محبوبترینها
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
کدام رنگ کاغذ دیواری مناسب فضای شماست؟
چه چیزهایی دیگر در دکوراسیون مد نیست؟!
بررسی قیمت تیرچه + قیمت تیرچه کرومیت + قیمت یونولیت
خرید و قیمت ورق در مشاوران آهن + [مشاوره رایگان]
تیوی وال: ایدهای نوین برای دکوراسیون داخلی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1812582731
![نمایش مجدد: راهنمای خرید قهوه ساز refresh](https://vazeh.com/images/refresh.gif)
راهنمای خرید قهوه ساز
واضح آرشیو وب فارسی:باشگاه خبرنگاران: راهنمای خرید قهوه ساز
اگر قصد خرید قهوه ساز را دارید مطالب زیر را از دست ندهید.
![راهنمای خرید قهوه ساز راهنمای خرید قهوه ساز](http://cdn.yjc.ir/files/fa/news/1395/5/16/4948825_247.jpg)
به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان ،قبل از اینکه اقدام به خرید یک دستگاه قهوه ساز کنید، در مورد اینکه چه نوع قهوه ای (از نظر میزان آسیاب شدن دانه قهوه) و یا اینکه قهوه درست شده با فیلتر، اسپرسو یا کاپوچینو دوست دارید؟، چه میزان قهوه می خواهید تهیه کنید؟ و معمولاً چه وقتهایی دوست دارید قهوه تهیه کنید؟ قیمت دستگاه و بودجه ای که برای خرید دستگاه در نظر گرفته اید ؟ و سوالات دیگر اطلاع کافی داشته باشید.
دستگاه قهوه جوش : قهوه جوشها انواع مختلفی دارند که در حجم های مختلف ( تعداد فنجان های مختلف)، تولید شده اند و استفاده از آنها بسیار آسان است.در این نوع قهوه جوش ها، آب به آهستگی روی سبد فیلتردار حاوی قهوه آسیاب شده چکه می کند و بعد از نفوذ در قهوه از قسمت پایین درون فنجان یا قوری ریخته می شود . در این نوع قهوه سازها نیازی نیست که آب از قبل جوشانده شود. قهوه جوش های دارای فیلتر معمولاً دارای قوری ترموستات دار و صفحه گرم نگهدارنده برای گرم نگهداشتن قهوه می باشند. این نوع قهوه جوش ها یا فیلتر کاغذی و با فیلتر دائمی کار می کنند . فیلترهای دائمی مقرون به صرفه تر بوده و هزینه کمتری دارند ، ولی بعد از استفاده باید برای برطرف کردن کثیفی شسته شوند. فیلترهای کاغذی بهداشتی تر هستد و بعد از استفاده به راحتی می توان آنها را عوض کرد. برخی از انواع قهوه جوشها با استفاده از سیستم کپسول کار می کنند . این کپسول ها مانند چای کیسه ای یا کپسول با غلاف آلومینیومی به راحتی یک فنجان قهوه بدون هیچگونه کثیفی تهیه می کنند. قهوه جوش ها به این طریق کار می کنند که، قهوه آسیاب شده درون محفظه ایی در بالا قرار گرفته و آب در محفظه مخصوص ریخته می شود . اول آب جوشیده شده و از طریق لوله عمودی تحت فشار از بالا و اطراف فیلتر عبور می کند، قهوه دم کشیده از قسمت پایین درون قوری ریخته مشود و تفاله قهوه درون فیلتر باقی می ماند. نشانگر شیشه ای در بالای دستگاه وجود دارد که می توانید میزان تیرگی قهوه ای که تهیه می شود را ببینید. قهوه جوش ها برای افرادی که می خواهند قهوه ای با غلظت ها و شدت های مختلف تهیه کنند ایده آل است، گرچه برخی طرفداران قهوه فکر می کنند که در این نوع دستگاه ها، قهوه خیلی خوبی تهیه نمی شود! اسپرسو و کاپوچینو ساز ها این دستگاه ها با استفاده از بخار ، قهوه ای بسیار قوی تهیه می کنند. قهوه اسپرسو بسیار غنی تر و غلیظ تر از قهوه ای است که از قهوه جوش تهیه می شود و پایه ای برای کاپوچینو و قهوه لاته می باشد. دستگاه هایی که با پمپ بخار کار می کنند از مدل های دیگر کمی گران تر هستند. دستگاه های تولید فشار (بخار) آب در مخزن جوشیده شده و فشار و بخار می سازد . سرانجام فشار کافی ایجاد شده و آب جوش با فشار روی قهوه ریخته می شود. این بخار بعدا" برای ایجاد کف استفاده می شود. در برگشت آب مصرفی بسیار داغ یک اسپرسو درست و حسابی تهیه می کند. مطمئن شوید که فشار بخار تهیه شده به اندازه کافی برای تهیه یک اسپرسوی عالی، کافی باشد. اسپرسو سیستمی برای تهیه قهوه اسپرسو با استفاده از کپسول است . قهوه مخلوط شده، برشته شده، آسیاب شده و سپس درون کپسول ها یی به طور کاملا " محکم و مهر و موم بسته بندی می شوند که بیش از نه ماه تازه می مانند. یکی از محاسن استفاده از این روش تهیه بسیار آسان و راحت قهوه است. در این دستگاه ها فیلتری برای تمیز کردن وجود ندارد، و تفاله قهوه باقی نمی ماند و مهمتر این که طعم قهوه عالی است و اینکه می توانید از طیف گسترده انواع قهوه با طعم های مختلف استفاده کنید. تولید مستقیم قهوه از دانه قهو ه (Bean-to-cup coffee machines) برای تجربه طعم منحصربفرد قهوه در منزل، قهوه سازهای دارای آسیاب ( دستگاههای با قابلیت سرو دانه قهوه به فنجان) برایتان اسپرسویی حرفه ایی درست می کنند. البته کار با این دستگاه فوق العاده آسان است.دانه های تازه آسیاب شده قهوه، برای تهیه اسپرسو مورد نیاز استفاده می شود و به شما قهوه ای کاملا تازه می دهد . بعضی از این نوع دستگاه ها کاملا اتوماتیک هستند: آب را درون مخزن آب ریخته، شیر را در مخزن در نظر گرفته شده ریخته و دانه های قهوه را درون محفظه مخصوص بریزید. سپس به سادگی دکمه مخصوص روی دستگاه را بفشارید. دستگاه دانه های قهوه را آسیاب می کند قهوه را در فنجان ریخته و رویش کف شیر می ریزد. مدل های جدیدتر قهوه ساز ها دارای امکانات مختلفی مثل گرم نگهدارنده فنجان هستند که به تدریج ماگ شما را گرم نگه می دارد . این کار باعث می شود قهوه ای بسیار خوشمزه ای بدست آید که تغییری در قهوه گرم درون فنجان ایجاد نشود . قهوه سازهای دارای آسیاب دانه قهوه گرانتر از قهوه سازهای سنتی هستند، و گاهی اوقات زمانیکه دانه ها را آسیاب می کنند یا قهوه درست می کند کمی صدا ایجاد می کنند. با اینحال، میزان صدایی که ایجاد می کنند در حد قابل قبولی بوده و اسپرسوی عالی تهیه شده توسط این دستگاه باعث می شود که خرید این دستگاه سرمایه گذاری ارزشمندی محسوب شود. نکاتی که در هنگام خرید یک دستگاه اسپرسو ساز باید در نظر بگیرید : میزان بار یا فشار بخار فشار بخار خوب ، از ضروریات دستگاه قهوه ساز برای تهیه خامه یا کف می باشد . به این معنی که بخار با پودر قهوه با سرعت تنظیم شده و مناسب برخورد کند. سرعت خیلی کم باعث ایجاد طعمی تلخ یا تیز خواهد شد. فشار بین 1 4 تا 19 بار میزان مطلوب است، گرچه برخی تولید کنندگان ادعا می کنند که فشار بین 9 تا 11 بار، اگ ر دانه های قهوه به خوبی آسیاب شده باشند، کافی است. ترموبلاک ( Thermoblock) برای دستیابی به بهترین طعم قهوه، مهم این است که قهوه را نجوشانید؛ ترموبلاک نوعی جوش آور است که دمای آب را به حد دمای عالی (حدود 90 درجه) بوسیله پمپ بالا می برد. برخی از مدل ها دارای سیستم ترموبلاک برای کف کردن شیر نیز به کار برده می شود ، که احتیاج به حرارت حدود 120 درجه دارند. نگهدارنده فیلتر این قطعه دانه های قهوه را نگه داشته و بایستی آن ها را گرم نگهدارد . مدل های ساده دارای پایه فیلتر آلومینیومی است ولی در مدل های گران تر دارای پایه فیلتر از جنس برنج هستند که زمان طولانی تری گرم می مانند. ولتاژ دستگاه مانند کتری برقی داشتن ولتاژ بیشتر در دستگاه باعث زودتر به جوش آمدن آب خواهد شد، زمانیکه می خواهید چندین اسپرسو تهیه کنید، دستگاه با ولتاژ بالا بهتر است. روش های تهیه یک اسپرسو و کاپوچینوی عالی اگر شما می خواهید یک فنجان اسپرسو به سبک ایتالیایی تهیه کنید، لازم است بدانید چطور یک کرم ( Cream ) عالی بدست بیاورید. این کِرم (کف)، عصاره خالص قهوه است که می توانید روی قهوه اسپرسو پیدا کنید، این کرم درست مانند کلاهی روی فنجان یا لیوان حاوی اسپرسو قرار می گیرد و پر است از عطر و طعم و مزه. راهی برای امتحان کردن کیفیت کرم ایجاد شده روی اسپرسو وجود دارد و آن این است که وقتی مقداری شکر روی کف ایجاد شده اسپرسو بریزید اگر افتادن شکر به پایین زمان بر باشد، شما در تهیه یک کرم عالی روی اسپرسو موفق بوده اید. انواع قهوه کاپوچینو (Cappuccino ) : مقدار 1/3 اسپرسو،1/3 شیر داغ، 1/3 کف شیر قهوه لاته (Latte) : با افزودن شیر داغ به اسپرسو، معمولاً به نسبت 1:6 شیر داغ : اسپرسو ما کیاتو (Macchiato ) : اسپرسو با افزودن مقداری شیر کن پانا ( Con Panne ) : اسپرسو با افزودن مقداری خامه فرم گرفته موکا (Mocha ): شکلات داغ با یک شات اسپرسو آمریکانو (Americano ): آب جوش به همراه یک شات اسپرسو آسیاب برقی قهوه یکی دیگر از عواملی که در تهیه قهوه با طعم دلخواه مهم است آسیاب کردن قهوه است. آسیاب قهوه: خرید یک آسیاب قهوه خوب، سرمایه گذاری مهمی است. آسیاب قهوه اندازه مناسب قهوه آسیاب شده را برای تهیه قهوه مورد نیازتان فراهم می کند. آسیاب های قهوه یا به صورت چرخ دنده ای یا مخروطی هستند. آسیاب های چرخنده (دیسکی) با به سرعت چرخیدن آسیاب می کنند و کمی هم ایجاد صدا می کنند، آسیاب های مخروطی آهسته تر می چرخند و قهوه کمتر درون این آسیاب گیر می کند و صدای کمتری هم ایجاد می کنند. کدام آسیاب برای کدام قهوه مناسب است: آسیاب درشت : برای تهیه قهوه در قهوه جوش و قهوه ساز برقی آسیاب متوسط: برای تهیه قهوه در قهوه ساز فیلتر دار فلت آسیاب ریز: برای تهیه قهوه در قهوه ساز فیلتر دار مخروطی آسیاب بسیار ریز: برای تهیه قهوه در اسپرسوساز ها خرید قهوه: برای اینکه همیشه قهوه ای تازه داشته باشید، قهوه را کم کم و در فواصل زمانی کمتر خریداری کنید چون به سرعت تازگی خود را از دست می دهد. نگهداری قهوه: برای اینکه تازگی قهوه حفظ شود، معمولا باید دانه های قهوه یا قهوه آسیاب شده را در ظروف شیشه ای غیر قابل نفوذ در برابر هوا و دور از نور آفتاب نگهداری کرد. در صورتیکه می خواهید قهوه را در طول یک هفته استفاده کنید، دمای اتاق برای نگهداری قهوه مطلوب است ولی در صورتیکه قهوه را در طول بیش از دو هفته می خواهید مصرف کنید بهتر است آن را در یخچال نگهداری کنید. اینکار باعث می شود که از ایجاد واکنشهای شیمیایی که باعث ایجاد طعم کهنگی و ماندگی در قهوه می شود، جلوگیری شود. آماده سازی دستگاه قهوه ساز: تولید کنندگان دستگاه های قهوه ساز توصیه می کنند که هنگام استفاده از دستگاه برای از بین بردن هرگونه حباب هوا اول با آب داغ پر فشار دستگاه را شستشو دهید. تمیز کردن دستگاه قهوه ساز: همیشه برای تمیز کردن دستگاه قهوه ساز از آب تازه که دارای اکسیژن زیاد است، استفاده کنید و هیچ گونه مواد شوینده در قهوه ساز استفاده نکنید. بعد از استفاده از قهوه ساز کاملاً آن را از تفاله و روغن تلخ قهوه تمیز کنید، تا روی طعم نوشیدنی بعدی که در دستگاه تهیه می کنید تاثیر نگذارد.
۱۶ مرداد ۱۳۹۵ - ۲۳:۰۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: باشگاه خبرنگاران]
[مشاهده در: www.yjc.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 25]
صفحات پیشنهادی
راهنمای خرید کفش ورزشی
راهنمای خرید کفش ورزشی برای انتخاب كفش مناسب پیادهروی و ورزش باید به محل استفاده و جایی كه میخواهید پیادهروی كنید دقت داشته باشید تا بهترین انتخاب را بكنید به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان شاید در نگاه اول خریدن كفش ورزشی كار خیلیخرید فولاد خودروسازان آلمانی دردسرساز شد - ایسنا
فولکس واگن دایملر ب ام و و رابرت بوش در میان شش شرکت آلمانی هستند که ماه گذشته در خصوص خرید فولاد صنعت خودرو هدف تحقیقات رگولاتور ضد انحصارطلبی آلمان قرار گرفتند به گزارش ایسنا دفتر فدرال کارتل در بیانیه ای اعلام کرد شواهدی مبنی بر نقض شدن مقررات ضد انحصارطلبی وجود دارد با ایراهنمای خرید هاست: نام دامنه، پهنای باند، فضای هاست
راهنمای خرید هاست نام دامنه پهنای باند فضای هاست اگر قصد خرید هاست را دارید مطالب زیر را از دست ندهید به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان بیش تر افراد و شرکتهایی که در پی خرید هاست یا سرویس های میزبانی وب و راهاندازی وبسایت یا وبلراهنمای خرید اسباببازی برای كودكان زیر 9 ماه
راهنمای خرید اسباببازی برای كودكان زیر 9 ماه اگر قصد خرید اسباب بازی را دارید مطالب زیر را از دست ندهید به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان از آنجا که انتخاب و خرید ابزار مناسب کار برای کسانی که به ابزار صنعتی نیاز دارند همیشه یکی از اصلی ترین دغدغه هاراهنمای خرید آب مرکبات گیری
راهنمای خرید آب مرکبات گیری اگر قصد خرید آب مرکبات گیری را دارید مطالب زیر را از دست ندهید به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان اگر قصد خرید آب مرکبات گیر دارید یا به دنبال آگاهی از انواع آب مرکبات گیر خانگی هستید یا به دنبال راههای نگهداری دستگاه آب مرکراهنمای خرید جارو شارژی
راهنمای خرید جارو شارژی اگر قصد خرید جارو شارژی را دارید مطالب زیر را از دست ندهید به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان با ورود جارو شارژی ها به بازار ایران اکثر افراد به این نتیجه رسیدند که این وسیله کار راه انداز و به دردبخور است اما اگر شما قصد داریدراهنمای خرید هارد اکسترنال
راهنمای خرید هارد اکسترنال اگر قصد خرید هارد اکسترنال را دارید مطالب زیر را از دست ندهید به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان اگر اطلاعات و مطالب مهمی در حافظه کامپیوتر خود ذخیره کرده اید و قصد دارید از این اطلاعات مهم پشتیبان تهیه کنیدراهنمای خرید فرش
راهنمای خرید فرش اگر قصد خرید فرش را دارید مطالب زیر را از دست ندهید به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان از آنجا که خرید یک تخته فرش کار چندان ساده ای نیست و نمی شود هر سال آن را تکرار کرد باید موقع انتخاب کمی حساس تر عمل کنیم برای پیشگیری از این اتفاراهنمای خرید هدفون
راهنمای خرید هدفون اگر قصد خرید هدفون را دارید مطالب زیر را از دست ندهید به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان سال ها پیش قبل از تولید و عرضه واکمن در اوایل دهه 80 میلادی که به نوعی صنعت موسیقی را دگرگون کرد هدفونها ابزارهایی بزرگراهنمای خرید آب سرد کن
راهنمای خرید آب سرد کن اگر قصد خرید آب سرد کن را دارید مطالب زیر را از دست ندهید به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان بی شک شما با آبسردکن های معمول با بطری آبی رنگ آب روی آن آشنا هستید این آبسرد کن ها از طریق منبع آب تغذیه می شوند یا به اختصار آبسردکن-
اقتصادی
پربازدیدترینها