دبیر انجمن صنایع سوسیس و کالباس:سوسیس و کالباس ایرانی، سرطانزا نیست / پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی ایران

-اگرچه گاه گاهی خبرهای متناقضی از مصرف سوسیس و کالباس در رسانه ها منتشر می شود، اما؛ نمایندگان این صنف در ایران، نسبت به سالم بودن این محصول به مردم اطمینان خاطر می دهند. به گزارش خبرنگار خبرگزاری موج، دبیر انجمن صنایع سوسیس و کالباس در ارتباط با پیامی که از طرف بهداشت جهانی مبنی بر سرطانزا بودن این محصولات منتشر شده، گفت: می توان به جرات اذعان کرد که این موضوع درباره محصولات ایرانی صحت ندارد. مجید افلاکی افزود: از آنجا که تنها عامل مشکوک در سوسیس و کالباس، نیتریت موجود در آن است، بنابراین میزان استفاده از آن، می تواند نقشی تعیین کننده در سلامت مصرف کننده داشته باشد. به گفته افلاکی، طبق استاندا