طرز تهیه مارمالاد هویج مناسب شیرینی ها

واضح آرشیو وب فارسی:بیتوته:

تهیه مارمالاد هویج, درست کردن مارمالاد هویج

طرز تهیه مارمالاد هویج مناسب شیرینی ها شیرینی مربایی جزو خوشمزه ترین شیرینی هایی هست که در دسته شیرینی های خشک قرار می گیرد و معمولا به خاطر ماندگاری و صد البته خوشمزگی آن در دسته شیرینی های پرطرفدار هم قرار می گیرد. مواد لازم برای مارمالاد هویج : هویج ۵۰۰ گرم شکر ۵۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱ قاشق چایخوری گلاب ۱/۴ لیوان پودر هل ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده ۱ قاشق مرباخوری آبلیمو ۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه مارمالاد هویج : هویج ها را شسته پوست کنده و خرد کنید و در یک قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و دو لیوان آب اضافه کنید و بگذارید تا هویج بپزد و نرم شود. سپس با میکسر هویج ها را پوره کنید. هویج پوره شده را مجدد داخل قابلمه بریزید. شکر و هل و زعفران را اضافه کنید و مخلوط کنید و اجازه دهید تا مارمالاد قوام آید. پس از جا افتادن مارمالاد پودر ژلاتین را با گلاب مخلوط کرده و روی بخار آب بن ماری کنید تا ژلاتین کاملا حل شود. مخلوط ژلاتین را به مارمالاد اضافه کرده و هم زده سپس آبلیمو را اضافه کرده و هم زده و از روی حرارت بردارید. اجازه دهید تا مارمالاد خنک شود سپس در بطری شیشه ای ریخته و در یخچال قرار دهید تا آماده مصرف شود. سایر نکات: به جای ژلاتین می توانید از تخم به استفاده کنید من برای همه ی مرباهایی که درست می کنم از تخم به استفاده می کنم. به این صورت که یک قاشق چایخوری تخم به را لحظه اوایل پخت اضافه می کنم و در آخر پخت هسته ها را از مربا برمی دارم. منبع : sarashpazpapion.com

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: بیتوته]

[مشاهده در: www.beytoote.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 203]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب

صفحات پیشنهادی

طرز تهیه شیرینی زعفرانی با مارمالاد میوه

طرز تهیه شیرینی زعفرانی با مارمالاد میوه ویژه عید نوروز بعضی از شیرینی ها واقعا خوش عطر و طعم هستند طوری که هر وقت دلتان هوس درست کردن شیرینی کند جز اولین گزینه هایی می شوند که به ذهنتان می رسد شیرینی های خانگی با همه عطر و طعم و لذت خوبی که دارند گاهی دردسر

طرز تهیه شیرینی پسته ای و بادامی

طرز تهیه شیرینی پسته ای و بادامی مواد لازم برای شیرینی پسته ای و بادامی آرد ۲۵۰ گرم پودر قند ۱۵۰ گرم روغن ۵۰ گرم یا روغن جامد ۱۵۰ گرم پودر پسته یا پودر بادام ۱۳۰ گرم روش تهیه شیرینی پسته ای و بادامی روغن و پ

طرز تهیه شور با کلم و هویج

طرز تهیه شور با کلم و هویج به نظر من از بین همه ی ترشی ها شور یک چیز دیگر است آن تردی که کلم و هویج و کرفس دارند وقتی زیر دندانتان می آیند حرف ندارند اصلا مزه غذاها وقتی همراه شور خورده می شوند چند برابر خوشمزه تر می شود پس حالا که پاییز است و کلم و هویج هم فراوا