واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا:
اعتدال در تغذیه بهترین تدبیر برای سلامتی در نوروز قزوین-ایرنا- با شروع سال نو و شکوفایی طبیعت بجا و شایسته است که با یک بازنگری در الگوی غذایی و عادات و رفتارهای تغذیه ای خود، فصلی نو را در تغذیه خود آغاز کنیم.
در تعطیلات سال نو، بازار میهمانی و دید و بازدید و سفرها رونق زیادی می یابند و به همان نسبت مصرف انواع شیرینی، شکلات، گز، سوهان، آجیل و خشکبار نیز افزایش پیدا می کند.
در صورت رعایت نکردن الگوی تغذیه، این ایام می تواند سیستم غذایی را دگرگون ساخته و آثار زیانباری را برای فرد در پی داشته باشد.
یک کارشناس تغذیه نسبت به رعایت تعادل غذایی در این ایام هشدار داد و گفت: مصرف شیرینی جات در دید و بازدید ها به خصوص برای افرادی با اضافه وزن و بیماران دیابتی، فشار خون و بیماران قلبی و عروقی بسیار خطرناک است.
ˈنوروزعلی عزیزخانیˈ افزود: مصرف انواع شکلات و شیرینی می تواند خصوصا در کودکان موجب کاهش اشتها شود از اینرو توصیه می شود این شیرینی ها کمتر و در فواصل طولانی از وعده اصلی غذایی مصرف شوند.
وی با بیان اینکه رنگ بکار رفته در نقل ها و شیرینی جات مصنوعی بوده و برای سلامتی بشدت مضر می باشد، اضافه کرد: با توجه به اینکه آجیل منجر به افزایش چاقی می شود مصرف تنها 30 گرم از آن در روز کافی است.
عزیزخانی با اشاره به عوارض پرخوری بر آداب مناسب تغذیه در هنگام مسافرت اشاره کرد و افزود: مصرف روزانه 500 تا 900 گرم سبزی تازه و میوه در سلامتی افراد نقش موثری دارد و نباید مورد غفلت واقع شود.
این کارشناس با تاکید بر اینکه غذاهای سرخ کرده باید بندرت مصرف شود یادآور شد: بهترین راه حفظ سلامتی مصرف مواد غذایی آب پز و بخارپز و یا در صورت اطمینان به سالم بودن مواد اولیه، کبابی است.
وی خاطرنشان کرد: گرچه مصرف گروه کنسروها از جمله کنسرو ماهی در صورتیکه قبل از مصرف به مدت 10 دقیقه جوشانده شوند، مشکلی ایجاد نمی کند، اما مصرف طولانی مدت و دائم آنها هرگز توصیه نمی شود.
کارشناس مسوول تغذیه مرکز بهداشت استان قزوین ادامه داد: مصرف برخی از غذاهای بین راهی و رستورانی یکی از رایج ترین دلایل احتمال ابتلا به مسمومیت غذایی در سفرها است، بنابراین باید در انتخاب رستوران های مناسب و بهداشتی دقت کرد.
عزیزخانی یادآور شد: یکی از دغدغه های مردم در سفرها دسترسی به آب آشامیدنی سالم و بهداشتی است زیرا استفاده از آب های آلوده، منجر به بیماری های منتقله از آب و غذا می شود.
به گفته وی در ایام نوروز و مسافرت از آنجایی که تمام آبهای چشمه ها، قنات ها و چاه های بین راهی مشکوک است، باید آبهای معدنی پلمپ شده مورد استفاده قرار گیرند.
کارشناس مسوول تغذیه مرکز بهداشت استان قزوین افزود: با توجه به اینکه نفوذ آلودگی از آب های غیرآشامیدنی و آب چاه ها به داخل میوه ها و دهان، احتمال بروز بیماری های انگلی و گوارشی را افزایش می دهد، بهتر است مسافران برای شستن میوه یا دست های خود در طول راه از این آب ها استفاده نکنند.
7388/ 614
انتهای پیام /*
: ارتباط با سردبير
[email protected]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 66]