تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815415254
سوسیس و کالباس چه بلایی سرتان می آورد؟
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
سوسیس و کالباس چه بلایی سرتان می آورد؟
مصرف سوسیس و کالباس بهدلیل افزایش جمعیت جوان و بالارفتن ساعات اشتغال بهکار افراد در کشور به طرز فزایندهای رو به افزایش است.
همشهری آنلاین: مصرف سوسیس و کالباس بهدلیل افزایش جمعیت جوان و بالارفتن ساعات اشتغال بهکار افراد در کشور به طرز فزایندهای رو به افزایش است.
این میزان افزایش در سالهای اخیر بسیار نگرانکننده شده است بهطوری که مسئولان وزارت بهداشت در سالهای اخیر بارها نگرانی خود را از این مسئله ابراز کرده بودند. به گفته دکتر رسول دیناروند، رئیس سازمان غذا و دارو، مباحث بهداشتی مشکل اصلی فرآوردههای پروتئینی (سوسیس و کالباس) نیست بلکه مشکل اصلی آن است که تغذیه جامعه بهویژه کودکان و نوجوانان را برهم میزند. بر این اساس مصرف افراطی و روزانه این فرآوردهها به هیچ وجه توصیه نمیشود و از نظر تغذیهای کاری خطرناک است.
سرانه مصرف
سرانه مصرف سوسیس و کالباس در اروپا ۶۴ و در ایران ۴ کیلوگرم در سال است اما بهدلیل جوان بودن جمعیت کشور و همچنین سرعت و سهولت تهیه این فرآوردهها، مصرف آنها در سفره ایرانیان رو به افزایش است.
نیتروزامین، مادهای سرطانزا
نیترات و نیتریت بهدلیل اینکه ماندگاری سوسیس و کالباس را بالا میبرد و رنگ آنها را صورتی میکند به فرآوردهها اضافه میشود اما زمانی که این دوماده حرارت داده میشوند، به نیتروزامین که مادهای سرطانزاست تبدیل میشوند.
اثر تجمعی
موادی مانند سوسیس و کالباس که امکان دارد برای بدن مزاحم باشند یا در مواردی مسموم باشند، اثر تجمعی دارند که باعث آسیبرسانی به بدن میشوند.
پروتئینهای دست دوم دیرهضم
سوسیس و کالباس جزو آن دسته از فرآوردههای پروتئینی دست دوم هستند که دیرهضم میشوند و جذب پروتئین از آنها به بدن کمتر است. همچنین بهدلیل نمکسود شدن انواع کالباس و سوسیس مثل کالباس و سوسیسهای دودی جذب کلسیم و پروتئین کاهش مییابد و در نهایت باعث پوکی استخوان میشوند.
چربی و ترانس بالا
سوسیس و کالباس دارای چربی زیادی هستند. محتوای چربی بهویژه چربیهای اشباع و ترانس در این محصول بسیار بالاست. مصرف بیش از حد مواد افزودنی در سوسیس و کالباس خطرناک است و رادیکالهای آزاد که بر اثر استفاده از این مواد بهوجود میآید، میتواند یک سلول سالم را به سمت سرطانی شدن سوق دهد.
خطر ابتلا به دیابت
مصرف روزانه 50 گرم سوسیس و کالباس گوشت خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را به میزان 42درصد و ابتلا به دیابت را تا 19درصد افزایش میدهد. این در حالی است که حتی با خوردن دو برابر این مقدار گوشت قرمز این خطر سلامت افراد را تهدید نمیکند.
نتایج یک نمونهبرداری
در شهریور سال ۱۳۸۸ اداره استاندارد تهران اقدام به نمونهبرداری از ۲۶ نمونه سوسیس و کالباس و همبرگر از مراکز عرضه و فروشگاههای زنجیرهای کرد و این نمونهها از نظر منشأ بافت گوشتی مورد آزمون قرارگرفتند. نتایج این آزمون نشان داد که از ۲۰ نمونه سوسیس و کالباس ۱۸ مورد با استانداردهای سلامت مطابقت نداشتند.
تاریخ انتشار: ۱۸ ارديبهشت ۱۳۹۳ - ۲۱:۲۲
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 48]
صفحات پیشنهادی
سازمان غذا ودارو:بستری افراد دربیمارستان به دلیل مصرف سوسیس و کالباس صحت ندارد
سازمان غذا ودارو بستری افراد دربیمارستان به دلیل مصرف سوسیس و کالباس صحت ندارد تهران- ایرنا- رئیس سازمان غذا و دارو گفت تاکنون موردی از بستری افراد در بیمارستان ها ناشی از مصرف سوسیس و کالباس گزارش نشده است رسول دیناروند روز پنجشنبه در گفت وگو با خبرنگار اجتماعی ایرنا افزود ابلایی که شکستن قلنج سرتان می آورد
بلایی که شکستن قلنج سرتان می آورد ایجاد حرکات ناگهانی قلنج شکستن در مفاصل به ویژه در مفاصل انگشتان دست گردن و کمر سبب بروز عارضه لرزش دست و پا لقوه یا رعشه در سنین میانسالی و پیری می شود به گزارش نامه نیوز به نقل از جام نیوز این حرکات ناگهانی که در بین عامه مردم به عنوانهشدار وزارت بهداشت درباره مصرف افراطی سوسیس و کالباس
هشدار وزارت بهداشت درباره مصرف افراطی سوسیس و کالباس وی با ابراز نگرانی نسبت به استفاده از نوعی خمیر مرغ غیرمجاز در تهیه برخی از سوسیس و کالباسها گفت اقداماتی در این زمینه در حال انجام است که این خمیرهای غیرمجاز جمع آوری شوند ما مصرف منطقی خمیر مرغی که از منابع قابل تایید استحهشدار وزارت بهداشت: خمیر غیرمجاز در سوسیس و کالباس
رییس سازمان غذا و دارو درباره مصرف افراطی و روزانه سوسیس و کالباس هشدار داد و با ابراز نگرانی درباره استفاده از نوعی خمیر مرغ غیرمجاز در تهیه برخی از سوسیس و کالباسها گفت اقداماتی در حال انجام است که این خمیرهای غیرمجاز جمع آوری شوند جام جم سرا دکتر رسول دیناروند درباره سلامتوزارت بهداشت: گزارشی درباره بستری مردم به خاطر خوردن سوسیس و کالباس نداشتیم
وزارت بهداشت گزارشی درباره بستری مردم به خاطر خوردن سوسیس و کالباس نداشتیم جامعه > سلامت - ایرنا نوشت رئیس سازمان غذا و دارو گفت تاکنون موردی از بستری افراد در بیمارستان ها ناشی از مصرف سوسیس و کالباس گزارش نشده است رسول دیناروند روز پنجشنبه گفت اخیرا پیامکی درباهشدار درباره مصرف سوسیس و کالباس
هشدار درباره مصرف سوسیس و کالباس رییس سازمان غذا و دارو درباره مصرف افراطی و روزانه سوسیس و کالباس هشدار داد خبرگزاری ایسنا رییس سازمان غذا و دارو درباره مصرف افراطی و روزانه سوسیس و کالباس هشدار داد دکتر رسول دیناروند درباره سلامت فرآوردههای پروتئینی بویژه سوسیس و کالباسهشدار درباره مصرف افراطی سوسیس و کالباس
هشدار درباره مصرف افراطی سوسیس و کالباس کد خبر ۳۹۶۲۳۲ تاریخ انتشار ۰۷ ارديبهشت ۱۳۹۳ - ۱۳ ۱۶ - 27 April 2014 رییس سازمان غذا و دارو درباره مصرف افراطی و روزانه سوسیس و کالباس هشدار داد دکتر رسول دیناروند در گفت وگو با ایسنا درباره سلامت فرآوردههای پروتئینی بویژه سوسیس و کالباسقرارداد من همان اندازهای بود که منتشر شد برهانی: اگر هواداران بودند، پنالتیام گل میشد!/ همه دیدند داوران در
قرارداد من همان اندازهای بود که منتشر شدبرهانی اگر هواداران بودند پنالتیام گل میشد همه دیدند داوران در آسیا چه بلایی سر استقلال آوردندمهاجم استقلال گفت اگر هواداران بیشتری در استادیوم بودند شک نکنید که پنالتیام گل میشد به گزارش خبرگزاری فارس آرش برهانی پس از برتری 3 بربلایی که تروریستها برسر معلولا آوردند
بلایی که تروریستها برسر معلولا آوردند سایت سیریا ستیبس دیروز گزارشی دولتی را منتشر کرد و در آن به بیان میزان آسیب ها و اسناد و مدارک این شهر و حومه آن و هتل سفیر معلولا که تقریبا خراب شده و غارهایی که در حومه این شهر به منظور جستجوی گنج و همینطور برای استحکامات حفر شده بودند پربلایی که تروریستها بر سر معلولا آوردند؛ از غارت ناقوس زیبای جهان تا سوزاندن اشیای قیمتی
بلایی که تروریستها بر سر معلولا آوردند از غارت ناقوس زیبای جهان تا سوزاندن اشیای قیمتیشورشیان مسلح با تخریب پایگاهها محرابها و رنگ کردن مجسمهها و تابلوهای سنتی و کندن صلیب و آتش زدن آن شروع به از بین بردن آثار مسیحی کردند سایت عرشنیوز با انتشار مطلبی نوشت پس از آنکه یک هبلایی که فاز اول هدفمندی یارانهها بر سر تولید آورد
چهارشنبه ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۳ - ۱۵ ۰۹ رییس خانه صنعت و معدن خوزستان گفت متاسفانه همانطور که آمارها نشان میدهد اجرای مرحله اول قانون هدفمندی یارانهها نهتنها کمکی به تولید و اشتغال کشور نکرد بلکه آسیب جدی نیز به این بخش وارد کرده است فرامرز احمدینژاد در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاناکاوت چه بلایی سر بوکسور ها میآورد؟
ناکاوت چه بلایی سر بوکسور ها میآورد ضربه ناکاوت در بوکس باعث آسیب شدید مغز میشود و تعادل الکترولیتها را بر هم میزند خبرگزاری ایسنا برای تماشاگران بوکس هیچ چیز هیجانانگیزتر از دیدن ضربه ناک اوت نیست اما این ضربه آسیب زیادی به بوکسور وارد میکند این ضربه ممکن است باعث توهشدار وزارت بهداشت درباره مصرف افراطی سوسیس و کالباس/استفاده از خمیر مرغ غیرمجاز در سوسیس و کالباسها
هشدار وزارت بهداشت درباره مصرف افراطی سوسیس و کالباس استفاده از خمیر مرغ غیرمجاز در سوسیس و کالباسها رییس سازمان غذا و دارو درباره مصرف افراطی و روزانه سوسیس و کالباس هشدار داد به گزارش نامه نیوز دکتر رسول دیناروند در گفت وگو با ایسنا درباره سلامت فرآوردههای پروتئینی بویژه سجراح استخوان و مفاصل در گفتوگو با فارس: استفاده از کفشهای پاشنهبلند دیسک کمر میآورد
جراح استخوان و مفاصل در گفتوگو با فارس استفاده از کفشهای پاشنهبلند دیسک کمر میآوردجراح استخوان و مفاصل گفت بیرونزدگی دیسک کمری درد زانو و لگن و اختلالات دردناک پا عوارض استفاده از کفشهای پاشنهبلند است که زنان آن را به قیمت به دست آوردن زیبایی کفش به جان میخرند آرش شرایک تن فرآورده خام دامی فاسد درشهرکرد معدوم شد
یک تن فرآورده خام دامی فاسد درشهرکرد معدوم شد شهرکرد-ایرنا- مدیرکل دامپزشکی چهارمحال وبختیاری از کشف وضبط یک تن مرغ ماهی و گوشت قرمز فاسد ازتوزیع کنندگان این محصولات در شهرستان شهرکرد طی بازرسی های هفته گذشته خبرداد عبدالمحمد نجاتی روز شنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزودبسته ویژه مشاور سلامت کاهش وزن با طب سنتی/عامل تنهایی/بلایی که مادران سیگاری بر سر کودکشان می آورند
بسته ویژه مشاور سلامتکاهش وزن با طب سنتی عامل تنهایی بلایی که مادران سیگاری بر سر کودکشان می آورندمشاوران سلامت امروز نسبت به عقب ماندگی ذهنی کودکانی که مادر سیگاری دارند هشدار دادند و درباره کاهش وزن به روش طب سنتی و اثر توهین به دیگران در تنهایی فرد توضیح دادند به گزارش خبرنگمدیرکل نظارت و ارزیابی فرآوردههای غذایی وزارت بهداشت: ۷۸ محصول غذایی نشان ایمنی و سلامت گرفتند
مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآوردههای غذایی وزارت بهداشت ۷۸ محصول غذایی نشان ایمنی و سلامت گرفتندچند محصول غذایی جدید شامل دوغ گرمادیده بدون گاز غنیشده با ویتامین D3 ماست پروبیوتیک نیم چرب آب انار اُرگانیک سرکه بالزامیک و غلات غنیسازیشده صبحانه با اسید فولیک و ویتامین امروز-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها