واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
کاهش وزن؛
بهترین صبحانه برای کاهش وزن
شاخص مقاومت به انسولین نیز در هر دو گروه کاهش یافت، اما کاهش آن در میان آنهایی که صبحانه ی بزرگتری خورده بودند، بیشتر بود.
پیامبر اکرم صلی الله علیه و اله: ھر كه ماه رمضان را دريابد و آمرزيده نشود، خداوند او را (از رحمت خود) دور گرداند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، با توجه به مطالعه ای که اخیرا در مورد چاقی صورت گرفته است، شاید بهترین صبحانه برای کاهش وزن، در واقع حجیم ترین صبحانه باشد! در این مطالعه، زنان دارای اضافه وزنی که صبحانه ی پرکالری تری مصرف کردند، نسبت به آنهایی که شام سنگین تری خوردند، وزن بیشتری از دست دادند. محققان دانشگاه تل آویو، ۹۳ زن مبتلا به سندرم متابولیک را به دو گروه تقسیم کردند. هر کدام از آنها بمدت ۱۲ هفته، روزانه ۱۴۰۰ کالری مصرف کردند. گروه صبحانه، یک صبحانه ۷۰۰ کالری و یک ناهار ۵۰۰ کالری و یک شام ۲۰۰ کالری خوردند. در مقابل، گروه شام، بزرگترین وعده غذایی شان را در وقت شام مصرف کردند. البته، در رژیم آن ها خبری از کالری اضافه ی دونات و شیرینی نبود. وعده های غذایی، سرشار از پروتئین و شامل مواد غذایی مانند ماهی تن، نان گندم کامل، شیر کم چرب، نیمروی سفیده، و بوقلمون بود. گروهی که صبحانه ی سنگینی خورده بودند، ۱۱ درصد از وزنشان را از دست دادند، در حالیکه افرادی که شام های سنگینی خورده بودند، فقط ۴ درصد از وزنشان را از دست دادند. بعلاوه، سطوح تری گلیسیرید آنها، ۳۴ درصد کاهش یافت، در حالیکه تری گلیسیرید گروه شام، ۱۵ درصد افزایش یافت!
قند خون ناشتا، انسولین و شاخص مقاومت به انسولین نیز در هر دو گروه کاهش یافت، اما کاهش آن در میان آنهایی که صبحانه ی بزرگتری خورده بودند، بیشتر بود. دکتر دنیلا یاکوبویچ، استاد دانشگاه می گوید: زمان غذا خوردن ما در روز می تواند تاثیر زیادی بر نحوه ی پردازش مواد غذایی توسط بدنمان داشته باشد. برای کاهش وزن موثر، تنظیم وقت مناسب برای غذاخوردن، مهم تر از شمارش کالری ها می باشد. آلیس لوین، یک متخصص تغذیه در لس آنجلس توصیه می کند که با توجه به نشانه های گرسنگی و سیری بدنتان غذا بخورید. اگر می خواهید در صبح زود صبحانه بخورید، لوین پیشنهاد می کند که یک پارفیت با ماست یونانی ساده، ۱/۴ فنجان گردوی خرد شده، یک اونس گیلاس خشک و یک قاشق غذا خوری عسل بخورید! یک گزینه عالی دیگر: تخم مرغ نیمرو، ۳۰ گرم پنیر، یک چهارم آووکادو، یک تکه نان تست غلات کامل، یک قاشق غذاخوری مربا و یک فنجان توت.
و برای مطابقت با دوز پروتئین در این مطالعه، برای صبحانه بوریتو (غذای مکزیکی) با لوبیای سیاه، تخم مرغ، سالسا و آووکادو، یا یک اسموتی ماست یونانی با ساندویچ موز و کره ی بادام زمینی را امتحان کنید. آکا ایران / 2018
۲۷/۰۴/۱۳۹۴ - ۱۲:۰۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 220]