واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
توصیه های تغذیه ای امام رضا علیه السلام
به فرموده امام رضا (علیه السلام) تدبیر عاقلانه در خوردن و نوشیدن، باعث طول عمر می شود.
به این مطلب امتیاز دهید
امام موسى كاظم عليه السلام می فرماید: اداى امانت و راستگويى روزى را زياد مى كند و خيانت و دروغگويى باعث فقر و نفاق مى شود. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، مطابق نظر کارشناسان، دانستن روش تغذیه و طریقه مصرف مواد خوراکی خود یکی از مهمترین عوامل تندرستی است. و به فرموده امام رضا (علیه السلام) تدبیر عاقلانه در خوردن و نوشیدن، باعث طول عمر شده و باعث آن است که مردمی که زندگی معقولی از نظر خوراک دارند نه تنها پیر و ناتوان نمی شوند؛ بلکه با گذشت زمان نیروی صحت و عافیت آنها بیشتر می شود. از این رو برنامه غذایی هر فرد باید متناسب با وضع بدن، حسب سن ، طرز زندگی ، شغل و زمان باشد.
امام رضا (علیه السلام) در این می فرماید: …فانظر ما یوافقک و یوافق معدتک و یقوى علیه بدنک و یستمرئه من الطعام فقدره لنفسک و اجعله غذائک… ؛ پس ببین چه چیز موافق حال و مناسب شکم توست و بدنت از آن نیرو می گیرد و آن را خوش و گوارا مىشناسد، این چنین طعامى را براى خود اندازهگیرى کن و غذاى خود قرار بده.(۱)
امام رضا (علیه السلام) برای جذب مواد غذایی به بدن و بهره حداکثری بدن از غذاها، نوشیدن آب در بین غذا را نهی کرده می فرماید: هر کس بخواهد که معده اش ناراحت نشود، در بین غذا آب نیاشامد تا وقتى که خوردن غذا پایان پذیرد. هر کس در هنگام خوردن طعام آب بخورد، بدنش مرطوب و معده اش ضعیف گردد و رگ ها جوهر و قوت غذا را نمى گیرند.(۲)
امام رضا (علیه السلام) همچنین این کار را موجب تخریب دندانها دانسته و از نوشیدن آب سرد پس از غذاى گرم ما را برحذر داشته اند. آن حضرت می فرماید: نوشیدن آب سرد پس از غذاى داغ و شیرینى ، باعث از بین رفتن و فساد دندان ها مى گردد.(۳)
امام رضا علیهالسلام در بیانی دیگر از خوردن تخم مرغ و ماهی برحذر داشته می فرماید: یَنبَغی أن تَحذَرَ . . . أن تَجمَعَ فی جَوفِکَ البَیضَ وَالسَّمَکَ فی حالٍ واحِدَةٍ ؛ فَإِنَّهُما إذَا اجتَمَعا وَلَّدا القولَنجَ ، ورِیاحَ البَواسیرِ ، ووَجَعَ الأَضراسِ ؛ باید از این بپرهیزى که . . . تخممرغ و ماهى را همزمان در معده گِرد آورى ؛ چه ، هر گاه این دو با یکدیگر گِرد آیند ، قولنج ، باد بواسیر و دنداندرد به وجود مىآورند .(۴)
و در حدیثی دیگر آن حضرت ما را از خوردن غذای گرم منع کرده و به نقل از علی (ع) می فرماید: أتی النبی صلى الله علیه وآله بطعام فأدخل أصبعه فیه فاذا هو حار ، قال : دعوه حتى یبرد ، فانه أعظم برکة ، وإن الله تبارک وتعالى لم یطعمنا النار ؛ برای پیامبر(ص) طعامی آوردند، حضرت انگشتی در آن فرو برد و آن را سخت گرم یافت، فرمود: آن را رها کنید تا سرد شود زیرا آن برکتش افزونتر است و خداوند طعام گرم روزی ما نفرموده ( بلکه گرم کردن آن بدست خود ماست.(۵)
موارد بسیار دیگر وجود دارد که امام رضا (علیه السلام) دستور به ترک آن داده اند. ایشان می فرمایند: و کثرة اکل البیض و ادمانه یولد الطحال و ریاحا فی رأس المعدة و الامتلاء من البیض المسلوق یورث الربو و الابتهار؛ زیاد تخم مرغ خوردن موجب بزرگی سپرز و بادها در سر معده میشود پر کردن شکم از تخم مرغ کبابی باعث ضیق نفس و تنگی سینه می گردد.
همچنین می فرماید: توصیـه می کنم که از زیاده روی در خوردن پیاز خودداری کنید زیرا پیاز زیاد رنگ نشاط و شادی را از چهره می برد و سایه ای غم انگیز به سیما فرو می اندازد.
و یاد آور می شوم که با شکم سیر حمام نگیرد چون سبب تولید قولنج می شود و استحمام با آب سرد پس از خوردن گوشت ماهی جائز نیست چون این کار با خطر فلج شدن توأم می باشد.
امام رضا (علیه السلام) همچنین می فرماید: هنگام شب بالنگ نخورید زیرا بالنگ خوردن در شب روی چشم ها اثر نامطلوب می گذارد و مردمک را به عارض دوربینی تهدید می کند.
و در بیانی دیگر می فرماید: افراط در خوردن انجیر زیان آور است و خوردن گوشـــتی که درست نپــخته در معده کرم به وجود می آورد.
همچنین آنانکه کسانی که در مصرف گوشـــت گاو و شکار زیاده روی می کنند به اختلال مشاعـر و بهت زدگی دچار شده و این اشخاص به مرض فراموشــی و کند ذهــنی مبــتلا می شوند.
امام رضا علیه السلام به نقل از پدران بزرگوار خویش همچنین می فرماید: کان النبی (صلی الله و علیه) لایاکل الکلیتین من غیر ان یحرمهما لقربهما من البول؛ از خوردن کلیه هاى حیوان اجتناب مى ورزید بدو آنکه آن را بر دیگران حرام کند چون کلیه ها به بول حیوان نزدیک است .(۶)
پانوشتها:
۱٫ طب الرضا-طب و بهداشت از امام رضا علیه السلام ۱۰۱
۲٫ فقه الرضا(ع) ، ص ۳۴۶
۳٫ بحارالانوار، ج ۴
۴٫ طبّ الإمام الرضا علیهالسلام ، صفحه ۶۳ ، بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۳۲۱
۵٫ عیون اخبارالرضا(ع)،ج ۲،ص ۴۶، ح ۱۲۴
۶٫ عیون اخبار الرضا(ع)، ج۲،ص۴۸،ح۱۳۱ آنلاین دوستان/ 2005
۰۷/۰۲/۱۳۹۳ - ۱۱:۳۴
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 98]