واضح آرشیو وب فارسی:جهان اقتصاد: گروه بازار [email protected] غیرمتخصصان به طور مکرر در رسانه ها القا کرده اند که برنج یا پنبه تراریخته یا همان اصلاح شده ژنتیک دارای سموم خطرناکی است. چندی پیش خبری منتشر شده بود که محققان آرژانتینی طی مطالعاتی وجود سم “گلایفوسیت” در محصولات داروخانه ای که متشکل از پنبه تراریخته بوده را تشخیص داده اند و عفونت هایی هم در همان منطقه دیده شده یا گفته می شود سم بی.تی در برنج تراریخته وجود دارد. این خبر به این دلیل منتشر شده است که امسال پنبه تراریخته ایرانی تولید خواهد شد. به گزارش جهان اقتصاد، این ابهام را وقتی از یک متخصص زیست فناوری گیاهی بپرسید با خنده به شما توضیح خواهد داد که گلایفوسیت و بی.تی برای آفت سم محسوب می شود و در بدن پستانداران گیرنده ای ندارند لذا چیزی که برای یک حشره سم محسوب می شود وقتی پای انسان در میان است یک پروتئین عادی است. همچنین همان پروتئین بی ضرر بی.تی و هیچ ماده خارجی دیگری در دانه برنج ایرانی تراریخته وجود ندارد. این برنج به نحوی مهندسی شده است که پروتئین یاد شده تنها در بافت سبز آن یعنی برگ و ساقه تولید شود. دوم اینکه برنج تراریخته ایرانی این ویژگی را دارد که اصولا هیچ نوع سم حشره کش شیمیایی برای آن استفاده نمی شود. پنبه تراریخته ایرانی نیز با نوع خارجی آن متفاوت بوده و مقاوم به آفات است بنابراین، برای تولید آن از سموم دفع آفات نباتی شیمیایی استفاده نشده یا نیاز آن به چنین سمومی بسیار کمتر از ارقام دیگر است. در نتیجه محصولی سالم تر و محیط زیستی سالم تر را به ارمغان می آورد. دشمنان آفات نیز در طبیعت از گزند این سموم نجات پیدا می کنند. این محصول خوشبختانه روی واریته ای تولید شده که از نظر عملکرد نسبت به پنبه های متداول ما برتری دارد. با توجه به شرایط مورفولوژیک این پنبه تا شش تن محصول در هکتار به راحتی تولید می کند. در برخی اظهارات گفته شده است که عفونت های نسبتا بیشتری در بیمارستان های مناطق زیر کشت محصولات تراریخته مشاهده شده است که معلوم نیست به چه علتی منسوب باشد. به نظر می رسد اینگونه مطالعات مستند به یک کار پیمایشی و آماری دقیق نیستند چون بر فرض صحت این امر صرف وجود درصد بیشتری عفونت در یک منطقه عامل انحصاری عفونت را معلوم نمی کند. نکته آخر اینکه اگر در مراحل تولید همه محصولات اعم از محصولات تراریخته یا غیرتراریخته از سموم شیمیایی به نحوی از انحا استفاده شده باشد دارای باقی مانده سموم خواهند بود. این موضوع امر جدیدی نیست و باید آن را موردی دانست یعنی هر محصولی شرایط خود را به لحاظ میزان نیاز به سموم دارد و این ربطی به اصل دانش تراریخته ندارد! باقیمانده سموم در هر محصولی بسته به نیاز آن ممکن است دارای سطح مجاز و سطح غیرمجاز باشد؛ اما نکته ای که وجود دارد این است که اولا اغلب محصولات تراریخته مقاوم به آفات مانند برنج تراریخته ایرانی اصولا سم شیمیایی حشره کش استفاده نمی شود و اصولا باقی مانده سموم ندارد! و ثانیا در مورد سایر محصولات تراریخته که متحمل به علف کش می شوند از سموم بسیار کمتر زیان آور مانند گلایفوسیت مصرف می شود تا سموم بیشتر زیان آور که بعضا برای محصولات عادی به کار می رود و باقی مانده آن ها خطرناک است. بنابراین جریان هدفمند زیست فناوری هراسی تلاش دارد با مخلوط کردن حقیقت و دروغ جریان دانش و فناوری و تولید داخل را در کشور فلج کند. این جریان بدون ذکر اینکه برنج تراریخته اصولا فاقد بقایای سموم است در مورد پنبه ای که اصولا در ایران هم نداریم تبلیغ می کند که این محصول تراریخته دارای بقایای سموم است اما نمی گویند که بقایای سموم پنبه تراریخته خیلی خیلی کمتر از پنبه غیر تراریخته است و نوع سم باقیمانده هم بسیار بسیار کم خطر تر است. لازم است دوست داران فناوری و پیشرفت کشور در انتشار این حقایق کمک کنند تا نیت فناوری هراسان آشکار شود.
شنبه ، ۲۵اردیبهشت۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جهان اقتصاد]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 40]