پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1851639292
موس شكلات خانگی
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
موس شكلات خانگی
با اينكه اين روزها كارخانجات شيريني و شكـــلات، موس‌‌شكلات‌هاي متنوعي توليد و عرضه كرده‌اند ولي هيچ دسر و شيريني‌اي به پاي دسرهايي كه در خانه آماده مي‌شوند، نمي‌رسد.
مجله سیب سبز: با اينكه اين روزها كارخانجات شيريني و شكـــلات، موس‌‌شكلات‌هاي متنوعي توليد و عرضه كرده‌اند ولي هيچ دسر و شيريني‌اي به پاي دسرهايي كه در خانه آماده مي‌شوند، نمي‌رسد. اگر مشكل چاقي و اضافه وزن نداريد، با مواد زير يك موس شكلات خوشمزه درست كرده، در يك ليوان شيشه‌اي بلند بريزيد و سرو كنيد.
مواد لازم
150 گرم شكلات تخته‌اي تلخ2 عدد سفيده تخم‌مرغ300 گرم خامه3/1پيمانه شكر25 گرم پودر قند
طرز تهیه:
1. شكلات تخته‌اي را خرد كرده و به تكه‌هاي كوچك تقسيم كنيد.سفيده‌هاي تخم‌مرغ را هم در كاسه‌اي ريخته و با همزن هم بزنيد.
2. حالا شكر را در چند مرحله به آن اضافه كرده و هم زدن را آنقدر ادامه دهيد تا سفيده سفت شود و فرم بگيرد و در صورت برگرداندن كاسه از آن جدا نشود.
3. كاسه حاوي سفيده فرم‌گرفته را در يخچال بگذاريد تا آب نيندازد.حالا نصف مقدار خامه را در شيرجوش يا قابلمه‌اي كوچك روي حرارت ملايم بگذاريد و دائم هم بزنيد تا در خامه حباب‌هايي ايجاد شود، حالا حرارت را خاموش كنيد.
4. حالا تكه‌هاي شكلات را به‌خامه گرم اضافه كنيد و دائم هم بزنيد تا خامه شكلاتي شود يعني تكه‌هاي شكلات در گرماي خامه حل شوند.
5. باقيمانده خامه را با پودر قند مخلوط كنيد و خوب هم بزنيد.سفيده فرم گرفته را از يخچال بيرون آورده و در چند مرحله به خامه شكلاتي اضافه كرده، هم بزنيد، طوري كه پف آن نخوابد.
6. در اين مرحله نوبت اضافه كردن خامه شيرين شده با پودر قند است. بعد از هم زدن مواد و يكدست شدن آنها موس شكلاتي آماده است، حالا در ظرفي كه مي‌خواهيد سرو كنيد ريخته و داخل يخچال قرار دهيد. براي تزئين از خامه فرم‌گرفته، پودر كاكائو يا ترافل رنگي يا هر ماده ديگري به دلخواه استفاده كنيد.
جالب است بدانید که : شکلات تلخ تئوبرومین دارد که از آن در داروهای ضدسرفه استفاده می کنند
تاریخ انتشار: ۰۳ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۰۵
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-