واضح آرشیو وب فارسی:مهر:
استانها > شمال > اردبیل بهشتی مطرح کرد:
تنها 23 درصد شیر تولیدی اردبیل در مراکز بهداشتی صورت می گیرد
اردبیل – خبرگزاری مهر: معاون برنامه ریزی استاندار اردبیل یکی از مهمترین مشکلات این استان را کیفیت شیر تولیدی برشمرد و گفت: در حال حاضر تنها 23 درصد شیر تولیدی اردبیل در مراکز بهداشتی صورت می گیرد.
به گزارش خبرنگار مهر، محمدباقر بهشتی بعد از هر دوشنبه در دیدار با فعالان صنعت فرآورده های لبنی استان اردبیل اضافه کرد: 87 درصد شیر تولیدی نیز در مراکز غیربهداشتی تولید و عرضه می شود که باید در این خصصو اقدامات لازم اعمال شود. وی خام فروشی شیر تولیدی استان را نیز از دیگر مشکلات این حوزه برشمرد و ادامه داد: همانگونه که در کشور نفت را خام می فروشیم این استان نیز محصولات متنوع در زمینه فرآورده های لبنی را خام بفروش می رساند که بسیاری از آنها به صورت سنتی تهیه و غیر بهداشتی بوده و یا در قالب های استثماری می فروشند. معاون برنامه ریزی استاندار اردبیل این فعالیت ها با وجود دانشکده های مختلف کشاورزی و تربیت متخصصان غیرقابل قبول دانست و تصریح کرد: این نشان می دهد که جاذبه لازم را در بکارگیری نیروهای متخصص نداریم و یا اگر داریم در تربیت آنها مشکل داشته ایم. وی دنیای کنونی را دانایی محور دانست و با بیان اینکه باید علم راوارد مدیریت کنیم، یادآور شد: باید ابزارهای لازم دانش را کسب کنیم، در این مسیر دانشگاه ها باید متحول شوند چون کفاف ارائه مدیریت دانش بنیان را نمی دهند. بهشتی با اشاره به تهیه برنامه ششم توسعه کشور ادامه داد: در تهیه این برنامه به دیدگاه های آمایشی تاکید شده یعنی برای هر استان کشور نقشی منظور می شود که در قالب آن نقشه های اقتصادی هر استان تدوین خواهد شد. وی با بیان اینکه در استان اردبیل و با توجه به نظریه پایه توسعه صنایع با اولویت صنایع دانش بنیان و تبدیلی مورد توجه خواهد بود، ادامه داد: کشاورزی صنعتی یا کشاورزی مبتنی بر علم و تجارت و گردشگری از دیگر اولویت های استان در برنامه ششم توسعه است. معاون استاندار اردبیل با تاکید بر لزوم توسعه کشاورزی ارگانیک به عنوان تسهیل کننده و محرک استان و با توجه به منابع انسانی و آب و خاک متذکر شد: باید مراکز تحقیقاتی با حوزه ملی بویژه در زمینه سیب زمینی در استان دایر شود. وی تاکید کرد: اگر می خواهیم استان اردبیل توسعه یابد باید روش های نوین علمی شناسایی و اعمال شود، چراکه در این استان امکانات بالقوه برای توسعه بخش های مختلف وجود دارد که باید مورد توجه قرار گیرد. بهشتی با بیان اینکه در حوزه فرآورده های لبنی باید به دو بحث عرضه و تقاضا توجه ویژه ای اعمال شود، افزود: از مهمترین مشکلات بخش عرضه تولید سنتی لبنیات در استان است که باید برای علمی کردن آن برنامه ریزی شود، در بخش تقاضا نیز الگوی مصرف با مشکل مواجه است. وی با بیان اینکه باید مصرف شیر در کشور و این استان افزایش یابد، عنوان کرد: در عین حال مردم باید به دنبال مصرف شیر سالم باشند تا حوزه لبنی استان از سنتی بودن خارج شود. این نیاز به فرهنگ سازی دارد، مردم نباید فرآورده های لبنی را که بخش عمده ای از آن هم اکنون در مراکز خانگی استان تهیه می شود مصرف کنند، در این صورت می توان امیدوار بود که به سمت صنعتی سازی لبنی گام برمی داریم.
۱۳۹۳/۴/۳۰ - ۱۷:۵۹
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 23]