تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1819713904
زيتون كاري در حاشيه جنگلهاي شمال/ ظرفيتي فراموش شده
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: در حدود 35 درصد مساحت استانهاي شمالي كشور را جنگل تشكيل ميدهد كه در حال حاضر در حاشيه بسياري از اين جنگل‌ها زمين‌هاي پرشيب يا خالي از درختي وجود دارد كه به دليل اقليم نامناسب يا شيب زياد نمي‌توان در آن جنگل‌كاري كرد و براي كشاورزي نيز مناسب نيست، ولي امكان كاشت بعضي از گونه‌هاي درختي در آن وجود دارد. يكي از مناطق مناسب براي درخت‌كاري، همين دامنه‌ها و كوهپايه‌هاي عاري از درخت در شمال كشور است كه مي‌توان در آن درخت زيتون كاشت. زيتون با داشتن ميوه‌اي خوراكي و روغني كه در صنعت و پزشكي نيز كاربرد دارد گونه‌اي چند منظوره محسوب مي‌شود و گسترش كاشت آن رونق اقتصادي در پي دارد. براساس كتيبه هاي تاريخي كاشت گونه زيتون از قديم در ايران رواج داشت و در قرون گذشته مناطقي همچون گرگان از مراكز مهم توليد زيتون بود كه به دلايل نامعلوم كشت اين گونه تا حدي منسوخ شد ولي در ساليان اخير بار ديگر زيتون‌كاري در گرگان افزايش يافته است. دراستان گيلان از ديرباز تا كنون به نحوي گسترده زيتون كاشته مي‌شود و گزارش مَقْدِسي در كتاب «احسن التقاسيم» نشان ميدهد كه هزار سال قبل نيز در گيلان زيتون مي‌كاشتند. با اين توصيف در استان مستعد مازندران زيتون‌كاري چندان رواج ندارد و باغ‌داران گونه‌هاي ديگر را ترجيح مي‌دهند. اكنون سرانه مصرف زيتون تازه در ايران 160 گرم برآورد شده است، در حالي كه مصرف سرانه زيتون در يونان 24 كيلوگرم و ايتاليا 12 كيلوگرم و اسپانيا 11 كيلوگرم است. سرانه مصرف روغن زيتون در دنيا 500 گرم است و با توجه به اين‌كه 80 درصد روغن مورد نياز كشور از خارج تامين مي‌شود اهميت گسترش كاشت زيتون در كشور به ويژه در دامنه هاي عاري از درخت جنگل هاي شمال روشن‌تر مي‌شود. كارشناس ارشد سازمان جنگل‌ها، مراتع آبخيزداري كشور مي‌گويد : زيتون درختي است هميشه سبز با نام علمي Olea europea L از تيره زيتون (Oleaceae) به ارتفاع 10- 20 متر كه در اقليم مديترانه‌اي مي‌رويد و در مناطق نيمه‌مرطوب و نيمه‌خشك ايران ديده مي‌شود. وحيد شقاقي افضلي در گفت و گو با ايرنا افزود : در شمال كشور، جايي كه جنگلهاي زربين وجود دارد ، درخت زيتون با آن همراه است. وي در باره رويشگاه درخت زيتون اظهار داشت : اين درخت در رستم‌آباد و رودبار و منجيل و بهشهر كاشته مي‌شود و از بهشهر تا راميان و سه‌راه آزادشهر نيز بيشه‌هاي متروك آن كه در سابق كاشته شده است بر روي اولين دامنه‌هاي ميان‌بند ديده مي‌شود. اين كارشناس ارشد سازمان جنگل ها و مراتع تاكيد كرد : در دره حسن‌آباد چالوس نيز كه جنگلهاي زربين انتشار دارد نمونه كهن‌سالي از اين درخت وجود داشت كه گويا اكنون از بين رفته است. شقاقي افضلي يادآور شد : در ايران سه گونه زيتون وجود دارد كه يكي از آنها زيتونِ درختي است و دو گونه ديگر حالت درختچه‌اي دارند. وي تصريح كرد : نوع درختچه‌اي زيتون در رودبار گيلان و حسن‌آباد چالوس تا ارتفاع دو هزار و 500 متري از سطح دريا هم مي‌رويد و ميوه‌اش كوچك‌تر از زيتون باغي است. اين كارشناس ارشد جنگل ادامه داد : برونْ‌چوبِ زيتون باغي، سفيد رنگ و درونْ‌چوبِ آن شكري و زرد با رگه‌هاي قهوه‌اي است و به دليل صيقل‌پذيري در صنايع دستي و ساخت عصا كاربرد دارد. شقاقي افضلي اضافه كرد : اين گونه را مي‌توان در كوهپايه‌هاي جنگلهاي شمال تا ارتفاع هزار متر از سطح دريا كاشت ولي چون نورپسند است بايد فاصله كاشت را زياد و در حدود هشت متر در نظر گرفت. وي به خبرنگار ايرنا گفت : زيتون‌كاري در اين حالت بايد به صورت تك‌كشتي باشد تا هم ميزان محصول آن در واحد سطح بالا رود و هم خطر آفاتي نظير مگس مديترانه‌اي كه مهم‌ترين آفت درختان ميوه در جهان است و چند سال قبل آسيب زيادي به زيتون‌هاي شمال رساند كمتر شود. به اعتقاد وي عرصه‌هاي مناسب و خالي حاشيه جنگلهاي شمال را مي‌توان به تعاوني‌هاي روستايي واگذار كرد تا در آن زيتون بكارند ولي بايد دقت كرد كه زمين‌هايي كه مستعد جنگل شدن هستند به باغ تبديل نشود. كارشناس ارشد سازمان جنگل‌ها ادامه داد : زيتون گياهي تك پايه است، يعني گل‌هاي نر و ماده آن در يك پايه وجود دارد و براي لقاح وابستگي زيادي به وزش باد دارد. بنا بر آمار رسمي هم اكنون در حدود 95 هزار هكتار باغ زيتون در كشور وجود دارد كه 35 هزار هكتار آن بارآور است و بقيه هنوز به سن باردهي نرسيده است. عمده اين زيتون‌كاري‌ها در جنوب استان گيلان و شمال استان زنجان قرار دارد. طبق آمار موجود از باغ‌هاي زيتون كشور، سالانه 79 هزار تن زيتون برداشت مي‌شود كه از اين ميزان، نيمي صرف توليد روغن زيتون مي‌شود و نيم ديگر براي توليد زيتون كنسروي به كار مي‌رود. اين در حالي است كه از يك طرف مصرف زيتون در ايران كمتر از كشورهاي صاحب زيتون است و از طرف ديگر زمين‌هاي مستعد كاشت زيتون كشور بسيار بيشتر از مقدار فعلي است. به گفته كارشناسان امر اكنون برنامه‌هايي براي گسترش زيتون‌كاري در ايران به‌ويژه شمال كشور در دست تهيه و اجراست و پيش‌بيني مي‌شود تا پايان سال 1393 سطح زيتون‌كاري كشور به 133 هزار هكتار برسد. مصطفي عبدالله‌پور عضو هيات علمي دانشگاه آزاد اسلامي واحد چالوس گفت : وقتي شيب زمين از حدود 12 درصد بيشتر باشد براي كشاورزي مناسب نيست و زراعت در آن باعث فرسايش خاك مي‌شود و زيتون‌كاري گزينه مناسبي براي اين اراضي است. وي در گفت و گو با ايرنا افزود : اين كار جلوي فرسايش خاك را مي‌گيرد ولي نبايد در جنگلهاي مخروبه‌اي كه مستعد احياست چنين كاري را انجام داد زيرا جنگل مخروبه را بايد احيا كرد و به جنگل بازگرداند. عبدالله‌پور ادامه داد : در گرگان در 10- 20 سال اخير زيتون‌كاري رونق دوباره گرفته و كارخانه روغن‌كشي نيز در آن منطقه احداث شده است. عضو هيات علمي دانشگاه آزاد چالوس با بيان اين‌كه زيتون‌كاري در گرگان به صورت ديم هم انجام مي‌شود ، مي‌گويد: دشت‌هاي گرگان مكان مناسبي براي كاشت زيتون است. عبدالله‌پور گفت : زيتون را در مناطق كم باران هم مي‌توان كاشت و در مراكش حتي در مناطقي كه ميانگين بارندگي سالانه آن 40 ميلي‌متر است زيتون كاشته‌اند ولي كشت آبي، ميزان محصول را بيشتر مي‌كند. هم اكنون زيتون در 26 استان كشور كاشته مي‌شود ولي 16 استان براي زيتون‌كاري مستعد هستند. ميانگين توليد زيتون در دنيا هزار و 800 كيلوگرم و در ايران دو تن در هكتار است. عادل صفايي مدير باغباني سازمان جهاد كشاورزي استان مازندران گفت : سطح زيتون‌كاري در اين استان با احتساب تك‌پايه‌هاي پراكنده زيتون بيش از شش هزار هكتار است كه سالانه 300 تا 400 تن زيتون از آن برداشت مي‌شود. وي با بيان اين كه در شرق بهشهر و نكا تا ارتفاع 600 متر از سطح دريا مي‌توان زيتون كاشت ادامه داد : بيشتر پايه‌هاي زيتون استان مازندران، شش هفت ساله‌اند و هنوز به سن بهره‌برداري نرسيده‌اند. صفايي در گفت و گو با ايرنا تاكيد كرد : در استان مازندران در قالب طرح ملي زيتون، از سال 1373 تا كنون در حدود 22 ميليون اصله نهال زيتون توليد شده كه از اين نظر در كشور اول است و هم اكنون 55 پيمانكار خصوصي به اين كار اشتغال دارند. مدير باغباني سازمان جهاد كشاورزي استان مازندران، بيشتر زيتون‌كاري‌هاي اين استان را در شهرستان‌هاي بهشهر و نكا و آمل ذكر مي‌كند و گفت : در آمل باغ‌هاي چهار تا پنج هكتاري هم وجود دارد ولي در كل چون اقليم مازندران براي گونه‌هاي ديگر از جمله مركبات مناسب‌تر است، كاشت زيتون رونق زيادي ندارد. صفايي اظهار داشت : در استان مازندران كارخانه روغن‌كشي زيتون نداريم ولي ممكن است كارگاه‌هاي محلي براي ساخت كنسرو زيتون وجود داشته باشد. به گفته صاحب‌نظران، اين ويژگي زيتون كه مي‌توان آن را در زمين‌هاي پر شيب كاشت بسيار مهم است و باعث مي‌شود از زمين‌هاي محدود شمال كشور استفاده بهينه گردد. هم اكنون در لوشان استان گيلان باغ زيتوني به مساحت 162 هكتار وجود دارد كه در زمين‌هايي با شيب 70 درصد و حتي بالاتر احداث شده است و ميانگين توليد زيتون آن چهار تن در هكتار و در بعضي از قطعات تا 14 تن در هكتار است. در سند چشم‌انداز 1404 سرانه مصرف روغن زيتون در ايران دو كيلوگرم و سرانه مصرف زيتون كنسروي نيم كيلوگرم در نظر گرفته شده است. بنابراين براي رسيدن به اهداف تعيين شده بايد كاشت زيتون گسترش يابد و حضور آن در سفره خانوارهاي ايراني بيشتر شود./4 621/402
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 248]
-
گوناگون
پربازدیدترینها