سيگاري‌ها ميوه و سبزي بخورند

واضح آرشیو وب فارسی:جام جم آنلاین: سيگاري‌ها ميوه و سبزي بخورند
جام جم آنلاين: نتايج بررسي‌هاي جديد نشان داده است كه مصرف 3 وعده ميوه، سبزي و چاي سبز يا سياه در روز در پيشگيري از بروز سرطان ريه در افراد سيگاري موثر است. افرادي كه از مواد غذايي حاوي فلاونوئيدهاي خاص استفاده مي‌كنند ظاهرا در برابر سرطان ريه حفاظت مي‌شوند.

به گزارش ايسنا، مطالعات جديد از سوي دانشمندان دانشگاه كاليفرنيا نشان داده است، افراد سيگاري كه مقادير زيادي از مواد شيميايي موسوم به فلاونوئيدها را مصرف مي‌كنند كمتر با خطر ابتلا به سرطان ريه مواجه هستند.

فلاونوئيدها ذرات گياهي محلول در آب هستند كه داراي خواص آنتي‌اكسيدان و ضدالتهابي مي‌باشند. گفتني است كه هر دو اين ويژگي‌ها مانع از آسيب رسيدن به بافت‌ها مي‌شود.

نتايج اين تحقيقات نشان داد: افرادي كه از مواد غذايي حاوي فلاونوئيدهاي خاص استفاده مي‌كنند ظاهرا در برابر سرطان ريه حفاظت مي‌شوند.

آزمايشات دقيق‌تر نشان داده است فلاونوئيدها با جلوگيري از شكل‌گيري رگ‌هاي خوني كه باعث رشد تومورها مي‌شوند، از بدن در برابر بروز سرطان ريه محافظت مي‌كنند.

تومورهاي سرطاني رگ‌هاي خوني را توليد مي‌كنند تا بتوانند با كمك اين رگ‌ها رشد كرده و گسترش پيدا كنند. فلاونوئيدها همچنين رشد سلول‌هاي سرطاني را متوقف مي‌كنند و امكان مرگ سلولي برنامه‌ريزي شده و طبيعي را در بدن فراهم مي‌‌كنند.

به گفته پژوهشگران؛ ميوه‌ها و سبزيجاتي كه بيشترين ميزان فلاونوئيدهاي خاص را دارند شامل توت‌فرنگي، چاي سبز و سياه، سيب، پياز و نخودفرنگي هستند.

با اين حال شانگ تاكيد كرده است: از آنجا كه اين پژوهش براي اولين بار انجام گرفته لذا هنوز هيچ نوع توصيه‌اي براي تغيير در رژيم غذايي ارائه نمي‌شود و اين كار مستلزم انجام تحقيقات بيشتر و در نتيجه ارائه نتايج قطعي‌تر است اما با اين حال به‌طور كلي مصرف ميوه و سبزيجات بيشتر، همواره براي بدن مفيد است و توصيه مي‌شود.

خواص آنتي‌اكسيداني فلاونوئيدها به گونه‌اي است كه مي‌توانند اثرات مخرب ناشي از كشيدن سيگار روي مولكول دي.ان.آ را از بين ببرند.

اين پژوهشگران در نظر دارند كه در مطالعات بعدي خود به طور دقيق دريابند كه كدام گروه از ميوه‌ها و سبزيجات مي‌توانند چنين اثرات مطلوبي داشته باشند.
دوشنبه 13 خرداد 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: جام جم آنلاین]

[مشاهده در: www.jamejamonline.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 327]