهای آن توسط محققان فرانسوی انجام شد به گزارش فارس محققان انستیتو ملی سلامت و تحقیقات پزشکی انسرن برای پی بردن به ع-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها