سيب؛ نمره 20 کلاس ميوهها

واضح آرشیو وب فارسی:فان پاتوق:

اگر گروههاي غذايي ارزشگذاري شوند، رتبه اول متعلق به ميوههاست. به گونهاي که ميگويند انسان فرزند آدم بوده و او جز ميوه چيزي نميخورد. حتي داروين که ميگويد انسانها از نسل ميمون هستند، ميگويد که در جنگل چيزي به جز ميوه براي خوردن نبوده. در مفاهيم مذهبي نيز ميوه غذاي اصلي انسانهاست و هر انسان پاک نهادي به ميوه به عنوان غذاي اصلي نگاه ميکند. چه در ديدگاه مذهبي و چه فرهنگي يا علمي ميوهها از ارزشمندترين غذاها شمرده شدهاند که در سبد تغذيه ما به سبب، رنگ، طعم، عطر، زيبايي و خواص جايگاه ثابت و بزرگي را داشته و دارند. مصرف اين گروه غذايي هم تامينکننده نيازهاي روزانه ماست و هم يک کمککننده براي دفع سموم از کبد و کليهها، نقشي را که بقيه گروههاي غذايي مثل گوشتها بازي نميکنند. در کل ميوهها به دو دليل بيش از هر گروه غذايي در ميان وعدهها مصرف ميشوند اولا اينکه به سادگي قابل حملاند. ثانيا ديرتر آلوده ميشوند و اگر 5 تا 6 ساعت بيرون يخچال بمانند آلوده نميشوند...

در ضمن، براي دانشآموزان، بهترين گزينه انتخابي ميوهها هستند؛ مثل موز، سيب، پرتقال، هلو، گيلاس، آلبالو و ... چون علاوه بر قابل حمل بودن، انرژي بالايي هم دارند. به علاوه ميوههاي شيرين در فصل سرما (مانند انگور، سيب، خرما، انجير، کشمش و توت) به محض خوردن قندشان جذب روده ميشود. قند سادهاي که از (فروکتوز، گلوکز، ساکاروز) تشکيل شده و به توليد انرژي منجر ميشود. مخصوصا در زمان امتحانات که خرما، کشمش، انجير، توت و ... انرژي لازم را در اختيار سلولها قرار داده بنابراين نتايج بهتري عايد اين عزيزان خواهد شد. اما درباره سيب بايد بگوييم که اين ميوه يکي از بهترين ميوههايي است که در زمان امتحانات باعث توليد شدن انرژي شده و به درک مطالب درسي کمک ميکند. از ديدگاه علم تغذيه، سيب ميوه با ارزشي است زيرا هم دير خراب ميشود و در پوست سفت آن مخمرها و کپکها، دير نفوذ ميکنند هم مدت بسيار طولاني قابل نگهداري است و گاه تا 6 ماه در يخچال يا مکانهاي سرد سالم ميماند (مخصوصا در زمستان که تنوع ميوهها اندک است خوردن آن توصيه ميشود) و نکته آخر اينکه خوردن سيب با پوست قبل از خواب به تميزي دندانها کمک کرده و دهان را ضدعفوني ميکند. پس بهتر است آن را به هر بهانهاي شده حتي در تهيه شيرينيهاي خانگيتان بگنجانيد و سهمي از ميوههاي روزانهتان را به آن اختصاص دهيد.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فان پاتوق]

[مشاهده در: www.funpatogh.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 180]