واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: مدیر طیور جهادکشاورزی مازندران: صاردات مرغ به خارج نیازمند برنامه ریزی و فراهم شدن زیرساختهاست ساری - ایرنا - مدیر طیور سازمان جهاد کشاورزی مازندران با تاکید بر ضرورت استفاده از همه فرصتها برای صادرات مرغ این استان به کشورهای منطقه به ویژه بازارروسیه گفت: صادرات مرغ گوشتی مازندران به خارج نیازمند برنامه ریزی و فراهم کردن زیر ساختهاست.
"محمدعلی یداللهی" روز یکشنبه در گفت و گو با ایرنا،سن و وزن لاشه مرغ، تمایل کشتارگاه ها به خرید مرغ های با وزن بالا، بسته بندی، سلامت و بهداشت گوشت مرغ تولیدی و فرهنگ مردم را از مهمترین موارد موثر بر کیفیت گوشت مرغ صادراتی عنوان کرد.
وی اظهار داشت: طبق استانداردهای بهداشتی جهانی دوره پرورش مرغ 38 - 40 روز و وزن مطلوب لاشه مرغ برای مصرف 800 - تا هزار و 200 گرم است اما در ایران این دوره پرورش بین 55 - 60 روز و وزن لاشه های مرغ بین دو هزار و 500 تا حدود سه هزار گرم می باشد.
وی خاطرنشان کرد: بالارفتن سن مرغ مضراتی از جمله پایین آمدن کیفیت لاشه و بالا رفتن چربی محوطه شکمی، افزایش ضریب تبدیل غذایی دارد که پیامدهای صادراتی آن باید مد نظر قرار گیرد.
یداللهی تاکید کرد: در این فرایند مراکز مرتبط با سلامت و بهداشت گوشت مرغ یعنی دانشگاه علوم پزشکی و دامپزشکی موظف به کنترل کیفی لاشه و تایید محصول تولیدی بر اساس استانداردهای جهانی هستند.
وی خاظرنشان کرد: صنعت طیور کشور به ویژه مازندران به شدت ارزبری دارد از این روز بهبود ضریب تبدیل غدایی ضمن کاهش خروج ارز از کشور، کاهش قابل توجه هزینه تولید گوشت مرغ را به دنبال خواهد داشت.
مدیر طیور سازمان جهادکشاورزی مازندران تصریح کرد : برای پیشبرد این امر مهم، اهدای مشوق های صادراتی باید در اختیار تولیدکنندگان قرار گیرد که اخیرا شرکت پشتیبانی اموردام جهاد کشاورزی اعلام کرد به ازای هر کیلوگرم مرغ، پنج هزار ریال به تولیدکنندگان اوراق سبز اعطاء کند.
وی همچنین بر شناسایی کشتارگاههای مناسب و استاندارد برای صادرات این محصول تاکید کرد و گفت: اکنون پنج کشتارگاه در مازندران شرایط مناسب برای صادرات مرغ را دارا هستند و خط تولید بقیه کشتارگاهها باید با اخذ تسهیلات استانداردسازی شوند.
وی تعداد کشتارهای صنعتی طیور در این استان را هیجده واحد اعلام کرد.
یداللهی برای صادرات فراگیر گوشت مرغ از این استان بر آسان سازی صدور مجوزهای لازم از سوی دامپزشکی و تسریع در جواب آزمایشات تاکید کرد و گفت: ضروری است اکنون دستگاه های تشخیص سریع دارو و آزمون میکروبی در لاشه مرغ در این اداره کل مستقر شود.
وی بازار روسیه را برای صادرات مرغ این استان بسیار مناسب دانست و افزود: مسوولان امر باید جهت شتاب بخشی به علمیات صادرات مرغ این استان به بازار روسیه برنامه ریزی کنند.
مدیر طیور سازمان جهاد کشاورزی مازندران به رقابت برخی از کشورها جهت حضور در بازار روسیه اشاره و تاکیدکرد: تاکنون 14 شرکت تایلندی برای صادرات مرغ شان با روسیه قرارداد منعقد کردند که ضروری است مسوولان امر تا دیر نشده از فرصت های پیش آمده برای ورود به بازار این کشور تلاش همه جانبه داشته باشند.
وی اضافه کرد : برای تحقق زودهنگام صادرات مرغ تاکنون چهار الی پنج جلسه با نهادهای مربوط برگزار و مقرر شد در بازارهای هدف نمایشگاههای بین المللی برگزار شود تا زمینه حضور صادرکنندگان مرغ این استان در آنجا بهتر فراهم شود.
وی تصریح کرد : صنعت طیور مازندران با تولید یازده درصد گوشت مرغ و حدود 30 درصد جوجه یکروزه کشور مقام اول را در بین سایر استان های کشور داشته و هم اکنون قطب صنعت طیور کشور محسوب می شود.
وی ادامه داد: بررسی روند تولید جوجه یکروزه و مرغ گوشتی طی سال 92 که معادل 276میلیون قطعه جوجه یکروزه و بیش از 208 هزار تن گوشت مرغ آماده طبخ نشان می دهد که علی رغم استفاده حدود 50درصدی ظرفیت های موجود حدود 64 درصد کل تولید گوشت مرغ استان مازاد بر نیاز استان می باشد.
وی خاطرنشان کرد: در زمان حاضر 200 واحد مرغ مادر با ظرفیت شش میلیون 860 هزار قطعه در حال فعالیت می باشند که سالانه حدود 70 واحد به ظرفیت دو میلیون و 400 هزار قطعه در حال تولید می باشند که در صورت افزایش واحدهای مرغ مادر در حال تولید به 120 واحد با ظرفیت چهار میلیون و 100 هزار قطعه، تولید جوجه یکروزه استان از 276 میلیون قطعه به 480 میلیون قطعه افزایش خواهد یافت.
مدیر طیور سازمان جهاد کشاورزی مازندران ، تشکیل زنجیره یکپارچه تولید گوشت مرغ را با هدف توسعه کمی و کیفی صادرات گوشت مرغ را از جمله سیاست سال جاری وزارت جهادکشاورزی برشمرد و گفت : این طرح از سال 92 در دستور کار سازمان جهاد کشاورزی استان ها قرار گرفته است.
وی افزود: با اجرای این طرح در استان مازندران تاکنون 36 مورد زنجیره یکپارچه تولید گوشت مرغ شناسایی و به این وزارتخانه معرفی شده که هفت مورد آن مورد تایید قرار گرفته است.
وی تولید گوشت مرغ بر اساس بازاریابی و قیمت های جهانی و توسعه صادرات و هدایت زنجیره ها در تولید گوشت مرغ استاندارد و افزایش بهره وری را از جمله اهداف این طرح برشمرد.
استان مازندران با دو هزار و 238 واحد مرغ گوشتی ، 200 واحد مرغ مادر و هفت واجد اجداد (تنها لاین کشور و منطقه خاورمیانه) به عنوان قطب صنعت طیور کشور مطرح است و با تولید 11 درصد گوشت مرغ و 30 درصد جوجه یکروزه کشور، مقام اول را در بین استان های کشور دارد. ک/3
621/506
23/06/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 28]