محبوبترینها
کدام رنگ کاغذ دیواری مناسب فضای شماست؟
چه چیزهایی دیگر در دکوراسیون مد نیست؟!
بررسی قیمت تیرچه + قیمت تیرچه کرومیت + قیمت یونولیت
خرید و قیمت ورق در مشاوران آهن + [مشاوره رایگان]
تی‌وی وال: ایده‌ای نوین برای دکوراسیون داخلی
انواع ریل دستگاه‌های CNC + جدول مقایسه معایب و مزایا
خرید سوسیس پرکن اصل با گارانتی
تشخیص دیسک و صفحه اصلی از تقلبی (6 راه ساده)
بهترین روش های چاپ جعبه محصولات + ویژگی ها و کاربردها
بهترین روش های چاپ جعبه محصولات + ویژگی ها و کاربردها
ده راهنمایی برای نوازندگان مبتدی یوکللی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1810396293
رسوم شب شهادت امام علی؛ بوی حلوای ۲۱ رمضان خانه‌ها را معطر می‌کند
واضح آرشیو وب فارسی:مهر: آئین‌های رمضان در استانها - ۳۶
رسوم شب شهادت امام علی؛ بوی حلوای ۲۱ رمضان خانه‌ها را معطر می‌کند
شناسهٔ خبر: 3694268 - یکشنبه ۶ تیر ۱۳۹۵ - ۱۲:۳۸
استانها > لرستان
.jwplayer{ display: inline-block; } خرم آباد - در بسياری از نقاط لرستان همزمان با فرا رسيدن شب بيست و يكم رمضان شب شهادت حضرت علی(ع) اقدام به پختن انواع حلوا می‌کنند. خبرگزاری مهر - گروه استانها: از آداب‌ورسوم معمول در سراسر لرستان در ماه مبارک رمضان پختن حلوای شب بیست و یکم است که معمولاً در همه شهرستان‌های استان پخته می‌شود و در مراسم احیا و دیگر مراسم‌های مختص به ۲۱ رمضان در میان مردم توزیع می‌شود. در این راستا همزمان با فرارسیدن شب بیست و یكم و شهادت حضرت علی (ع) زنان لر اقدام به پختن حلوایی نذری می‌کنند که در گویش لری به آن «حلوای بیس و یه كم» می‌گویند که لرستانی‌ها بر این باورند باز کردن افطار با این حلوا ثواب بسیاری دارد.
همچنین در برخی از مناطق لرستان بخشی از حلوای شب بیست و یکم را به نشانه تبرک تا زمان فرارسیدن روز عید فطر و خوردن مجدد از آن در جای خنک نگهداری می‌کنند. عطا حسن پور پژوهشگر فرهنگ عامه لرستان در این رابطه می گوید: یکی از آداب و رسوم مردم لرستان در ماه مبارک رمضان مربوط به شب‌های قدر و ضربت خوردن و شهادت حضرت علی(ع) است. وی ادامه می‌دهد: مردم در شب ۲۱ ماه رمضان حلوای نذری می‌پزند که بخشی از آن را بر سر سفره سحر و افطار می‌گذارند، بخشی را به همسایگان می‌دهند و بخشی هم برای روز عید فطر نگه داشته می‌شود. در شب ۲۱ ماه رمضان در بروجرد نیز انواع حلواجات اعم از حلوا ارده، ارده شیره، حلوا مغزی، حلوا شکری، ترحلوا پخته می شود. و اما حلوای پخته‌شده در شهرستان بروجرد که به «ترحلوا» موسوم است از آداب‌ورسومی است که هنوز پابرجاست و می‌توان آن را در بیشتر سفره‌های افطار و سحر مردمان بروجرد مشاهده کرد. «ترحلوا»، حلوای خانگی مقوی است که از ترکیب آرد بوداده یا برشته، شکر یا خرما، گلاب و روغن حیوانی محلی بروجرد طبخ می‌شود و به‌نوعی زیبا و رنگین توسط کدبانوهای بروجردی به‌وسیله پسته و گردو تزیین می‌شود.
از دیگر غذاهایی که در شب‌های احیا در مراسم‌های عزاداری و شب‌زنده‌داری توزیع می‌شود می‌توان به آش «شله‌زرد» و دیگر آش‌های محلی ازجمله آش «مشوره» اشاره کرد. آش «مشوره» از غذاهای سبک و خوشمزه مردمان بروجرد است که در سحر و افطار ماه مبارک رمضان پخته می‌شود و به‌رسم معمول میان مردمان لرستان موسوم به سنت «کاسم سا» در میان منازل همسایگان نیز توزیع می‌شود. مطابق این سنت هر خانواده‌ای حلوای نذری پخته‌شده و در برخی موارد مقداری از غذای افطار خود را برای همسایگان می‌برد و همسایه نیز مقداری از غذای افطار خود را در ظرف غذایی که با آن برایش غذا آورده‌اند می‌ریزد و پس می‌فرستد.
اجرای این رسم ضمن تقویت روابط بین همسایگان و فامیل باعث خبر گرفتن از احوال و وضعیت معیشتی خانواده‌ها از یکدیگر می‌شود و به‌خصوص باعث شناسایی خانواده‌های کم‌بضاعت خواهد شد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[مشاهده در: www.mehrnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 28]
-
گوناگون
پربازدیدترینها