تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته میشود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820639134
طرح برچسب گذاری مواد غذایی در کرمانشاه اجرا می شود
واضح آرشیو وب فارسی:مرصاد نیوز: مرصادنیوز: معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمامانشاه گفت: طرح برچسب گذاری مواد غذایی با محوریت نشانگرهای رنگی تغذیه ای از فروردین امسال در استان کرمانشاه اجرا می شود.به گزارش شبکه اطلاع رسانی مرصاد ، قباد محمدی در نشستی خبری که پیش از ظهر امروز سه شنبه در کرمانشاه برگزار شد، اظهار داشت: غذا، ایمنی و سلامت غذا برای بالندگی جوامع ضروری است و در این راستا برنامه چاپ نشانگرهای تغذیه ای بر روی مواد غذایی امری نو و جدید در دنیا محسوب می شود. وی نظارت بر مراحل خط تولید و فرآوری مواد غذایی، نگه داری و بسته بندی آن بعد از تولید، توزیع از طریق شرکتهای پخش و فروش آن مواد در مغازه را رسالت وزارت بهداشت برای سلامت افراد عنوان کرد و گفت: در کشورهای پیشرفته و نیز ایران بحث سلامت و ایمنی غذا بسیار مهم و در اولویت کار وزارت بهداشت است در حالیکه در کشورهایی همچون آفریقا تنها به بحث امنیت غذا اکتفا می شود. محمدی با اشاره به اجرای طرح مکمل های غذایی در مناطق محروم طی ماه های گذشته گفت: تمام تلاش ما تضمین سلامت افراد جامعه است و در این راستا طرحی متفاوت در قالب پی ام سی به صورت دوره ای به شکل نمونه گیری از مواد غذایی و تست در آزمایشگاه پیشرفته معاونت غذا و داروی علوم پزشکی انجام شده است. وی افزود: ۱۵ سال گذشته در ایران میزان اسید چرب ترانس در فرآورده های روغنی خوراکی و پخت و پز ۳۰ درصد بود و اکنون این میزان به کمتر از ۵ درصد رسیده و برنامه وزرات بهداشت کاهش این منیزان به زیر ۳ درصد است. محمدی بیان کرد: متاسفانه هم اکنون در برخی قنادی ها میزان استفاده از اسید چرب ترانس در روغن بین ۲۰ تا ۳۰ درصد است که این مهم نیز باید مرتفع شود. وی در ادامه عنوان کرد: نصب نشانگرهای تغذیه ای بر روی مواد غذای در مدت زمان ۱۸ ماهه در دستور کار قرار گرفته و از اواخر اسفند ماه تمام کارخانجات تولید مواد دغذایی باید بر روی محصولات خود از این نشانگرها استفاده کند. محمدی شکر، نمک، چربی و اسید چرب ترانس را ۴ عنصر مهم در امر سلامت جامعه عنوان کرد و گفت: بر روی این نشانگرهای تغذیه ای به عنوان مثال درصورتیکه میزان مصرف نمک بالا باشد از رنگ قرمز استفاده میشود در صورت متوسط از رنگ نارنجی و در صورتیکه میزان نمک به کاربرده شده درآن ماده غذایی اندک باشد از رنگ سبز استفاده می شود. وی میزان مصرف قند در ایران را ۲۰ درصد بالاتر از میانگین مصرف جهانی عنوان کرد و گفت: دیابت در ایران روبه افزایش است و مصرف نمک در کشور نیز ۲ برابر میانگین جهانی است که متاسفانه عامل اصلی سرطان و فشارخون است. محمدی در ادامه بیان کرد: مصرف چربی در ایران ۲۰ درصد از میانگین جهانی بیشتر راست و برنامه وزارت بهداشت در این راستا کاهش میزان مصرف نمک، قند، چربی، و اسید چرب ترانس است که در برنامه ای منسجم تمام کارخانجات موظف اند مواد غذایی فرآوری شده و غیر خالص را برچسب گذاری کند و از چراغ راهنما استفاده شود. وی آگاهی بخشی به افراد و ایجاد رقابت سالم برای تولید محصولات غذای سالم در کارخانجات را مهم ترین نتیجه مثبت اجرای طرح برچسب گذاری سلامت مواد غذای عنوان کرد و گفت: بر اساس اعلام سازمان بهداشت جهانی کشورهایی که در صدد رسیدن به ارتقا سلامت مردم هستند باید به سمت صنعتی شدن هر چه بیشتر مواد غذایی حرکت کند. وی تبدیل پروسه مواد غذایی از سنتی به صنعتی را سبب ایمنی و سلامت غذا عنوان کرد و گفت: مواد تولیدی باید آرم سازمان غذا و دارو به همراه شماره پروانه ساخت، آدرس دقیق کارخانه تولید کننده و درج تاریخ دقیق تولید و انقضا محصول را داشته باشد. محمدی مصرف نان صنعتی را مفید و اثرگذار در سلامت مردم دانست و گفت: متاسفانه بعضا در نان های تولیدی سنتی از جوش شیرین به عنوان عامل پوکی استخوان و فقر آهن در بانوان استفاده میشود که نان های صنعتی از این نقص مبرا هستند. وی در پایان مدیریت مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه را از رده های برتر و سطح یک کشور عنوان کرد.
سه شنبه ، ۲۱مهر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مرصاد نیوز]
[مشاهده در: www.mersadnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 9]
-
گوناگون
پربازدیدترینها