واضح آرشیو وب فارسی:خبرگزاری پانا: امنیت غذایی فراتر از معیار کمیت تولید است خبرگزاری پانا: حسین راغفر اقتصاددان و استاد دانشگاه تاکید کرد : امنیت غذایی فراتر از معیار کمیت تولید است و شامل سلامت مواد و محصولات غذایی تولیدی هم می شود.
۱۳۹۳ سه شنبه ۳ تير ساعت 10:48
به گزارش خبرگزاری پانا ، حسین راغفر گفت : باید از مزیت های کشاورزی ارگانیک استفاده کنیم تا ضریب امنیت غذایی و سلامت محصول همراه با گسترش مباحث کشاورزی سالم افزایش یابد.
وی تصریح کرد : استفاده بیش از حد سموم ، آفتکشها ، کودهای شیمایی در سلامت محوصلات غذایی تاثیر منفی دارد و وجود فلزات سنگین و آثار سموم و کودهای شیمیایی در محصولات کشاورزی و غذا ، سلامت جامعه را تهدید می کند. راغفر اظهار داشت: سیاست های اقتصاد مقاومتی راهنمای بسیار خوبی برای توسعه صنعتی کشور است و باید تقویت ضریب امنیت غذایی سالم نیز مد نظر باشد.
وی به رادیو اقتصاد گفت : باید راهبرد توسعه اقتصادی و صنعتی کشور و امنیت غذایی مبتنی بر سند اقتصاد مقاومتی تدوین کنیم.
راغفر افزود : تولیدات عذایی در کشور باید به سمت ارگانیک برود و در طرح سلامت هم به پیشگیری از بیماری ها با تولید غذای سالم ، بیشتر از درمان توجه کنیم.
بنابر این گزارش ، برنامه ملی ترویج و توسعه تولید محصولات ارگانیک و سالم در برنامه پنجم توسعه مورد توجه بوده و قرار است شاخص های کیفیت و سلامت محصولات و فرآورده های کشاورزی و دامداری کشور در سطح ملی و بین المللی تدوین شود.
همچنین قرار است راهبرد ویژه توسعه تولید محصولات ارگانیک کشاورزی متناسب با شرایط کشاورزی همه مناطق کشور اجرا می شود و به خوبی در حال توسعه است.
طبق برنامه پنجم توسعه حداقل 25 درصد اراضی کشاورزی زیر کشت ارگانیک می رود و فعالیت های علمی و ترویجی هم مورد توجه قرار می گیرد.
هم اکنون در100 منطقه کشور 35 نوع محصول ارگانیک تولید می شود و در استان های مانند فارس، خراسان رضوی، مرکزی، خوزستان و مازندران به خوبی پیش رفته است.
محصولات ارگانیک ، عاری از هر گونه مواد شیمیایی مصنوعی و محصول نظام مدیریتی تولید مبتنی بر اکوسیستم زراعی ، متمرکز بر حاصلخیزی خاک و سلامت گیاه، حذف مصرف مواد شیمیایی مصنوعی و منطبق بر ساختارهای اقتصادی، زیست محیطی، فنی، بهداشتی و اجتماعی در سامانه محلی و منطقه ای است.
در تولید محصولات ارگانیک ، به جای کاربــرد مواد و نهادهای برون مزرعه ای ، بر استفاده از عملیات مدیریتی بر اساس کشت بوم ، تنوع ، چرخه ها و فعالیت زیستی مبتنی بر ساختارهای اجتماعی محلی تاکید می شود.
شریفی مقدم ادامه داد: کشاورزی ارگانیک نظامی اقتصادی، اجتماعی و مدیریت اکولوژیک است و بر پایه استفاده از نهادهای ارگانیک طبیعی و درون مزرعه ای چون کودهای دامی، کمپوست، کود سبز، کنجاله و ضایعات فرآوری مواد غذایی و همچنین کنترل زیستی آفات همراه با کمترین استفاده از مواد معدنی طبیعی که برای تقویت نظام زراعی - اقتصادی مزرعه و بهبود فعالیت های زیستی خاک استوار است.
کشاورزی ارگانیک در کشورهای گوناگون با نام های مختلف شناخته می شود که 16 نام برای آن از جمله کشاورزی بیولوژیک، کشاورزی پایدار و کشاورزی زاینده اعلام شده است. کشاورزی بیولوژِیک نامی است که در اروپا بسیار رایج است، در حالی که در آمریکا و انگلیس عبارت کشاورزی ارگانیک را ترجیح می دهند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبرگزاری پانا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 51]