سینی مزه های سوخاری خوشمزه - پایگاه خبری فانوس

واضح آرشیو وب فارسی:فانوس نیوز: سرویس دانستنی ها - در این مطلب میخواهیم شما را با آماده کردن یک سینی خوشمزه از مزه های سوخاری آشنا کنیم. با ما همراه باشید. به گزارش فانوس ،قارچ و برشهای پیاز و سیب زمینی رو به ترتیب اول توی مخلوط آرد و پودر سوخاری و ٢)تخم مرغ و در آخر٣)درون پودر سوخاری می غلتانید و حدود یک ساعت در خنک ترین جای یخچال استراحت میدهید. قارچ سوخاری: قارچ ها رو شسته با حوله تمیز خشک کنید و سوخاری کرده و درون روغن سرخ کنید. پیاز سوخاری: پیازهارو به صورت دایره برش های نازک بزنید و حلقه هارو از هم جدا کنید و تک تک سوخاری کنید و سرخ کنید. سیب زمینی سوخاری: سیب زمینی هارو برش های نازک زده و سوخاری کنید و سپس در روغن سرخ کنید. روش سوخاری کردن: ابتدا توی سه ظرف جداگانه، ١)مخلوط آرد و پودر سوخاری چیلی و آویشن و پودر سیر ٢)تخم مرغ همزده با کمی نمک و فلفل ٣)پودر سوخاری که بهتر پولکی باشه آماده میکنید. قارچ و برشهای پیاز و سیب زمینی رو به ترتیب اول توی مخلوط آرد و پودر سوخاری و ٢)تخم مرغ و در آخرو ٣)درون پودر سوخاری می غلتانید و حدود یک ساعت در خنک ترین جای یخچال استراحت میدهید. سپس درون روغن سرخ کردنی که از قبل گذاشتین داغ شده سرخ میکنید. نکته: میتونیدمرحله آخر(تخم مرغ و پودر سوخاری) رو دو بار تکرار کنید و نتیجه دلخواه تری بگیریدقطعات مرغ رو اول تو آرد بزنید تا همه جاش آردی بشه. (برای نتیجه بهتر می تونید آرد رو به جای بشقاب توی کیسه فریزر بریزید سبزیجات و مرغ تون رو بندازید توی کیسه و حسابی تکون بدید تا همه جاش آردی بشه.). اگر ذائقه شما به تندی عادت نداره،فلفل رو از مراحل حذف کنید. حتما بعد از سرخ کردن، سوخاریهارو روی دستمال کاغذی حوله ای پهن کنید تا روغن اضافه شون گرفته بشه. انتهای پیام//

پنجشنبه ، ۱تیر۱۳۹۶

[مشاهده متن کامل خبر]

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فانوس نیوز]

[مشاهده در: www.fanousnews.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 11]