تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان میشوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836763379
نوع شکلات براي افراد داراي رژيم غذايي
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: چگونه مي توان از شکلات استفاده نمود ولي از مواد قندي کمتري استفاده کرد و يا کالري کمتري دريافت کرد ؟ بسياري از شرکت هاي سازنده شکلات بدنبال پاسخ اين سئوال هستند . در سالهاي اخير مصرف شکلات هاي بدون قند و داراي کنترل هاي غذايي رايج تر شده است و ميزان کالري در تکه هاي شکلات کمتر شده ودر حد ۶۰ تا ۱۰۰ کالري محدود شده است . آيا شکلات مي تواند داراي فوايدي هم باشد ؟ پاسخ اين سئوال مثبت است ، اگر چه تحقيقات بيشتري نياز است اما مطالعات نشان داده است که شکلات هاي تيره و کاکائو مي تواند در کاهش خطر بيماري قلبي عروقي ، کاهش فشار خون و انبساط عروق خوني مؤثر باشد . بسياري از فوايد شکلات از اثرات آنتي اکسيدان فلاوانول ( يک نوع فلاوونوئيد ) منشاء مي گيرد که در مواد خوراکي ديگر نظير چاي ، انگور ، گريپ فروت نيز وجود دارد . دانه قهوه سرشار از اين ماده است . محتواي فلاوانول شکلات بستگي به ميزان فلاوانول گياه کاکائوي مورد استفاده دارد ، ولي ۳ قاعده کلي در اين مورد وجود دارد : پودر قهوه و شکلات Baking داراي فلاوونوئيد بيشتري نسبت به شکلات هاي تيره است . شکلات هاي تيره فلاوونوئيد بيشتري نسبت به شکلات شيري دارند . شکلات سفيد فلاوونوئيد ندارد . نکته مهم ديگر اين است که گاه شما شکلات مصرفي خود را از فروشگاه يا مغازه خاصي خريداري مي کنيد که صاحب آن از انواع بخصوصي از شکلات مي آورد . در صورتي که مشخصات فوق در اين شکلات ها وجود ندارد مکان خريد خود را تغيير دهيد . قند جايگزين در شکلات ها براي افراد ديابتي مالتيتول است . تمام شرکت هايي که اين نوع شکلات ها را توليد مي کنند از اين ماده استفاده مي کنند . اين نوع از جايگزين هاي قندي ( که شامل سوربيتول ، زايليتول ، مانيتول و ايزومالت و مالتيتول هستند ) براي افرادي که مبتلا به ديابت هستند مفيد مي باشند چون تنها قسمتي از آنها جذب مي شود و قسمتي که در روده جذب مي شود به آهستگي جذب مي شود . بنابراين افزايش کمي در قند خون ايجاد ميش ود و نياز به انسولين کم است . * آيا شکلات بدون قند داراي کالري کمتري است ؟ خبر خوش اين است که مصرف شکلات رژيمي داراي کالري کمتري است . اما خبر بد اين است که مقدار آن چندان قابل توجه نيست يعني کاهش قابل توجهي در کالري دريافتي ديده نمي شود . مثلاً يک قطعه ۴۰ گرمي از اين نوع شکلات ۱۹۰ کالري انرژي دارد و همين مقدار از يک شکلات شيري حدود ۲۱۰ کالري انرژي دارد که بصورت هفتگي ۱۴۰ و ماهانه ۵۶۰ کالري کمتر مصرف خواهد شد . * شکلات هاي معمولي چه وضعيتي دارند ؟ اگر شما تمايل به مصرف شکلات رژيمي نداريد ، ترجيحاً از شکلات تيره داراي فلاواونول استفاده کنيد و بجاي اينکه شکلات را سريعاً ببلعيد مقداري آن را در دهان نگاه داريد تا از آن لذت ببريد .
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 77]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها