تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833339224
کوکتل ميگو
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کوکتل ميگو مواد لازم : ميگو /نفري 6 عدد کاهو / يک بوته نواري خيلي ريز خرد شده ليمو / يک عدد تخم مرغ / 1 عدد زيتون / 5 عدد چغندر پخته / 200 گرم سس مايونز / 200 گرم گوجه فرنگي / براي تزئين طرز تهيه : مي توان به جاي گوجه فرنگي از فلفل دلمه اي قرمز هم براي تزئين استفاده کرد. تخم مرغ ، زيتون ، سس مايونز و چغندر را با هم مخلوط کرده ايم و مقداري هم زعفران براي خوشرنگ شدن آنها استفاده مي کنيم و از آب چغندر استفاده نمي کنيم . اگر ميگو را تفت بدهيم يا داخل آب جوش بيندازيم گرد مي شود .براي جلوگيري از اين کار ، ميگو را با پوست و درسته داخل آب در حال جوش مي ريزيم و مي گذاريم بپزد و شکل ميگو حفظ شود . مقداري پياز را خرد کرده و داخل آب جوش که ميگو داخل آن است مي ريزيم تا بوي ضحم ميگو گرفته شود . وقتي ميگوها پخته شد آب آن را دور مي ريزيم و پوست ميگو را به راحتي با دست جدا مي کنيم فقط قسمتي از پوست انتهاي ميگو را به عنوان دسته آن نگه مي داريم . پشت ميگو با چاقو شيار ايجاد مي کنيم و روده هاي ميگو را در مي آوريم و پاهاي ميگو را هم جدا مي کنيم . ظرفي را که داخل آن آب مي ريزيم روي حرارت مي گذاريم تا آب به جوش آيد . سپس اين ميگوها را داخل آن مي ريزيم و در مي آوريم سپس مقداري نمک ، فلفل ، زعفران ، آبليمو ، ميخک آسياب شده ، جوز هندي يا زنجبيل آسياب شده اضافه مي کنيم . کاهوي کبريتي باريک خرد شده را داخل ظرفي که مواد داخل آن ديده شود مي ريزيم و يک لايه فلفل دلمه اي رنگي يا گوجه فرنگي که به صورت نگيني ريز خرد کرده ايم روي آن مي ريزيم و دوباره يک لايه کاهو مي ريزيم به صورتي که رنگ قرمز فلفل دلمه يا گوجه فرنگي در وسط کاهو از بغل ظرف مشخص باشد سپس روي آن سس مي ريزيم و ميگوهاي آماده را به صورت آويز کناره هاي ظرف مي چينيم . مي توانيم در تهيه سس ،از شکر يا سس کچاپ يا مواد ديگري به دلخواه استفاده کنيم و نيازي نيست .حتماً اين مواد گفته شده مصرف شود . فقط بايد دقت کنيم که ترکيب مواد با هم مزه خوبي ايجاد کنند .براي هر نفر 6 ـ 8 عدد ميگو دور ظرف مي چينيم . مي توانيم از گوجه فرنگي يا ليموي حلقه شده هم براي دورچين ظرف کنار ميگوها استفاده کنيم يا از حلقه هاي گوجه فرنگي و فلفل دلمه اي براي کناره هاي داخلي ظرف استفاده کنيم . منبع:ماهنامه سراي مهر(ش19)/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 339]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها