تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820550030
دبیر انجمن صنایع سوسیس و کالباس:سوسیس و کالباس ایرانی، سرطانزا نیست
واضح آرشیو وب فارسی:پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی ایران: اگرچه گاه گاهی خبرهای متناقضی از مصرف سوسیس و کالباس در رسانه ها منتشر می شود، اما؛ نمایندگان این صنف در ایران، نسبت به سالم بودن این محصول به مردم اطمینان خاطر می دهند. به گزارش خبرنگار خبرگزاری موج، دبیر انجمن صنایع سوسیس و کالباس در ارتباط با پیامی که از طرف بهداشت جهانی مبنی بر سرطانزا بودن این محصولات منتشر شده، گفت: می توان به جرات اذعان کرد که این موضوع درباره محصولات ایرانی صحت ندارد. مجید افلاکی افزود: از آنجا که تنها عامل مشکوک در سوسیس و کالباس، نیتریت موجود در آن است، بنابراین میزان استفاده از آن، می تواند نقشی تعیین کننده در سلامت مصرف کننده داشته باشد. به گفته افلاکی، طبق استانداردهایی که سازمان ملی استاندارد تدوین کرده، میزان مجاز استفاده از نیتریت در کارخانه های سوسیس و کالباس ایران، بین ۱۰۰ تا ۱۲۰ ppm (واحد در میلیون) است. این در حالی است که مقدار ماده مذکور در محصولات اروپایی و آمریکایی، بین ۲۰۰ تا ۲۵۰ ppm برآورد می شود. بنابراین میزان نیتریت در سوسیس و کالباس داخل کشور، تقریبا نصف مقدار جهانی است. وی با اشاره به فاصله ۳ تا ۴ روز بین تولید تا مصرف این محصولات، عنوان کرد: در این برهه زمانی، یعنی تا وقتی که کالا بعد از تولید به مصرف کننده برسد، نیتریت موجود در آن به ۶۰ یا ۵۰ ppm کاهش یافته و در نتیجه، آنچه که از این ماده وارد بدن می شود بسیار ناچیز و اندک است و هیچ شبهه ای برای سرطانزا بودن ندارد. دبیر انجمن صنایع سوسیس و کالباس ادامه داد: از اینها گذشته احتمال می رود که معیار سنجش سازمان بهداشت جهانی، مصرف کنندگان کشورهای پیشرفته باشد. به عنوان مثال، سرانه مصرف سوسیس و کالباس در آمریکا بیش از ۶۰ کیلوگرم است در حالی که این رقم در ایران بین ۵٫۶ تا ۵٫۸ کیلوگرم تخمین زده می شود. بنابراین میزان مصرف در کشورهای دیگر آن هم با ۲ برابر نیتریت استاندارد ایران، می تواند برای مسوولان بهداشتی نگرانی ایجاد کند. به گزارش موج، چندی پیش آژانس بین المللی تحقیقات سرطان سازمان بهداشت جهانی اعلام کرده بود که مصرف گوشت فرآوری شده نظیر سوسیس می تواند به سرطان روده بزرگ و سایر گونه های سرطان منجر شود. موضوعات: سرطانزا , سوسیس , سوسیس و کالباس , کالباس
سه شنبه ، ۱۲آبان۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی ایران]
[مشاهده در: www.agrofoodnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 24]
-
گوناگون
پربازدیدترینها