محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831024799
آماده سازي خامه و كاربرد آن
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
آماده سازي خامه و كاربرد آن مواد لازم : پودر خامه يك و يك چهارم پيمانه ، الك شده وانيل يا اسانس دلخواه يك چهارم قاشق مرباخوري پودر شكر يك پيمانه ، الك شده آب يا شير سرد يك پيمانه طرز تهيه :
ابتدا پودر خامه و پودر شكر را با يكدگير مخلوط كرده و الك كنيد . سپس وانيل يا اسانس مورد نظر و آب يا شير سرد را به آن اضافه كنيد و با دور كند همزن برقي يا مفتول دستي (ويسك) آن را مخلوط كنيد. بعد ا زاين كه مواد كاملا با يكديگر مخلوط شدند از دور تند دستگاه كمك بگيريد و خامه را فرم دهيد . توجه داشته باشيد كه آ يا شيري كه استفاده مي كنيد كاملا سرد باشد و خامه را تا حدي هم بزنيد كه احساس كنيد خامه كاملا سفت شده است . از اين نوع خامه بيشتر براي تزيين كيك ها استفاده مي كنند ، به اين دليل كه در مقابل دماي محيط (گرما) مقاوم بوده و آسيب نمي بيند ، ولي براي داخل كيك مناسب نمي باشد ، بهتر است براي داخل كيك ازخامه ي طبيعي يا خامه ي قنادي استفاده كنيد.
نكته : 1 ـ اين خامه قابل طعم بندي و رنگ بندي مي باشد و مي توان آن را داخل فريزر و براي مدت چند ماه نگهداري كرد. از پودر خامه مي توان براي درست كردن گل رز استفاده كرد، اين خامه براي كار كردن با ماسوره ها بسيار مناسب مي باشد. 2 ـ شما مي توانيد به دليل اين كه اين خامه آب نمي اندازد و در مقابل حرارت مقاوم است براي تمرين و كار با ماسوره ها و حتي براي ايجاد اشكال مختلف از اين خامه استفاده كنيد. 3 ـ به دليل موجود بودن انواع مختلفي از پودر خامه در بازار ،اين كه انواع مختلفي از پودر خامه در بازار وجود دارد ، شايد نياز باشد كه شما مقدار آب را كم يا زياد كنيد . اگر احساس كرديد خامه ي شما بيش از حد سفت شده كمي به آن آب اضافه كنيد و با همزن بزنيد يا گر خامه ي شما به اندازه ي كافي سفت نشد مي توانيد مقداري آب را كم كرده و يا مقدار پودر خامه را كمي زيادتر كنيد. منبع:هنر آشپزي 72
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 4727]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها