تبلیغات
تبلیغات متنی
رسانه حرف تو - مقایسه و اشتراک تجربه خرید
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
تاثیر رنگ لباس بر تعاملات انسانی
محبوبترینها
بررسی دلایل قانع کننده برای خرید صنایع دستی اصفهان
راه های جلوگیری از جریمه های قبض برق
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکت‌های مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه می‌توانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدل‌های [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1804361477
آشنايي با روش تهيه‌ي دسر كيك سيب
واضح آرشیو وب فارسی:همشهری: آشنايي با روش تهيه‌ي دسر كيك سيب
مواد لازم
سيب، پوست كنده و خرد شده: 250 گرم
شكر قهوه‌اي نرم: 100 گرم
شربت قند: 50 گرم + 2 قاشق غذاخوري
كره: به ميزان لازم
سيب: يك عدد
آب ليموي تازه
آرد خود تخمير: 175 گرم
جوش شيرين: يك قاشق چاي خوري
پودر دارچين: 2 قاشق چاي خوري
پودر زنجبيل: يك قاشق چاي خوري
تخم مرغ: يك عدد بزرگ
روش تهيه
* دماي فر را روي 180 درجه سانتي‌گراد تنظيم نماييد.
* سيب‌هاي خرد شده را همراه با 100 ميلي ليتر آب روي حرارت دهيد تا آب شروع به جوشيدن كند. سيب‌ها مي‌بايست حدود 5 دقيقه درحالي‌كه درب ظرف بسته است بپزند تا كاملاً نرم شوند. با يك قاشق چوبي سيب‌ها را به هم بزنيد تا له شوند و به شكل پوره دربيايند.
* شكر و 50 گرم شربت قند را به آن اضافه نماييد تا همراه با پوره سيب بجوشند. سپس ظرف را از روي حرارت برداريد و در جايي قرار دهيد تا خنك شود.
* داخل قالبي را كه براي پخت كيك در نظر گرفته‌ايد، با كره چرب كنيد. دو قاشق غذاخوري از شربت را ته قالب بريزيد. يك عدد سيب انتخاب كنيد. پوست آن را بكنيد. آن را نصف كنيد و قسمت هسته آن را جدا نماييد. نيمي از آن را به تكه هاي يك چهارم برش بزنيد و مابقي آن را خرد كنيد. تكه هاي سيب را به آب ليموي تازه آغشته نماييد. سپس برش‌هاي يك چهارمي سيب را ته قالب، داخل شربت بچينيد.
* آرد و جوش شيرين، پودر دارچين و زنجبيل را الك و با هم مخلوط نماييد. سپس نوك قاشق چايخوري نمك به آن‌ها بيفزاييد.
* يك عدد تخم مرغ را داخل پوره سيب، خوب بزنيد، سپس را همراه با باقيمانده سيبي كه خرد كرده‌ايد، داخل ظرف حاوي آرد بريزيد و خوب به هم بزنيد تا يكدست شوند. در اين زمان خمير كمي پف خواهد كرد.
* فوراً خمير را داخل قالب بريزيد. سطح آن را صاف كنيد و به مدت 40 الي 45 دقيقه داخل فر قرار دهيد تا خوب پف كند. چاقويي را در كيك فرو ببريد اگر محتويات كيك هنگام بيرون كشيدن چاقو به آن نچسبد مي‌توانيد به پخت كيك اطمينان پيدا كنيد. اگر سطح كيك خيلي زود تيره رنگ شد مي‌توانيد تا پايان زمان كامل پخت، سطح آن را با فويل بپوشانيد.
* بعد از بيرون آوردن كيك از داخل فر، مدتي صبر كنيد تا كمي خنك شود سپس كيك را از قالب درون ظرفي كه براي سرو در نظر گرفته‌ايد، برگردانيد.
دسر كيك سيب
منبع: goodfood
چهارشنبه 27 آذر 1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: همشهری]
[مشاهده در: www.hamshahrionline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 59]
-
گوناگون
پربازدیدترینها