صیفی جاتی فوق العاده برای هضم غذا : تغذیه و سلامتی

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: صیفی جاتی فوق العاده برای هضم غذا

مصرف گوجه فرنگی به هضم غذا کمک می‌کند

مصرف گوجه فرنگی به هضم غذا کمک می کند و با قلیایی کردن خون در درمان بیماری نقرس و روماتیسم مؤثر است.
اعظم دوست محمدیان، کارشناش انیستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور با بیان این مطلب اظهار داشت: گوجه فرنگی حالت اسیدی خون را کاهش داده و باعث قلیایی شدن آن می شود و برای افرادی که دچار بیماری نقرس هستند بسیار مفید است.
وی با اشاره به این که رنگ قرمز گوجه فرنگی به علت وجود رنگدانه ای گیاهی به نام لیکوپن است، افزود: گوجه فرنگی خام سرشار از ویتامین ث است اما رنگدانه های گیاهی آن کمتر از گوجه فرنگی های پخته هضم می شود همچنین اضافه کردن چربی های مفید مانند روغن زیتون جذب لیکوپن را افزایش می دهد.
دوست محمدیان توصیه کرد: گوجه فرنگی را هم به صورت خام و هم به صورت پخته در برنامه غذایی خود قرار داده تا هم ویتامین ث و هم از خواص بی شمار لیکوپن بهره مند شوند.
این کارشناس تغذیه خاطر نشان کرد: مطالعات نشان می دهد مصرف مداوم گوجه فرنگی، خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد مطالعات نشان داده اند افرادی که در هفته 7 واحد یا بیشتر گوجه فرنگی مصرف می کنند، 60 درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان های مری، معده، دهان و روده بزرگ قرار می گیرند.
دوست محمدیان ادامه داد: با توجه به این که خوردن سبزی های تازه و انواع میوه ها برای سلامتی و جلوگیری از چاقی مهم است، خوردن گوجه فرنگی به عنوان یک ماده غذایی با ارزش در رژیم غذایی روزانه یا هفتگی توصیه می شود.

منبع : Mehrnews.com

خیلی جالبه!
صیفی جات می تونند در هضم غذا موثر باشند.
من هم شنیدم صيفی جات آب پز مثل : گل کلم، کرفس، ذرت ، فلفل سبز، کلم بروکلی، پیاز- سیر و هويج نیز برای هضم غذا و تصفیه بدن از سمومات غذایی موثرند.
پيوست ها:
sifijat.jpg [ 25.02 KiB | بازديد 70 بار ]

گوجه اشتها آور هستش زیاد
اونها که میخوان لاغر بشن اصلا گزینه خوبی نیست برای سیر شدن

@مهسان@ نوشته است:
گوجه اشتها آور هستش زیاد
اونها که میخوان لاغر بشن اصلا گزینه خوبی نیست برای سیر شدن

درست میگین، گوجه اشتها رو زیاد می کنه، اما علاوه بر هاضم بودن اون، شنیدم برای کاهش میزان قند خون هم مفیده.
پيوست ها:
goje.jpg [ 17.71 KiB | بازديد 40 بار ]

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 245]