تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816690631
تيراميسو؛ دسری که باید بعد از پیتزا بخورید
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها: دسر ایتالیایی
تيراميسو؛ دسری که باید بعد از پیتزا بخورید
تیرامیسو یکی از انواع دسرهای پر طرفدار است. این دسر به خاطر داشتن بیسکویت لیدی فینگر یک دسر منحصر به فرد محسوب می شود. در دستور زیر طرز تهیه لیدی فینگر هم آموزش داده شده که بتوانید یک تیرامیسوی کاملا خانگی درست کنید.
مجله آشپزی مثبت - اکرم عسگری: تیرامیسو یکی از انواع دسرهای پر طرفدار است. این دسر به خاطر داشتن بیسکویت لیدی فینگر یک دسر منحصر به فرد محسوب می شود. در دستور زیر طرز تهیه لیدی فینگر هم آموزش داده شده که بتوانید یک تیرامیسوی کاملا خانگی درست کنید.
مواد لازم برای تهیه لیدی فینگر:
5 ق س آرد 3 عدد تخم مرغ به دمای اتاق رسیده2 /1 پيمانه شکر 2 /1 ق چ وانیل2 /1 ق چ پودر تارتار 2 /1 ق چ بیکینگ پودرنوک ق چ نمک
مواد لازم برای تهيه تیرامیسو
ليدی فينگر به ميزان لازم 150 گرم پنير لبنه2 /1 پيمانه شکر 2 پيمانه شير1 ق س آرد 2 ق س نشاسته ذرت1 پيمانه خامه زده شده 1 ق س پودر نسکافه2 /1 پيمانه آب جوش 1 ق س پودر کاکائو 2 عدد زرده تخم مرغ شکلات رنده شده به میزان لازم2 /1 ق چ وانیل
طرز تهیه:
1. برای تهیه لیدی فینگرابتدا زرده ها و سفیده های تخم مرغ ها را از هم جدا کنید. زرده ها را با وانیل و نیمی از شکر با همزن بزنید تا کرم رنگ شود.
2. سفیده ها را با پودر تارتار با همزن بزنید تا کاملا سفید و براق شوند، سپس باقیمانده شکر را در دو مرحله اضافه کرده و با همزن بزنید. این مواد را در سه مرحله در یک کاسه به صورت دورانی با مواد مرحله قبل مخلوط کنید. حالا آرد، بیکینگ پودر و نمک را در یک ظرف دیگر الک کرده و سپس به مواد اضافه کنید.
3. مواد را داخل قیف با سر ماسوره ساده، ریخته و به اندازه لیدی فینگر روی کاغذ روغنی بریزید. سینی را در فر 180 درجه سانتیگراد از پیش گرم شده، به مدت 12-15 دقیقه قرار دهید تا لیدی فینگرها طلایی شوند.
طرز تهیه تیرامیسو
1. ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. در یک قابلمه مناسب شیر، زرده های تخم مرغ، شکر، آرد و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنيد و روی حرارت متوسط قرار دهید تا غلیظ شود، سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. اکنون وانيل و پنیر لبنه را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید. پس از اینکه مواد کمی سرد شد، خامه را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. کرم تیرامیسو آماده است.
2. در یک ظرف مناسب پودر نسکافه را در آب جوش حل کرده و لیدی فینگرها را در آن خیس کنید، سپس آنها را کف ظرفی که آماده کرده اید، بچینید. حالا یک لایه کرم روی آنها بمالید. به همین ترتیب لایه ها را آماده کنید. در انتها پودر کاکائو را روی تیرامیسو الک کرده و سپس با شکلات رنده شده روی آن را تزئین کنید. ظرف را در یخچال قرار دهید تا تیرامیسو سرد شود، سپس آن را سرو کنید.
یه جور دیگه
اگر وقت و حوصله درست کردن لیدی فینگر ندارید ، می توانید آن را در بسته بندی های آماده از سوپرمارکت های بزرگ خریداری کنید.
تاریخ انتشار: ۲۱ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۳۹
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 73]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها