پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1851430042
طرز تهیه و تزئین میرزا قاسمی [تصویر]
واضح آرشیو وب فارسی:جام جم آنلاین:
آموزش پخت و سفره‌آرایی طرز تهیه و تزئین میرزا قاسمی [تصویر]
برای اینکه بتوانید در سفره‌آرایی و کدبانوگری هنر‌هایتان را تقویت کنید و مهمانان یا اعضای خانواده را به خوردن غذایی که پخته‌اید بیشتر راغب کنید، تصاویری از تزئین و سفره‌آرایی غذاها را فراهم آورده‌ایم. در ادامه، طرز تهیه و تزئین میرزا قاسمی را بخوانید و ببینید.
جام جم سرا: مواد لازم: بادمجان شیرین و قلمی ۴ عدد
سیر تازه ۱ بوته (اگر سیر تازه نبود نصف بوته کافی است)
گوجه فرنگی رنده شده ۵ عدد
رب گوجه نصف قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم- لیموترش ۱ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری سرپر طرز تهیه: ابتدا بادمجان‌ها را کباب کنید. روش کباب کردن آن‌ها بدین طریق است که روی حرارت کم مغزپخت شوند و در این حال پوستشان ذغال شود. در این حالت اگر دسته قاشق یا چنگال را در آن‌ها فرو کنید براحتی داخل بادمجان‌ها خواهد رفت). بعد از کباب شدن، کنار بگذارید تا سرد شود. گوجه‌ها را رنده کرده، سیر را به روش ساطوری خرد کنید. ۱ استکان روغن زیتون درون ماهیتابه بریزید تا گرم شود (نباید زیاد داغ شود). حالا سیر ساطوری و زردچوبه را اضافه کنید و اندکی با حرارت متوسط آن‌ها را تفت دهید بادمجانهایی را که پوست گرفته‌اید و از قبل ساطوری کرده‌اید به مواد اضافه کنید. به مدت ۱ دقیقه آن‌ها را با هم تفت دهید. سپس پوره گوجه را اضافه کرده، در ماهیتابه را بگذارید و حرارت شعله را کمتر کنید تا آب مواد کشیده شود.
آب لیمو را گرفته، کمی رب به آن اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه تفت دهید. نمک و فلفل را اضافه کنید و تخم مرغ‌ها را روی مواد بشکنید (میتوانید تخم مرغ‌ها را به هم بزنید، میتوانید هم نزنید تا شکل بهتری بگیرد). مجدداً در ماهیتابه را بگذارید و حرارت شعله را کم کنید (ناگفته پیداست که هنگام تفت دادن مواد باید شعله را کمی زیاد کنید) تا تخم مرغ‌ها پخته شود و اصطلاحاً ببندد.
پس از این مراحل میرزاقاسمی را هم زده، سرو کنید.
دوشنبه 21 مهر 1393 11:12
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-