محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1844255168
آداب و رسوم مردم قدیم تهران در ماه مبارک رمضان
واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: آداب و رسوم مردم قدیم تهران در ماه مبارک رمضان
مردم چگونه هنگام سحر برمیخاستند و چهسان به افطار مینشستند؟ چه میخوردند تا دچار عطش نشوند؟ روابط اجتماعی دچار چه تغییر و تحولی میشد؟ صحبت از روزگاری است....
اصطلاحاتی مانند «ستاد تنظیم بازار»، «تغییر ساعات کار ادارات»، «تنظیم برنامههای ترافیکی» و... چند سالی است که به دایره واژههای مردم کشورمان راه یافتهاندو هر سال هنگام حلول ماه مبارک رمضان، به گوش میرسند و خبر میدهند که برای ارزانشدن خرید رمضان، آسان شدن رفت و آمدها و روانشدن ترافیک، تسهیلاتی در نظر گرفته شده است تا همگان فرصت آن را بیابندکه از برکات این ماه، بیش از پیش بهرهمند شوند و صدالبته با توجه به گرمای هوا و طولانیبودن روز، این امر مهم و ستودنی است اما سؤال اینجاست که آیا در گذشته هم چنین بود؟ مردم چگونه هنگام سحر برمیخاستند و چهسان به افطار مینشستند؟ چه میخوردند تا دچار عطش نشوند؟ روابط اجتماعی دچار چه تغییر و تحولی میشد؟ صحبت از روزگاری است که رمضان حال و هوای مردم را کلا عوض میکرد، رفتار مردم تغییر میکرد، دوستیها افزایش مییافت و ارزاق فراوانی میگرفت. قطعا مردم تهران قدیم هم مشکلاتی در زندگی روزمره خود داشتهاند اما از آنجا که کنترل جریان زندگی اجتماعی بیشتر در سطوح پایین انجام میشده تا در مراکز حکومتی، مشکلات مردم هم در همان سطوح پایین و مجامع مردمی حل میشده است؛ بیپولی و بیخانمانی با نذر و خیرات و گلریزان، قهر و گرفتاریهای اینچنینی هم در مسجد و زورخانه.در گذشته معمولا از ماه اردیبهشت تا پایان تابستان ماههای فراوانی و ارزانی بود و اگر مثل روزگار ما، ماه مبارک رمضان در تابستان واقع میشد، دغدغه و نگرانی از نظر تأمین مواد غذایی نبود و اگر ماه مبارک در زمستانها واقع میشد، با ذخیرهسازی مواد غذایی، مردم خود به خوبی آن را مدیریت میکردند. با توجه به اینکه در گذشته و در فصول گرم سال مردم کمتر از گوشت- بهخصوص قرمز- استفاده میکردند و گوشت مرغ نیز چندان مورد اقبال مردم قرار نمیگرفت، لبنیات، میوهها، سبزیها، عصارهها و شربتآلات به فراوانی به مصرف میرسیدند و در کنار آنها، حبوبات نیز از جمله مواد غذاییای بودند که به سر سفره روزهداران راه مییافتند و از آنجا که گوشت و حبوبات، باعث عطش میشدند، استفاده از این نعمالهی، کمتر صورت میگرفت و با مصرف زیاد سبزی و میوه، این امر تسهیل میشد.چند روز مانده به ماه مبارک رمضان، بسیاری از کسبه، تکهسنگی را در کف ترازو در کفهای که سنگ ترازو را قرار میدادند، میگذاردند تا «مسئولذمه» نشوند و جنس را اصطلاحا «سرک کشیده» و چربتر برای مشتری محاسبه میکردند و بسیاری نیز با ارزانکردن جنس خود، طلب آمرزش برای خود و نزدیکان و والدینشان از مردم داشتند و چه بسا این مهم را فرصتی میدانستند برای حلالیت طلبیدن.نانهای ماه مبارک رمضاننانواییها در این ماه، مثل تمامی ماههای سال پر از مشتری و طالبان نان بودند، اما از آنجا که فقط دووعده پخت در طول روز انجاممیدادند، طبیعی بود که با ازدحام مشتری پیشاز افطار مواجه شوند و این بهترین فرصت بود تا خلوصنیت خود را نشان دهند.در این ماه، نان سنگک پنجهخورده، کنجدی، سیاهدانهای، دوباره تنور، قهوهای و بغل تنور، مطبوعترین نانها بود و مردم اساسا از خوردن نانهای حجیم دوری میکردند. بعد از نان سنگک، تافتون که دوبار تنور میشد و بیشتر در «خشکهپزی»ها عرضه میشد، نان مطبوع مردم در این ماه بود. دیگر نانها از جمله «نان خراسانی»، لواش و بربری نیز طالبین فراوانی داشتند، اما از آنجا که بربری و خراسانی حجیم بودند و بعضا میانشان خمیر باقی میماند و لواش نازک بود، اقبال عمومی به سمت سنگک و تافتون بود و دلیل دیگر سبوسدار بودن آرد این نانها در آن روزگار بود که علاوه بر تسهیل در امر هضم غذا، ارزش غذایی فراوانتری داشت.نظافتامروزه در خانههای آپارتمانی، حتی اگر شده، یک حمام یکمتری تدارک میبینیم، حال آنکه اگر فقط به نیم قرن قبل بازگردیم، کمتر خانهای را میشد پیدا کرد که «حمام سرخانه» داشته باشد و حمامهای عمومی در تمامی محلات و خیابانها، در تمامی ساعات روز پذیرای مردم بودند و در این روزها، از افطار تا نزدیکیهای سحر، مملو و شلوغ از مردم محل و چه جای باصفایی که تمامی اهل محل، علاوه بر مسجد محله و خیابان خود، فرصت رویارویی در این مکان را نیز پیدا میکردند و چه بسا با دیدن یکدیگر، اگر نقار و دلخوریای میان آنها بود رفع میشد و حتی با پادرمیانی دیگران، چه دوستیها که شکل نمیگرفت.ضرب و زنگمساجد، برخلاف روزگار ما که در بسیاری از آنها سفره اطعام گسترده میشود، بعد از افطار و بهخصوص در شبهای احیا و قدر مملو از جمعیت میشدند و اهالی گود و زورخانه، بعد از اقامه نماز و شنیدن وعظ واعظ، راهی زورخانه میشدند و نکته جالب آنکه، پهلوانان، همچون اهالی مسجد، قبل از ماه مبارک رمضان، دست به رفت و روب برده و تمامی گود و ادوات آن را از پلیدیها میزدودند. اصل رعایت ورود پیشکسوت به گود، در این روزها، حتی اگر یک نوچه و نوخاسته، از سلاله سادات بود، بر اهالی گود، اعم از پیشکسوت، پهلوان و نوخاسته، فرض و واجب بود تا به جا آورند و اولاد پیامبر(ص) و علی(ع) بر تمامی اهالی گود برتری داشتند و آنان نیز رسم ادب و پهلوانی در رخصت طلبیدن را نیز به خوبی رعایت میکردند. ضرب و زنگ، در شبهای احیا، قدر و ضربت خوردن و شهادت حضرتعلی(ع) کاملا از صدا میافتاد و به جای آن زمزمه «منم، منم گدای تو، علی، علی، علی، علی» به عرش اعلی میرسید.سحر و افطارتهران در روزگار ما اصلا خواب ندارد و هرگاه به بیرون از خانه پا بگذاری، آدمها و خودروها را در حال حرکت مشاهده خواهی کرد. در روزگاری که خودرو هنوز سیطره خود را بر زندگی ما مستولی نساخته بود، فقط در ماه مبارک رمضان بود که مردم از افطار تا سحر بیدار میماندند و صدالبته راهی خیابانها نمیشدند تا ترافیک بیافرینند و ازدحام در برابر محلهای عرضه غذا چنان باشد که «اگر سوزن بیندازی، پایین نیاید» و سحرگاهان، به خصوص در تابستانها، از آنجا که بر بام خوابیدن رسمی عمومی بود، پشتبام به پشتبام صدا برمیخاست و حتی در روزگاری اندکی دورتر، کوبیدن بر پشت طشتمسی نیز رسم بود و در برخی از محلات مردم به صورت گروهی «چاووشیخوانی» میکردند تا کسی خواب نماند و برخاستن از خواب، همچون فریضه نماز، بر تمامی اهل خانه واجب بود و خرد و کلان و سالم و بیمار نمیشناخت و چون این باور عمومی وجود داشت که دعای سحرگاهی، مورد استجابت درگاه الهی واقع میشود، بیماران و همراهان آنان، صدای دعا و استغاثهشان به درجه اعلا میرسید.دست کشیدن از خوردن و آشامیدن سحرگاهی، با شنیدن صدای توپ و برخاستن «اللهاکبر» مؤذن از مأذنه مسجد محله، از قوه به فعل میآمد و بعدها با شیوع استفاده از ساعت شماطهدار و رادیو، رسوم کوبیدن بر طشت و چاووشیخوانی و ندا دادن، مهجور شدند و نخستین گامها برای گسست رویارویی مردم در ماهمبارک رمضان برداشته شد و آن شد که در روزگار ما، صدا کردن همسایه برای برخاستن، ازجمله کارهای مطرود زندگی ماشینی و آپارتماننشینی است و دیگر حمام و قهوهخانه و زورخانهای هم در کار نیست تا دوست و غریبه رودررو شوند و «خیابانگردی» آن هم با اتومبیل و دیدن سریالهای جورواجور تلویزیونی ازجمله و عمده کارهای مردم در این ماه شده است و این چنین شد که مردم روزبهروز ازیکدیگر دورتر شدند.ثواب شستن ظروفهرچند در آن روزگاران رسم نبود که با «بریز و بپاش» سفرههای رنگین بگسترند و افطاری بدهند ولی از آنجا که «اطعام مساکین» رسمی علی(ع) وار بود، سفره اطعام گسترده میشد و برای شستن ظروف، برخی نیت کرده و برای آنکه اندکی از آلام زندگی و گناهان خود بکاهند و جبران مافات کنند، دست به کار میشدند و از دیگ گلگرفته سیاه شده از آتش گرفته تا دیگور، آبگردان، کفگیر، ملاقه(ملعقه)، دوری، دیس و هرآنچه بعد از افطار باقی میماند را میشستند و بعد از خشک کردن به گوشهای مینهادند تا روزی دیگر، برای سفرهای دیگر به کار آید و مثل روزگار ما نبود که از سفره یکبار مصرف گرفته تا قاشق و ظرف یکبارمصرف، با غذای نیمخورده، کفران نعمت شده و ثواب شستن ظرف نیز اینچنین فراموش شود.چند دههای است که فراموش کردهایم برنج (بارنج) است و گندم، قوت لایموت و اینچنین است که ظرف با تمام محتویاتش به سطل زباله روانه میشود و نان خشک هنوز هم یکی از معضلهای جامعه ماست و کافی است که به یادآوریم مولایمان علی(ع) هنگامی که دخترش برایش نان و نمک برسرسفره افطار آورد، فرمود: کجا به یادداری که پدرت بر سر سفرهاش دوخورش آورده باشند و امر فرمود تا دخت نازنینش یکی از آنها را ببرد و این در حالی بود که «مضیف خانه» حضرت در کوفه، هرروزه به قدر خوردن و سیر شدن هزاران نفر را به صورت روزانه، آن هم از بیتالمال اطعام میکرد و آنکه دستش به این نعمت الهی نمیرسید، علی(ع) نیمه شبها به سراغش میرفت و سفره خالیاش را پر میساخت تا شاکر و بنده درگاه الهی باشد.دید و بازدید و صله رحمدر تهران قدیم در ایام رمضان و به جز ایام قدر و شهادت مولیعلی(ع) مردم به دید و بازدید میرفتند و «صلهرحم» به جا میآوردند و چه بسا، صحبت خواستگاری بهمیان میآمد و «نشانه»ای گذارده میشد تا برکت زندگی در این ماه بیشتر شود و بقیه مراسم به بعد از عیدفطر موکول میشد.زدودن کینه و نقار و کدورت از دلها، ازجمله دیگر کارها بود. آنکه اهل گود و زورخانه بود به مقتدایش علی(ع) تأسی میکرد و به یاد میآورد: «به جز علی(ع) که گوید، به پسر که قاتل من، چو اسیر توست اکنون، به اسیر کن مدارا» و نذر شیر در روزهای ضربت خوردن و شهادت امیرمومنانعلی(ع) از کارهای رایج مردم بود.هیچکس گرسنه نمیماند همه مهمان خدا بودنددر میان مردم تهران قدیم همانقدر که کفران نعمت مطرود بود، هیچ شکمی گرسنه نمیماند و کافی بود در کوچه و خیابان کسی ندای گرسنگی سر دهد، در اندک مدتی در خانهها باز میشد تا ثواب این عمل صواب، نصیب اولین کسی شود که آن گرسنه را سیر کرده بود. در همین ماه بود که اعمال خلاف اخلاق و شرع به حداقل خود میرسید و چه بسا بسیاری از اعمال مطرود ترک میشد و افراد با درسگیری از عمل خود، اعمال نکوهیده را به کناری میگذاشتند. هرچند همیشه بودهاند و هستند افرادی که تمامی روزهای هفته، ماه و سال برایشان یکی است و به روزمرگی افتادهاند.نذوراتحلوا و آش در انواع مختلف از جمله نذورات مردم بود و از آنجا که تهران از دیرباز شهری مهاجرنشین بود و خرده فرهنگهای مختلف در آن بروز و ظهور یافته بود، هرکس به فراخور حال خود برای باقیاتصالحات و فاتحه اهل قبور و طلب آمرزش دو، سه ساعت مانده به افطار آش و حلوایش را آماده میساخت و نیم ساعت مانده به افطار، حداقل برای هفت خانه نذری میفرستاد. رمضان بهترین ماه خدا بود؛ با عدماسراف، اطعام مساکین و وجود دلهای بیکینه و نزدیکشده به خدا.
گردآوری: گروه فرهنگ و هنر سیمرغ www.seemorgh.com/culture
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 58]
صفحات پیشنهادی
برنامهی گالریهای تهران در ماه مبارک رمضان
پنجشنبه ۱۹ تیر ۱۳۹۳ - ۰۰ ۰۲ گالریها و مراکز فرهنگی در روزهای ماه مبارک رمضان میزبان هنردوستان هستند به گزارش خبرنگار هنرهای تجسمی خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا مجموعهای از آثار برگزیده نقاشی و مجسمه بزرگان هنر ایران در گالری نگاه به نمایش گذاشته میشود تارا بافکر مسؤولبرخی آداب و رسوم شیرازی ها در ماه رمضان
برخی آداب و رسوم شیرازی ها در ماه رمضان شیراز- ایرنا- رمضان آغازی دوباره برای صیقلی کردن روح انسانهاست خداوند رمضان را قرار داد تا دوباره خود را بیابی در اعمال یک ساله نظاره کنی و خطاها را بپوشانی بهار قرآن آمد درختان معنویت جوانه زدند قلوب انسانهای پاک آماده لبیک گوینگاهی به آداب و رسوم مردم ورامین در ایام ماه مبارک رمضان
فیسبوک تویتر Google Cloob نگاهی به آداب و رسوم مردم ورامین در ایام ماه مبارک رمضان تهران بزرگ -ایرنا - با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان ورامین نیز همچون سایر شهرهای ایران اسلامی غرق در عطر ماه خدا شده و جای جای این شهرستان قدیمی و مذهبی از برکات این ماه بهره مند شده است هر چند کهآداب و رسوم چهارمحالی ها در ماه مبارک رمضان/ ازپختن نان کاکولی تا پختن آش های محلی
استانها جنوب چهارمحال و بختیاری گزارش مهر آداب و رسوم چهارمحالی ها در ماه مبارک رمضان ازپختن نان کاکولی تا پختن آش های محلی شهرکرد - خبرگزاری مهر مردم استان چهارمحال و بختیاری براي برپايي ماه مبارک رمضان آداب و رسوم خاصي دارند که از چند روز قبل از ماه مبارک شروع مي شود ونگاهی به آیینهای ماه مبارک رمضان در سیستان
نگاهی به آیینهای ماه مبارک رمضان در سیستان زابل - ایرنا - پژوهشگر مردمشناس سیستان گفت مردم این خطه از دیرباز آیینهای ویژه ای در ماه مبارک رمضان اجرا می کنند که ریشه در باورشان دارد طاهره شهرکی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود منطقه سیستان به دلیل تاریخ پنج هزار سادعای روز چهاردهم ماه مبارک رمضان مؤاخذه نکن مرا در این روز به لغزشها+صوت
دعای روز چهاردهم ماه مبارک رمضانمؤاخذه نکن مرا در این روز به لغزشها صوتدعای روز چهاردهم ماه مبارک رمضان را در حالی زمزمه میکنیم که از پروردگار خویش میخواهیم ما را به خاطر لغزشها مؤاخذه نکند و از خطاهای ما بگذرد به گزارش خبرنگار آیین و اندیشه خبرگزاری فارس در دعای روز چهاردهدعای روز بیست و دوم ماه مبارک رمضان
دعای روز بیست و دوم ماه مبارک رمضان خدایا در این ماه درهای فضلت را به روی من بگشا و برکاتت را بر من نازل فرما و به موجبات خشنودیات موفقم بدار و در میان بهشتهایت جایم ده ای برآورنده خواهش درماندگان بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اللَّهُمَّ افْتَحْ لِی فِیهِ أَبْودعای روز بیست و ششم ماه مبارک رمضان+ کلیپ تصویری
دعای هر روز ماه مبارک رمضان دعای روز بیست و ششم ماه مبارک رمضان کلیپ تصویری دعای روز بیست و ششم ماه مبارک رمضان را اینجا بشنوید به گزارش گروه فرهنگی باشگاه خبرنگاران دعای روز بیست و ششم ماه مبارک رمضان را اینجا بشنوید بسم الله الرحمن الرحیم اللهمّ اجْعَل سَعْیی فیهِ مَشْدعای روز دوازدهم ماه مبارک رمضان + کلیپ تصویری
دعای هر روز ماه مبارک رمضان دعای روز دوازدهم ماه مبارک رمضان کلیپ تصویری دعای روز دوازدهم ماه مبارک رمضان را اینجا بشنوید به گزارش گروه فرهنگی باشگاه خبرنگاران دعای روز دوازدهم ماه مبارک رمضان را اینجا بشنوید متن دعا به شرح زیر است بسم الله الرحمن الرحیماللهمّ زَیّنّی فیهِ بدعای روز هفدهم ماه مبارک رمضان
دعای روز هفدهم ماه مبارک رمضان خدایا راهنمائیم کن در آن به کارهای شایسته و اعمال نیک و برآور برایم حاجتها و آرزوهایم ای کسی که نیازی به شرح حال و درخواست نداری ای دانا به آنچه در سینههای جهانیان است درود فرست بر محمد و آل پاکش بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ&rفارس گزارش میدهد کرسیهای تلاوت قاریان بینالمللی در شب بیستویکم ماه مبارک رمضان
فارس گزارش میدهدکرسیهای تلاوت قاریان بینالمللی در شب بیستویکم ماه مبارک رمضاندر شب بیستویکم ماه مبارک رمضان و همزمان با شب قدر قاریان ممتاز و بینالمللی قرآن کریم به تلاوت در مساجد حسینیهها و مکانهای برگزارکننده مراسم احیای شب قدر میپردازند به گزارش خبرنگار فعالیتهایدعای روز بیست و ششم ماه مبارک رمضان + شرح دعا
دعای روز بیست و ششم ماه مبارک رمضان شرح دعادعای روز بیست و ششم ماه مبارک رمضان خدایا قرار بده كوشش مرا در این ماه قدردانـى شده و گناه مرا در این ماه آمرزیده و شرح دعاي روز بيست و ششم ماه مبارك رمضان آیا به شما خبر دهم که زیانکارترین افراد چه کسانیاند دعای روز بیست و ششمخداوندا مرا پاکیزهساز؛ دعای روز سیزدهم ماه مبارک رمضان
خداوندا مرا پاکیزهساز دعای روز سیزدهم ماه مبارک رمضاندعای روز سیزدهم ماه مبارک رمضان خداوندا در این روز مرا از ناپاكیها و پلیدیها پاكیزهساز و در برابر رخدادهای مقدر شده شكیبا بدار و به بر تقوا و همنشینی با نیكان موفق گردان دعای روز سیزدهم ماه مبارک رمضان اَللَّهُمَّ طدعای روز چهاردهم ماه مبارک رمضان
دعای روز چهاردهم ماه مبارک رمضان خدایا مؤاخذه نکن مرا در این روز به لغزشها و درگذر از من در آن از خطاها و بیهودگیها و قرار مده مرا در آن نشانه تیر بلاها و آفات ای عزت دهنده مسلمانان بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اللهمّ لا تؤاخِذْنی فیهِ بالعَثراتِ واقِلْنی فیهِ منحال و هوای قرآنی در نگارخانههای تهران در روزهای ماه رمضان ادامه دارد
با هنرهای تجسمی در هفتهای که گذشت حال و هوای قرآنی در نگارخانههای تهران در روزهای ماه رمضان ادامه دارد در هفتهای که گذشت هنرهای تجسمی میزبان نمایشگاههای قرآنی در نگارخانهها و مجموعههای فرهنگی بود به گزارش خبرنگار تجسمی باشگاه خبرنگاران در هفتهای که گذشت موزه عکس شهر میزنوای اذان در زمان افطار قشنگ ترین لحظه ماه مبارک رمضان است
افسانه پاکرو نوای اذان در زمان افطار قشنگ ترین لحظه ماه مبارک رمضان است در زمان افطار نوای دلنشین اذان یکی از قشنگ ترین لحظه ماه مبارک رمضان است افسانه پاکرو بازیگر سینما و تلویزیون در گفتگو با خبرنگار رادیو تلویزیون باشگاه خبرنگاران گفت ماه رمضان همیشه برای من حال و هوای خابیدقتی و عوامزدگی دلیل تعطیل نکردن روز 23 ماه مبارک رمضان / شاخص موفقیت یک دولت بالا بردن دین است
انتقاد پناهیان از دولت و مجلس بیدقتی و عوامزدگی دلیل تعطیل نکردن روز 23 ماه مبارک رمضان شاخص موفقیت یک دولت بالا بردن دین است سخنران مراسم احیای شب بیست سوم ماه مبارک رمضان گفت بی دقتی و عوام زدگی در مسئولان ما باعث شده که روز 23 ماه مبارک رمضان را تعطیل نکنند به گزارش خبر-
فرهنگ و هنر
پربازدیدترینها