تبلیغات

تبلیغات متنی

محبوبترینها

قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران

نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]

9 روش جرم‌ گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد

ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع

خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?

پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟

تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها

دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن

خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت

سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید

بهترین هدیه‌ تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد

آمار وبسایت

تعداد کل بازدیدها : 1831633290

غذاهای تنوری و ویژگی های آن ها

واضح آرشیو وب فارسی:دکتر سلام:
a04764221284102a

می خواهیم از فواید و ویژگی های غذاهای تنوری بیشتر بدانیم این غذاها چه تاثیراتی روی سلامتی ما میگذارند این روش طبخ چه فرقی با دیگر روش های پخت غذا دارد شاید برایتان جالب و حتی سوال برانگیز باشد که غذای تنوری چطور میتواند برای سلامت ضمانتی بوجود آورد ؟ آیا حقیقت دارد ؟ غذای تنوری با دیگر غذاها چه تفاوتی دارد ؟ مصرف زیاد گوشت قرمز به شکل کبابی و باربیکیو می‌تواند سبب افزایش میزان اسید‌آمینه‌های هتروسیکلیک شود که مسبب استرس اکسیداتیو هستند و از فاکتورهای افزایش دهنده بیماریهای مزمن از جمله بیماریهای قلبی عروقی و سرطان محسوب میشود. محققان می‌گویند میزان اسید‌آمینه‌های هتروسیکلیک آزاد شده از گوشت قرمز به روش پخت گوشت و میزان دمایی که می‌بیند و حتی مدت زمان پخت بستگی دارد. در طول روند متابولیسم اسید‌آمینه‌های هتروسیکلیک، چربی، پروتیین و DNA اکسید می‌شود و استرس اکسیداتیو به وجود آمده باعث ایجاد اختلال در فعالیت‌های بیولوژیک شده و احتمال ابتلا به ناراحتیهای قلبی عروقی و سرطان را بالا می برد. 1.راه اول غذاها را طعم‌دار کنید. طعم‌دار کردن مواد غذایی با آب مرکبات یا ادویه‌ها می‌تواند باعث کاهش آزاد شدن ترکیبات مضر در غذاهای تنوری شود. 3.راه دوم چربی‌ها را جدا کنید. هرچقدر که تماس چربی‌ها با دود و آتش بیشتر باشد، ترکیبات خطرناک و مضر بیشتری هم وارد مواد غذایی‌تان می‌شوند. پس تا جایی که می‌توانید، چربی گوشت‌ها را پیش از تنوری یا کباب کردن آنها بگیرید. 4. راه سوم با دمای پایین و به آرامی غذاها را تنوری یا کباب کنید. شما می‌توانید با پایین آوردن دما و سرعت پخت، به مواد غذایی‌تان اجازه بدهید تا کاملا مغزپخت شوند و سلامتی‌تان را به خطر نیندازند.

16 اسفند 1394

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: دکتر سلام]

[مشاهده در: www.hidoctor.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 62]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب

صفحات پیشنهادی

معرفی برخی غذاهای آسان

می خواهیم شما را با برخی غذاهای سریع آشنا کنیم این غذاها به سرعت قابل تهیه می باشند و علاوه بر مغذی بودن برای افرادی که وقت زیادی برای تهیه غذا ندارند انتخاب خوبی هستند دکتر خدیجه رحمانی متخصص تغذیه اظهار کرد با نزدیک شدن به ایام نوروز تمام افراد با حجم بالایی از برنامه ها مان

ویژگی های روان شناختی کودکان از لحظه تولد تا 7 سالگی

تقویت شدن از سوی همسالان پشتیبانی والدین و تشویق هایی که کودک در اولین کوشش هایش دریافت می کند می توانند به کودک در تشکیل تصویری مثبت از خود و یک شخصیت محکم تاثیر گذار باشند ویژگی های روان شناختی کودکانویژگی های روانشناختی تولد تا یک سالگی دوره ی ناتوانی و وابسنگی کامل است هنگا

ویژگی های مردانه که زنان دوست دارند

اگر شما پسر جوانی هستید که دلتان می خواهد روش های یک همسر خوب بودن را بیاموزید اگر به تازگی نامزد کرده اید و می خواهید یک زندگی مشترک خوب را با همسرتان بنا کنید دانستن برخی نکات به شما کمک می کند تا مرد بهتری باشید ویژگی های مردانه مورد علاقه خانم هاهمه مردان دوست دارند شوهر خ

نوشیدن آب و این ویژگی های مفید

مصرف آب می تواند راه را برای لاغری و تناسب اندام شما هموار کند بهتر است در این باره بیشتر بدانید و با نوشیدن آب بیشتر به تناسب اندام برسید آب تنها نوشیدنی سالمی است که می تواند چربی و قند بدن را تنظیم کند در این مطالعه که به بررسی عادات رژیم غذایی بیش از 18 هزار و 300 بزرگسال آم

استاندار کرمان: هم افزایی مهمترین ویژگی انتخابات هفتم اسفند بود

کرمان انلاین- علیرضا رزم حسینی در نشست خبری در محل ستاد انتخابات استان کرمان افزود رعایت بهتر اخلاق انتخاباتی تاثیر منشور اخلاق انتخاباتی بر وحدت و رعایت قانون خویشتنداری و قهر نکردن احزاب سیاسی در رد صلاحیت ها از جمله مهمترین ویژگی های این دوره از انتخابات در استان کرمان بوده

ویژگی های کاندیدای اصلح انتخابات مجلس از دیدگاه مردم گناباد

جمعی از همشهریان گنابادی نظرات خود را در خصوص ویژگی های کاندیدای اصلح انتخابات مجلس شورای اسلامی و انتظاراتشان از نماینده آینده خود اعلام داشتند ویژگی های کاندیدای اصلح به گزارش گنابادتایمز و به نقل از ندای گناباد کمتر از ۲۴ ساعت تا آغاز رسمی انتخابات دهمین دوره مجلس شورای اسلام

چه غذاهایی به درمان عفونت ادراری کمک می کنند؟

عفونت های ادراری مشکلی است که بیشتر خانم ها را درگیر می کند به خاطر داشته باشید که عفونت هایی که بیش از دو روز طول کشیده باشند حتما باید تحت نظر پزشک درمان شوند زیرا عفونت های ادراری طولانی مدت به عفونی شدن کلیه ها منجر می شوند و مشکل حادتر خواهد شد نشانه های ابتلا به عفون

«مؤمن» چه ویژگی‌هایی باید داشته باشد

مؤمن چه ویژگی‌هایی باید داشته باشد مؤمن باید همیشه زیرک و زرنگ باشد و از هر راهی که می‌تواند برای خود حسنات کسب کند و ثواب جمع‌آوری نماید و خداوند نیز آن‌قدر بزرگوار است که فرمود اگر شما قصد کار خوب را کنید ولی آن را انجام ندهید برای شما ثواب در نظر می‌گیرم به گزارش فرهنگ ن

«مؤمن» چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟

مؤمن باید همیشه زیرک و زرنگ باشد و از هر راهی که می تواند برای خود حسنات کسب کند و ثواب جمع آوری نماید و خداوند نیز آن قدر بزرگوار است که فرمود اگر شما قصد کار خوب را کنید ولی آن را انجام ندهید برای شما ثواب در نظر می گیرم به گزارش جهان به نقل از فارس موعظه و نصیحت کلید سعاد

تعهد و امانتداری مهم ترین ویژگی شخصیتی آیت الله واعظ طبسی است

به گزارش خبرگزاری اهل بیت ع ـ ابنا ـ سفیر سابق ایران در واتیکان پس از عیادت از آیت الله واعظ طبسی اظهار داشت من توفیق آشنایی با ایشان را از ایام جوانی دارم و تلاش ها و مبارزات این مجاهد خستگی ناپذیر به همراه رهبر معظم انقلاب و شهید فاضل مرحوم هاشمی نژاد برای نابودی رژیم طاغوت د

سبک زندگی

رازهای خواب راحت کودکان را بشناسید

سکوت طلایی؛ راز آرام کردن آتش مشاجرات زناشویی

آیا پودر باریت سرطان زاست؟

آشنایی با ویژگی‌های یک مانتو اداری خوب

ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟

تکنیک‌های لاغر نشان دادن صورت با آرایش

پر فروش ترین سرویس خواب های جهیزیه عروس کدام اند؟!

پای سالم در کفش سالم - تاثیر کفش بر سلامت پاهایتان

کدام رنگ کاغذ دیواری مناسب فضای شماست؟

چه چیزهایی دیگر در دکوراسیون مد نیست؟!

تی‌وی وال: ایده‌ای نوین برای دکوراسیون داخلی