واضح آرشیو وب فارسی:فرهنگ نیوز:
ماه رمضان هم نتوانست بازار را تکان بدهد در بسياري از مواقع ديده ميشود که محصولات غذايي با قيمت بسيار بالايي به فروش ميرسد. حضور دلالان و نبود يک نهاد نظارتي مشخص باعث افزايش چشمگير دلالان و روند رو به رشد قيمتها ميشود. در نتيجه يکي از مهمترين و پرفروشترين فصول سال (ماه مبارک رمضان) به يک بازار راکد و گرانقيمت تبديل ميشود.
به گزارش فرهنگ نیوز ، ماه رمضان يکي از فرصتهايي است که بازار محصولات غذايي متحول ميشود. هرساله با آغاز اين ماه کفه تقاضا سنگينتر شده و جنب و جوش خاصي در اين بازار بهوجود ميآيد اما امسال و با وجود گراني محصولات نه تنها جنب و جوشي ديده نميشود بلکه رکود بازار اين محصولات نگرانيهايي را بهوجود آورده است؛ بازاري که از مشکلات ناشي از دخالت دولت در قيمتگذاريها، نوسانهاي داخلي و غيرقابل پيشبيني بودن تورم رنج ميبرد آنچه ميخوانيد گفتوگوهايي کوتاه با فعالان اين بازار است. علي موحد، دبيرکل سابق کانون انجمنهاي صنفي صنايع غذايي ايرانمهمترين دليل رکود بازار محصولات غذايي در چند وقت اخير چيست؟ بدون شک يکي از مهمترين نيازهاي بشر غذاست. اين نياز مهم و اساسي موضوعي نيست که با دستورالعمل يا ابلاغيه بتوان آن را تامين يا مديريت کرد. چند وقتي است که رکود عجيبي در بازار محصولات غذايي پيش آمده است. انتظار ميرفت با آغاز ماه مبارک رمضان و بالا رفتن ميزان تقاضا در اين ماه، کمي تحرک به بازار محصولات غذايي بازگردد. اما آنچه مشاهده شد، تداوم رکود بود. گراني قيمتها قدرت خريد را از مشتريان سلب کرده است.آيا دستورالعمل و ابلاغيههاي دولتي ميتواند تحرک را به اين بازار بازگرداند؟ خير، بازار محصولات غذايي با نيازهاي مردم و بالا رفتن قدرت خريد آنها تنظيم ميشود. در دورهاي که مسئله خوراکيهاي فصلي نياز اصلي مردم است. مکانيسم بازار بهصورت عادي بازار را به حالت تعادل ميرساند. اما متاسفانه دستورالعملها و ابلاغيههاي متعددي در اين زمينه بدون در نظر گرفتن مشکل اصلي، بر رکود بيشتر بازار دامن ميزند.چگونه ميتوان زيرساختها را مهيا کرد؟ در بسياري از مواقع ديده ميشود که محصولات غذايي با قيمت بسيار بالايي به فروش ميرسد. حضور دلالان و نبود يک نهاد نظارتي مشخص باعث افزايش چشمگير دلالان و روند رو به رشد قيمتها ميشود. در نتيجه يکي از مهمترين و پرفروشترين فصول سال (ماه مبارک رمضان) به يک بازار راکد و گرانقيمت تبديل ميشود. حال اينکه دولت مصوبههاي بيشماري را براي مديريت قيمتها در اين زمان از سال تصويب کرده باشد.جليل مغازهاي رئيس اتحاديه فرآوردههاي غذايي ايرانمهمترين دليل رکود گسترده بازار محصولات غذايي کشور را چه ميدانيد؟ بازار محصولات غذايي بهندرت دچار رکود ميشود. اما چند وقتي است که ديگر اين بازار را نميتوان يک بازار پررونق دانست بلکه رکود عميقي در آن ايجاد شده است.قيمتهاي نجومي برخي محصولات مانند کالاهاي اساسي و محصولات نوبر و فصلي هم يکي ديگر از علتهاي رکود در اين بازار است. شايد کم بودن قدرت خريد مردم و بالا بودن بيحد و حصر قيمت محصولات را بتوان عمده دليل رکود اين بازار دانست.نقش دولت و نهادهاي اجرايي در خروج از اين بحران چيست؟ اين بحران بسيار مهم و هشداردهنده است. در ماه مبارک رمضان بازار بايد در حالت فعال و پويايي به سر ببرد اما متاسفانه اين موضوع به چشم نميخورد. شايد مردم هم مانند دولتمردان چشم به راه نتايج مذاکرات نشستهاند تا گره از کار فروبسته بگشايد. دولت در اين شرايط بايد براي ايجاد يک بازار تعالي تلاش کند.سيدرضا نورانيرئيس اتحاديه محصولات کشاورزي ايرانمهمترين عامل رکود بهوجود آمده در بازار محصولات غذايي چيست؟ معمولا نرخ خريد و فروش محصولات کشاورزي مانند ميوه و سبزي مشخص است. اين بازار در چند سال اخير متاسفانه پديدههاي مختلفي را به خود ديده است. قيمتهاي نجومي ميوههاي فصلي و کمبود و گراني بيش از حد برخي ميوههاي فصل، رکود را در اين بازار حاکم کرده است. اما نبود زيرساختهاي لازم براي تهيه و عرضه محصولات کشاورزي يکي از عوامل رکود بر بازار محصولات غذايي است.اين زيرساختها کدامند؟ در بازار کشورمان قيمت ميوهها و محصولات وارداتي کمتر از محصولاتي است که در کشورمان توليد ميشود. بيشک يکي از مهمترين دلايل اين امر حضور گسترده دلالها در اين بازار است اما نبايد از نقش پررنگ رکود اقتصادي و هزينههاي بالاي توليد چشمپوشي کرد.اين هزينهها تاثير مستقيمي بر روي بالا رفتن قيمت تمام شده و کاهش قدرت خريد مردم دارند. کاهش قدرت خريد مشتريان هم تاثير مستقيمي بر روي ايجاد رکود در بازار دارد. زيرساختهاي لازم بايد از زمان توليد محصولات غذايي ايجاد و منجر به پايين آمدن قيمت تمام شده محصولات شوند.
منبع: پنجره
94/4/6 - 12:29 - 2015-6-27 12:29:10
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فرهنگ نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 125]